休宁县山泉流水养鱼传统生态渔业技术调查报告

发布时间：2020-11-04 来源：文档文库

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休宁县山泉流水养鱼传统生态渔业技术调查报告姜薇

【摘要】介绍了休宁县山区居民传统山泉流水养鱼技术，包括养殖环境、流水池的建造、鱼种的投放、鱼类饲养和鱼病的预防，为该养殖技术的推广应用提供一定的理论基础。【期刊名称】黄山学院学报【年(卷,期】2018(020003 【总页数】4
【关键词】休宁县；山泉流水养鱼；渔业技术
休宁全县农村鱼池星罗棋布，分布在21个乡镇中的14个乡镇。最旺盛时期，占全县山区2万农户的1/5以上，成为休宁县山区农民生产生活的重要组成部分。山区农民在土地紧缺的情况下，见缝插针，在房前屋后，或村旁地头，或院内屋中都建有鱼池，有的流水池是引水而建，形态上或聚或散，或高或低。养鱼技术代代相传，生生不息。
流水养鱼受限于流水的水质、鱼的品种、饲料的投放、疾病预防、养殖方式等五大因素的影响，决定了休宁山泉流水鱼的品质与特色，当地长期形成了养鱼五法，即“水、种、料、病、式”。具体技术包括：流水环境的选择、流水池的建造、鱼种的投放、水质的调节、鱼类饲养和鱼病预防等多个方面。
1 环境选择
休宁县位于安徽省最南端，隶属黄山市。休宁县北窄南宽，略呈三角形，东有白际天目山脉，南接怀玉，西邻五龙山脉，北倚黄山山脉，东西长79公里，南北宽71公里，全县总面积2151平方公里，属于“八山一水半分田、半分道

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