烧烤店的成长故事》幼儿游戏案例(经典)

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《烧烤店的成长故事》
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游戏名称:烧烤店的成长故事适合年龄:4-5设计思路:
在幼儿园户外自主游戏的大背景下,各个年龄阶段的幼儿都喜欢运用现有的低结构材料,根据已有的生活经验以物代物地玩着自己喜欢的游戏。烤烧烤来源于幼儿当前所熟悉的生活经验,幼儿通过与现有材料的直接感知、亲身体验、实际操作及与同伴的合作,学习如何把熟悉的生活经验和兴趣来丰富幼儿的游戏主题,加强游戏的目的性和计划性。让幼儿在游戏中不断的解决实际问题来丰富游戏内容,在分享交流中提升游戏水平,培养孩子善于交往、善于表达、善于反思的良好学习品质。游戏目标:
1.喜欢使用各种材料进行组合搭建。
2.能大胆想象运用围合、垒高、架空、延伸等搭建技能搭建物体。3.游戏体验合作、分享,为他人服务的乐趣。4.结合自己的生活经验,能用多种材料进行制作美食。
5.能用协商、合作等形式分配角色,尝试解决游戏中出现的问题。6.养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯。游戏材料:
小椅子、平衡板、体能圈、积木、塑料篮子、自然材料、小木板、磁力线、各种模型蔬菜、鱼、各种餐具等。游戏玩法:
1.幼儿自主地选择各种现有材料,按自己的意愿用“围合、垒高、延

长”等技能搭建不同的店面。
2.运用现有的模型瓜果、蔬菜材料进行简单的劳作,选择自己喜欢的角色进行游戏扮演活动。
3.能根据当日的食谱,运用低结构材料进行角色游戏。观察要点:
1.在游戏中,关注孩子在搭建烧烤店时所选择的材料及角色的分配。2.在游戏过程中,孩子是否与同伴合作,相互商量,如何进行有效的角色扮演及职责。
3.在游戏中,孩子是否会合理的布置场所,具有以物带物的能力,遇到问题时,是否积极想办法解决问题。
4.孩子是否明确角色职责,并能能否做好自己的本职工作。5.是否按游戏前大致想方法执行,是否有目的有计划的游戏。6.在游戏中,孩子与同伴交流时是否运用礼貌用语,明确各个角色都应该文明礼貌。游戏实录:
第一阶段材料的探索情景一:欢乐烧烤店
户外自主游戏活动开始了,霖霖、伦伦、瀚瀚等几个人找来了小椅子围成了一个U形就变成了烧烤店,把平衡板铺在地上当做烤炉,体能圈和球就是烧烤的食物(图2。一切准备好后,大家就把准备好的“食物”放在平衡板上去烤,一边烤一边叫卖:“卖烧烤喽!卖烧烤喽!……”声音特别响亮,但其他组的孩子都是各自忙碌着,没有人来光顾他们的小店。几人就只能一直围在那烧烤食物,霖霖:“这边烤好了要翻过来烤。伦伦:“要

一边烤,一边撒盐和胡椒。“我爸爸喜欢吃辣椒”“烤熟了的就放在旁边”……一边烤着烧烤一边你一言我一语的交流着,瀚瀚与大家聊着也没忘喊着“卖烧烤喽!”游戏最后还是以没有客人光临而告终。

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第一次烧烤游戏大家在轻松的氛围中结束了,游戏中孩子们你一言我一语的与同伴分享着自己在生活中获得关于烧烤经验的一些小知识。在游戏后的分享交流环节,孩子们有自己的反思,能发现本次游戏中出现的问题:一是成员太少了,下次想邀请更多的小伙伴加入游戏;二是烧烤架摆在地上操作时不方便,食物看不见就不会引起周边客人的注意力,下一次游戏时把烧烤架摆在小椅子上等。情景二:寻找客人
第二次游戏时,大家的店面扩大了规模,从U字形变成了长方形看起来特别宽敞,烧烤架从地面搬到小椅子上,把食物放在上面烧烤这样既保障了食物的卫生又让客人很直观的了解到食物的种类。食物准备好后,见没客人来,大家就坐在一起商量着分角色进行游戏(图4。最后霖霖来扮演客人(图5,用积木来当做钱,一个积木买了一串烧烤。买好后还是没客人,这时他就跑到骑滑行车的活动区域里叫卖,还主动走到同伴面前去问:“我们的烧烤烤好了,你要买吗?”有的小伙伴没理睬他,骑着车就走

