冰岛之恋意大利冰激凌加盟方案
发布时间：2021-08-01 来源：文档文库
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冰岛之恋意大利手工冰淇淋加盟方案一、 产品定位
现今，吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征，是快乐幸福情感的表达，已经衍生为一种文化而存在，并得到目的顾客群的一致认可。
消费者虽然喜欢吃冰淇淋，但作为高糖、高油类型的冰淇淋由于含热量过高容易使消费者长胖且不利安康。因此，能减少能量和低热能的冰淇淋引来了广泛关注并逐渐成为潮流。
另外，市场上消费者对冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受。 由以上的分析，我们可以看出冰淇淋的市场前景很好，但国内专门的冰淇淋店并不多，特别是手工冰淇淋的店竞争较少，而消费需求很高。
“冰岛之恋〞冰淇淋采用世界顶尖和自主开发的先进设备，拥有资深的产品技术参谋和消费人员，拥有先进的卫生检测设备，现已建立一套严格的质量管理体系，保证消费出的产品质量和品质。
冰岛之恋完美诠释了意大利冰淇淋风格，是浪漫、甜蜜与温馨的象征，产品创意鲜活，并以天然、新颖、安康的产品特性，独特的制作工艺知名于世。
我们的店将经营四个系列：意式冰淇淋、时尚饮品、风味小吃和奶茶冰淇淋。主要销售产品有：冰淇淋蛋糕、冰淇淋火锅、花式冰淇淋、软冰系、硬冰系、油炸冰淇淋、冰饮茶系列、奶茶咖啡系列、冰沙系列、特调果汁系列、紫薯蛋挞、西式小点心、无敌鸡排、意式比萨、美式汉堡、至尊鸡肉卷，以及意式咖啡、飘香奶茶、泡泡茶、果洛奶昔、杨桃乌梅汁、苹果红萝卜汁等，品种极其丰富，以满足消费者的多样需求。
二、 目的顾客及周围环境分析
我们的店将开在文鼎舞台旁电梯上的二楼露天台处。
我们的目的顾客主要是江宁大学城的学生。一般，到文鼎广场购物的学生较多，其中也主要是江宁大学城的。而在这部分学生中又以金陵科技学院、晓庄学院、交通职业技术学院、海事技术学院以及中国药科大学的学生为主。当然了，女生相对更喜欢冰淇淋等。所以我们的店设在二楼露台，不仅可以方便一楼的顾客乘电梯来消费，同时又为女生或情侣在购物时的休息提供方便。
虽然一楼也有饮料店，但我们的店的主打产品，即手工冰淇淋，在文鼎是仅此一家的，肯定能吸引顾客。同时，根据市场的分析，冰淇淋的市场需求很大，我们的冰岛之恋势必会大受欢迎。
三、企业战略
推广策略
举行促销活动来到达推广企业商标与知名度的目的。
促销活动目的
树立冰岛之恋浪漫朝气的形象，推销自己的产品以增加销售额，促销销量不好的边缘品种的冰激凌外还要推出新品种以宣传。
促销规模以及费用
占用文鼎广场2楼露天空地，部分冰激凌提供免费品味的活动，并将一些边缘品种打折促销。并参加一些有奖促销活动，但凡购置冰激凌的顾客都有一定时机抽奖。此外还可以创办冰激凌DIY的活动，让顾客自己现场制作，既能吸引路人停留，又能增加活动乐趣，从而增加销量。
活动费用控制在1000-2000左右，除了必要的横幅招牌奖品外，拿出来免费品味的冰激凌和打折促销以致收益受损的冰激凌数量也要控制好，活动现场人员雇佣可以雇佣附近的大学的大学生。
促销方式
