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芋头炖牛肉的三种不同做法-
芋头炖牛肉的三种不同做法-
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本文整理于网络,仅供阅读参考
芋头炖牛肉的三种不同做法
吃牛肉已经成了很多家庭必选的一道菜,因为牛肉的营养价
值比较高,特别是芋头炖牛肉,那么荤素搭配,营养价值会充分
体现出来,所以很多家庭想学会芋头炖牛肉,下面的内容,就介
绍了三种不同的做法,所以对于很多想学芋头炖牛肉的朋友,可
以充分了解了解。
做法一
?
材料
牛腩,芋头
做法
1.
将牛腩清洗干净,切成
3
厘米大小的块,入炖锅加足水烧
开,撇去浮沫后转小火炖一小时
;
2.
戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一
起炖一小时
;
3.
吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花
做法二
功效
芋头富含淀粉
?
、蛋白质
?
、维生素,具有健脾强胃
?
、滋补身
体
?
的功效。牛肉含蛋白质、脂肪
?
以及多种维生素,具有健脾益
肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃
虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。
材料
本文整理于网络,仅供阅读参考
主料:牛肉、芋头,比例为
3
:
2
。
调料:精盐、绍酒、味精
;
葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
制作过程
先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫
;
将
芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下
入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包
上放入,
大火烧开,
改小火。
九成熟时,
用精盐、
绍酒调好口味,
再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀
即可食用。
芋头炖牛肉做法三
材料:牛肉
400
克、芋头
150
克
辅料:
盐、料酒、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒各适量。
做法:
1
、先将牛肉切成块,在沸水中汆烫,出水后,用凉水洗净血
沫。
2
、
将芋头洗净,
去皮,
切成块
;
煮锅置火上,
加入适量清水,
下入牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放
入,大火烧开,改小火。
3
、煮至九成熟时,用盐、料酒调味,再把芋头块放入锅内,
炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
食疗作用:
芋头健脾强胃、滋补身体,与健脾益胃的牛肉搭配食用,对
脾胃虚弱、食欲不振有预防和改善的作用,同时还可防止皮肤老
本文整理于网络,仅供阅读参考
化,对肌肤有美容的功效,适合春季食用。
芋头炖牛肉的三种不同做法,以上内容就做了详细的介绍,
相信很多想尽快学会芋头炖牛肉的朋友,通过以上的了解,了解
了三种不同的做法,所以在了解以后,可以尽快的学着制作芋头
炖牛肉,相信通过学着制作,就能尽快的学会。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/0465f753f8d6195f312b3169a45177232f60e4b2.html
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