了,可是他没有灰心继续询问,最后拉来了一位客人宇宇(图6。宇宇买了一窜烧烤,看了看他们的店说:“你们这里有鱼吗?烤鱼也非常好吃的。“我们暂时还没有,下次会有的。霖霖说。


3456在活动中有客人提出了想吃鱼时,我们该怎么办呢?在分享交流时把这个问题抛给了孩子们,孩子们七嘴八舌的交流着,有的说可以去检一些树叶来当鱼,有的说我们班自主游戏区里就有食物材料,我们都带下去这样食物就更丰富。游戏后的交流会给游戏者带来了很多的启示。第二阶段店面升级为“欢乐美食店”情景一:欢乐美食店开业了
今天大家的计划是做美食,游戏名字就变为“欢乐美食店”。孩子们在计划着把班级自主游戏区的蔬菜及食物材料、锅碗瓢盆和厨师帽都带下去,并且分工也非常明确了,有厨师、客人、服务员和煤气站的工作人员。游戏开始后大家就开始忙碌着,有搭建美食店(图8,煤气站的工作人员在忙着接管子送煤气(图9。霖霖扮演的是厨师准备煮食物,发现煤气灶没气了,就急忙联系煤气站的工作人员。工作人员马上拿来了一根磁力管接在锅子下面,说:“现在有煤气了,你可以炒菜了。”厨师们开始分类做食

物,烧烤的食物放在一起做,需炒来吃的食物放在一起做,小客人坐在旁边一边聊天一边等着美味的食物(图10。从此烧烤店就更名为美食店里,小店因此也慢慢的变得热闹起来了。

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在今天游戏后的分享交流环节,小客人提出了问题,问题一,萱萱说:“客人在品尝食物时没有小桌子摆放太烫了。”于是大家针对问题进行讨论解决,下次游戏时,给客人准备一些小桌子,可以用装小椅子的篮子来当小桌子。问题二,嘉嘉说:“当小客人一直坐在那太无聊了,都不想当小客人了。”针对这问题,小朋友们讨论了很久,大多数孩子一直表态不原意当客人,想当厨师或者是服务员。眼看问题没得到解决,我便向他们抛出了一个问题,“大家都不愿意扮演当客人,那我们去哪里找客人呢?”“可以找其他组员的人来当客人呀!”果果说。“那我们什么时间去找其他组的组员来当客人最好呢?”我问。“做计划时人最多,我们可以去其他组对小朋友们宣传美食店里的食物,他们玩累了就可以来美食店里品尝食物。”茉茉说。大家都纷纷表态这个主意好,并高兴的说明天我们就用这个办法。一个游戏一场讨论能让孩子们精准发现问题,清晰表达观点轻松学习知识。情景二:“客人”们纷纷出现
经过前期的经验,游戏前大家在计划时,茉茉就承担了去各组宣传美

食店,“我们美食店里有很多美食,欢迎大家来品尝哦!。活动开始后大家就把美食店布置好,并且划分区域,厨房和餐厅是分开的。刚刚才布置好,骑滑行车的睿睿就过来问(图12“你们这可以吃早餐了吗?”“我们还没准备好,你等会来吧。”厨师果果说。“你们动作快点,我等会来吃。”说着骑着车就走了。没过多久,小雨宸来了说(图13“我要一碗面条多少钱呀?”“一块钱”果果说。于是他便拿了一片树叶递给果果,果果把钱交给了收银员诺诺。服务员小萱带着小雨宸到餐厅里坐着休息(图14,煮好了给他端过去。不一会小萱就端着一碗用青草做的面条给宸宸,说:“这是你的面条,请慢用。“谢谢!”小雨宸说。