可以推广会员制，但凡在活动现场购置产品的顾客都邀请他们办一张会员卡，卡内积分可以许诺在一定时间内兑换成冰激凌或者其他种类的奖品或者礼物。而且根据卡内积分会员卡还可以晋级升白银会员，黄金会员，钻石会员等等，不同的等级会员卡可以享受不同的折扣。
才用有奖促销的方式。但凡购置产品都有时机参加抽奖活动。比方消费50元以下有1次抽奖时机，50元以上那么有2次抽奖时机，100元以上有3次，以此类推。
另外，现场还可以举办冰激凌DIY大赛，让顾客自主创意，并评选出最好看最美味的冰激凌，获奖的人或者情侣可以获得冰岛之恋的VIP会员卡或者特殊称号和奖励。
活动时间
安排在五一放假或者十一放假期间。目的客户是大学生，这期间课不多，有多余的时间陪自己的男〔女〕朋友出来逛街，自然也会接触到冰岛之恋的促销活动。活动周一为一个星期，可以让暂时没空参加活动的人有更多的选择时间。
广告策略
广告目的
目的位将江宁周边大学的大学生以及附近居民。
广告信息
以浪漫休闲为主的风格，展示冰激凌的各种美味形态，并以一对情侣之间互相品味冰激凌为根底来创意。
广告载体
可以在大学生报上刊载广告。此外由于目的是大学生，其中网民众多，可以考虑在网上打广告，并可供下载观看，使之显得更加美味浪漫。
四、商圈设计
考虑因素
文鼎广场附近人口主要集中在附近几所高校，而客流量主要分布在文鼎以及几步之外的乐活。文鼎广场靠近地铁站，交通方便，但交通量却不大。而文鼎广场的免费班车主要道路是文鼎—地铁站—南广之间循环。另外目的消费群都是大学生，消费才能有限。
商圈设定
核心商圈
由于目的消费群主要是在江宁大学城附近的各所高校学生，像金陵科技学院，晓庄学院，江苏海院南京交院等邻近大学生。这些大学步行与文鼎的间隔 很近，步行不会超过30分钟。由于文鼎间隔 地铁南京交院站较近，所以来往于此站的客源也比较充足，为我们的加盟店提供了较大的消费群体。
次级商圈
像南广学院，医科大学，工程学院等较远的学生等有免费班车要去文鼎也非常方便，故而在次级商圈范围内。除此之外，居住在学校附近的教职工以及长期居住的民众，也可以作为此商圈内的消费群众。
五、总店与加盟店的关系
总部与加盟店是双赢的关系，加盟店既是总部的特殊顾客，又是总部的战略合作伙伴。总部的利益来源于加盟店，从这层关系上讲，连锁加盟店是总部的顾客，但它们之间又不是纯粹的买卖关系。总部要想赢利并持续开展，必须开展足够数量与规模的有效益的连锁店，获得规模效益。加盟店的效益那么主要取决于店面的选址、市场定位、管理程度、以及相关的辅助产品、经营战略是否到位。而所有的这一切又需要总部的支持与亲密合作，总部与连锁店是渠道伙伴关系。
对总部与加盟店关系的正确认识是获得双赢的前提，但一些国有连锁企业对于加盟店与总部的关系的认识存在很大的偏向。他们认为总部是上级，对加盟店可以随时下达命令，只要交纳加盟金，便成为属下的一家连锁店，其他的一切自便。这些认识上的偏向往往导致许诺的多，兑现的少，朝令夕改，效劳不到位直至加盟店对总部失去信心，脱离总部。连锁加盟店与总部之间的矛盾也开始产生。为了防止此种情况的发生，冰岛之恋总部必须处理好与加盟店的关系，两者要正确的彼此的责任与自身的利益。作为冰岛之恋冰淇淋的加盟者，我们与总部关系的处理也无例外。
寻找合格的加盟者
对于连锁总部而言，选择适宜的加盟者是其重要的工作之一。
作为冰岛之恋冰淇淋文鼎加盟店，虽然未有相关的经历，但总部为我们提供的免费培训及零根底教学，已经充分的进步了我们对冰岛之恋冰淇淋的理解。大学本科的学历，良好的身体状况，更是为我们的店增加了一层优势。
