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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2024-01-09 22:02:34 来源:
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一、定位描述
便利店主要是为方便周围居民人群而开设的一种小型零售
店,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,
采取自选式购物方式的综合小型超市。
以经营项目齐全及经营日
用快速消费品为主的零售业态,
主要开设于各社区及流动人口较
多的且以快速消费商品的地方,
如学校客运站附近。
商圈覆盖面
积预测为周围
500
米范围内
对比于一般经营理念落后的商店和大型超市,
便利店的特点
是:
1
、
距离的便利性:便利店对比于一般大型超市,在距离上
更贴近社区居民消费者,一般情况下,小区居民能在
5-10
分钟
步行到达便利店。
2
、
时间便利性:大型超市开放时间一般为
10:00-20:00
,商店的开放时间略微延长,一般为
9:30-24:00
,
便利店确是”
Anytime
”
,
即
24
小时营业,一周
7
天营业,在任
何时刻都能及时满足顾客需求,
甚至可以提供送货上门服务。
3
、
商品便利性:区别于大型超市,便利店经营面积一般在
50-100
平米之间,商品配置应采用广、窄、浅组合,即品种要多,一般
在
1000-1500
种之间,
但可选性一般为同类产品中的一两种最畅
销产品即可。库存少,商品流动性要大,以快速消费商品为主,
覆盖种类齐全为特点。
4
、
交易便利性:采用超市类似电子收款
机,员工操作熟练,选购空间有限,不会出现排队现象,而且选
择余地有限,商品一目了然,缩短了顾客购物时间,一般顾客停
>
>
>
>
留时间为
5-10
分钟,顾客流动速度快。
5
、
服务便利性:努力为
顾客提供多层次方便服务,
例如:
供应开水、
微波炉速热、
复印、
手工冰激凌和咖啡、代收发快递、送货上门、店内就食等服务。
二、商品策略、计划
(1
)提高门店的商品陈列利用率
便利店一般是在城市或者社区的繁华地段,面积也通常在
100
平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方
面,
应当陈列商品种类在
1000-1500
种之间,
要求尽可能商品种
类齐全,商品功能覆盖广泛,满足顾客不同需求。
(2
)正确进行商品类型的选择
便利店的主打商品应在速冻食品、
加热既食食品、
饮料及日
常用品上,这些同种类商品不求多,而应求精,即选择畅销的、
质量高的、
价格又适中的产品上架。
在便利店中应避免出现整扎
销售或者大包装家庭装的产品,
既然便利店的定位是为应急的需
求,
量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,
量贩商品陈列
在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,
还会浪费门店的有
效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利
店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。
在商品选择上,
便利店要求进口食品的比重要高一些,
同时
要推出自有品牌的产品,
此外都得是小剂量包装,
减少家庭装—
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/012ba8481fd9ad51f01dc281e53a580216fc501a.html
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