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在今天的游戏中果果提出来了“我们应该做一个菜单,客人来了直接看菜单点餐就可以了,不要客人到厨房旁来问我。”诺诺说:“服务员要热情地把客人招待好。“要面带微笑,拿食物给客人时要说请慢用。”小萱一边说一边做动作,孩子们能根据自己的生活经验把自己知道的文明用语用到游戏中去与同伴交流。第三阶段热情的服务员情景一:现场制作菜单
户外活动开始啦,大家来到游戏区后就各自忙碌着,扮演服务员的孩子就制作菜单,他们找来了一块长方形的小木板,然后在木板上制作菜单(图15茉茉用粉笔画上了鱼、玉米、白萝卜,再在旁边写上数字1.2.3做好后就拿到厨房里找厨师果果:“果果,这是我们今天的菜单。(图16果果看了一眼后马上把玉米放进电饭锅里煮,把鱼放在炒菜锅里进行翻……
情景二:热情的招待客人
茉茉把菜单给果果看后,就在餐厅的一旁站着迎接客人。这时,思思来了,茉茉笑眯眯的迎接上去(图17,拿着小椅子请思思坐下。等她做好后,便把菜单递到她跟前说:“你好,你想吃什么?我们今天有鱼、玉米、白萝卜。“我要一个玉米。“好的,你等一下马上就来。”说完就到厨房里去端来了一个玉米给思思,这是你的玉米,你吃吧。”没过多久,又主动走到思思跟前笑眯眯的说:“你吃饱了吗?我们家的鱼也特别好吃,你要吗?”“那来一条鱼吧!”嘉嘉扮演的是服务员,见思思把盘子放在地上了立马就把盘子收到厨房里。茉茉连忙到厨房里端来一条鱼:“请吃吧!”轩轩骑着车子来了对着茉茉说18我要去野餐去了,需要一份蛋炒饭打包走。

“你等一下,我马上就叫厨师给你做。”客人来了一波又一波,大家开心的忙碌着。

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我发现今天美食店的生意火爆可以算是成功的,大家没有因为辛苦而怠慢了顾客,至始至终都是保持着笑眯眯的表情服务于顾客。组员们也配合得非常默契,各负其责的做好自己的本质工作。第四阶段上门服务情境一:接受订单
今天美食店重新装修后,比以前变得宽敞了许多(图20,大家正准备食材迎接客人时,小希骑着滑行车来了(21,说:“老板,我要订餐,你们可以送货上门吗?”
丫丫:“可以的,你需要点什么菜?”
小希:“我要清蒸鱼、西红柿炒玉米、煮鸡蛋。丫丫:“那做好了,帮你送到哪里呢”小希:“送到畅游区滑梯旁的小桌子上。丫丫:“好的,我们知道了。
小希走后,大家就开始着手做食物(22,在大家的配合下食物做好分后分盘装好。



19202122情境二:与顾客成为好朋友
食物做好后小萱和丫丫就负责送货(图23俩人把食物教给主人后准备离开时,小主人小希手里拿着三角形的木板说:“今天我过生日,可是爸爸妈妈上班没人陪我,你们愿意陪我过生日吗?”两个小家伙听了连忙答应:“好呀!好呀!“过生日要有蛋糕的,蛋糕呢?”丫丫说,“有呀,这个就是蛋糕。”小希把三角形木板拿起来说。(图24)这时小萱急忙回到美食店里把好消息告诉店里的小伙伴,说:“今天小希过生日,他邀请我们一起去给他过生日,我们走吧。”大家听了高兴的说:“好啊!”并迅速的放下手里的活一起去给小希过生日(图25。大家一起进餐后,就给小寿星唱生日歌,厨师还提醒小寿星许下美好的愿望(图26。每人给小寿星送上祝福语,“祝你生日快乐,天天开心!“祝你身体健康,快乐成长!“祝你越长越帅!……“谢谢!谢谢!”小希高兴得合不拢嘴。大家分享完蛋糕,就立即把食物收拾整理好,然后在小希家里玩。有的在玩滑滑梯、有的骑小鹿、