在加盟之前，我们也对总部的市场、产品及企业有一定的理解。再加上后期的相关知识的培训，我们会对总部有一个更好的认识。
加盟任何一个总部，我们都要对其利润的预期、开业初期可能发生的困难、公司本身的经营状况、公司文化理念等有一定的准备，以此来应对实际运营中的各种状况。
特殊的地理位置，优越的客源条件，都为我们的加盟店提供了良好的深远的开展潜力。
我们店地处相对繁荣的文鼎广场，便利的交通为我们的加盟店提供了充足的客源。一定的加盟金、定期的交付的广告费、合理的员工雇佣以及对加盟店的经营方案的评估，都为我们提供了充足的加盟店铺必备的根本条件。
选择高素质盟主和完善的特许体系
对于加盟者而言，寻找到高素质的盟主和具有完善特许体系的连锁总部是其成功的
保证。冰岛之恋是国际知名的冰淇淋品牌，具有丰富的经营经历，其对加盟者的专业程度不高，这与我们想要加盟的连锁店的志趣不谋而合。强大的品牌竞争优势和良好的经营状况增强了我们想要加盟的欲望。
加盟合同的制定
加盟必须依靠合同，合同在加盟连锁的开展过程中至关重要。因此，我们在加盟冰岛之恋的时候，签订了相关的合同。冰岛总部通过加盟合同把自身在直营店开发成功的商品——效劳系列技术，以有偿形式提供给我们的加盟店使用。授权我们的加盟店连锁体系商标、标志的内容，冰淇淋及其他相关产品提供和使用方面的、有关经营技术的、设立加盟店地点击目的市场等内容。为了防止签订合同时易出现的问题，在与冰岛之恋签订合同的时候，认真调整，仔细分析，做出慎重的选择。于此同时，总部和我们建立公开制度和登录制度，并做好了拟定条约的工作。最重要的一点是总部完善了加盟连锁的立法和司法工作，为我们的合作关系提供了有力的保障。
连锁加盟双方矛盾关系的处理
加盟连锁在经营管理方面的特殊问题，一是来自总部，二是总部与加盟店之间关系两方面问题。它是一种兼有统一分散两方面特征的类型，由此便会产生开展过程中总部与加盟店之间的一系列矛盾关系。无论是总部自身存在的问题还是总部与加盟店之间发生的问题，抑或是加盟店的问题，我们都要采取相应的措施来解决。
充实总部职能。加盟连锁事业是一种总部主导型的经营活动，总部各项职能充实、经营管理制度健全、有较高的信誉和雄厚实力，才能带动整个连锁体系的开展，缓解加盟店的不满情绪，增强责任感，带来事业的开展。
建立为加盟者效劳的咨询系统，实行企业备案制。加盟未能充分理解连锁体系的知己情况，是导致不满的一个重要原因，所以有必要建立为加盟者效劳的咨询系统。
强化总部与加盟店之间的沟通。作为加盟店，应该积极地与冰岛总部进展定期的交流，与总部分享经营经历，互相学习，共同的开展好冰岛冰淇淋的市场。 加强对加盟连锁开展的指导。总部可以充分利用国内的相关的加盟连锁法律制度和专门从事连锁事业开展调查研究的组织和构造，像CCFA，来为我们的合作双赢关系建立保障。
六、内外观设计
去年还不错的露台烧浪费了。我们将对露台进我们将在露台右侧搭以保证可视性，店内采光，小屋的外观可用一些人造自然、放松的感觉。门将便顾客进出，同时当开了烤以荒废，如今的露台明显是被资源展一番修整。 建一个新的小屋，主要采用玻璃门窗，并以店内的设计等吸引顾客。同时，藤草等装饰在门窗处，给人一种清凉、是红外感应玻璃门，这样不仅可以方冷暖气时也可节约用电。招牌将采用
木板裁制的， 