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正在进行安全检测...

发布时间：2024-01-04 15:11:33 来源：文档文库

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生态养殖创业计划书

一.企业概况：
主要经营范围：养殖，种植企业类型：农业二.市场评估目标客户描述；
1．有购买行为的全体社会成员2．有营养观念的人群3．深加工企业。4.宾馆或者个人
市场容量和本企业市场占有率：
鸽子又名白凤，亦称家鸽，鹁鸽，属鸟纲。鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是高级的滋补食品。在当今社会随着生活水平的提高，人们对肉类产品需求已经转向，养殖鸽子需求量逐年增加。鸽子是纯绿色食品，鸽肉为高蛋白，低脂肪食品，蛋白含量为%超过兔，牛，猪，羊，鸡，鸭，鹅和狗等传统肉类。所含蛋白质中有许多人体必需氨基酸。且消化吸收率在95%。鸽子肉的脂肪含量仅为%，低于其
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他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”“宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤”的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中记载[鸽羽色众多，唯白色入药]，鸽子还是制作乌鸡白凤丸的主要原料。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子近年来多以出口为主。自88年至今，有逐年上升的趋势。仅广东石岐每年出口额在2000万羽左右。
鸽肉在国内消费仍处在初级消费阶段。国外需求稳定增长。出口主要在广东省和河北省，内销市场南北逐步增长。经济稳中有升唯独广州，香港，京津地区。鸽肉消费市场尚未打开。鸽肉市场需求在一年又季节变动。月是淡季，每年6月以后至第二年2月是销售旺季。尤其是春节是一年中价格最高的时候。市场需求量逐年变化增大。一是与国际市场需求紧密联系。二是与国内农村散户养殖规模数量有很大关系。
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