有的玩吊绳……大家玩得可开心了。

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今天游戏故事场地变迁了,孩子们把游戏场地搬到了青青草原畅游区,场面满满的都是爱,外卖订餐让顾客和店员成为了好朋友。他们没有被场地所束缚,自由自主地玩着自己的游戏。对于这些孩子来说,这才是他们发自内心真正想要的游戏活动。指导建议
1.教师的适时介入,促进幼儿思维能力。
游戏初孩子们从只是借助游戏区里的现有材料进行烧烤游戏,游戏水平还只是在前期的经验上。没有客人时几个小伙伴自娱自乐,到后来调整游戏的场地的设计及材料的摆放方式,分角色游戏及客人需求到后来的制作菜单……孩子们在游戏中不断遇到各种问题,不断遭遇挑战。有的问题是游戏者自己发现的,有的是同伴提出的,有的是教师有意引导的,如在情景一:“欢乐美食店开业了”游戏后的分享交流环节,嘉嘉说:“当小客人一直坐在那太无聊了,都不想当小客人了。”针对这问题,小朋友们讨论了很久,大多数孩子一直表态不原意当客人,想当厨师或者是服务员。眼看问题没得到解决,我便向他们抛出了一个问题,“大家都不愿意扮演当客人,那我们去哪里找客人呢?”“可以找其他组员的人来当客人呀!”果果

说。“那我们什么时间去找其他组的组员来当客人最好呢?”我问。“做计划时人最多,我们可以去其他组对小朋友们宣传美食店里的食物,他们玩累了就可以来美食店里品尝食物。”茉茉说。大家都纷纷表态这个主意好,并高兴的说明天我们就用这个办法。在老师的适时介入引导下,孩子们过关斩将,问题解决层层推进,在游戏中不断探究着新技能,吸取着新经验,是幼儿自身思考、实践的结果。
2.游戏后的反思,有效提高幼儿的游戏水平。
美食店是孩子们自发产生的游戏,当游戏成为孩子的兴趣、需要,他们就会全身心投入。开张的第一天生意很冷淡,客人就是组内的人员扮演,大家游戏后自发的发现问题,总结前期经验。于是组内人员就到其他组进行对外宣传,生意从冷清到宾客满堂,生意火爆这可以算是成功的。服务员接待顾客的礼仪……当菜做好了对顾客的服务就包含了礼仪在里面,这就是一种学习,这种游戏就是有意义的。孩子们在游戏前对自己要做的事情会有一个大致的想法,他们的行为少些盲目,多了一些目的性和计划性,这是一种良好的学习品质。
3.给与幼儿充足的游戏时间和空间,幼儿的合作力能得到拓展。
其实我们只要给孩子足够游戏时间和空间,他们总会乐此不彼,会玩出各种名堂来。通过上门服务,这里我们可以看到社会交往中的学习是很有意义的。大家用完餐后,店员们把材料归到美食店后,大家一起在小寿星家里做游戏,陪伴他渡过最快乐的时光。虞永平教授说过衡量一个活动是否有意义,就要看孩子是否自由、自主、愉悦、创造的游戏。在游戏中,我给足了孩子自由、自主,我们可以看到孩子们并不是被动游戏,而是游戏的主人,他们能愉悦并创造的游戏,可见自主游戏对孩子的发展是有意

义的。
4.教师要善于观察幼儿的游戏,才能将学习引向深入。
回顾整个游戏故事,当我在组织孩子分享交流时,发现其实里面还有很多的知识点没挖掘出来,孩子的深度学习是不够的。一是钱币的交易,大家之前都是用积木和树叶替代,若当时把这个问题抛给孩子,“钱币除了用这两种东西代替,还可以怎么做呢?”让孩子来解决这个问题,会借助室内自主游戏时在美工区自作钱币或二维码的学习皆有可能发生的。二是菜单,菜单的设计过于简单,当有孩子点餐时是套餐式点的,其实老师就应该抓住合理配餐的问题,问孩子们:“你们觉得思思点的餐有营养吗?”把问题提出来给孩子,相信他们在你一言我一语中会解决问题的,可在美工区设计套餐相信他们会用简单图画、图标或数字来记录,也会根据自己的生活经验推出各种各样的套餐将会合理又有营养。三是孩子们在用餐时自始至终都没有筷子,《指南》指出中班的孩子会用筷子吃饭,老师只要给孩子游戏材料的支撑,可见这一目标在自主游戏里可以达成的。由此可见让游戏中的探索成为“深度学习”教师很关键,教师要善于观察孩子的游戏、组织幼儿讨论,将学习引向深入。




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