28类食品分类目录 | ||||
类别 | 类别名称 | 产品名称 (单元数量) | 单元名称 | 品 种(举例) |
1 | 粮食加工品 | 小麦粉(1) | 小麦粉(通用、专用) | 通用小麦粉(特制一等、特制二等小麦粉,标准粉,普通粉,高筋、低筋小麦粉等)、专用小麦粉(面包、面条、饺子、馒头、发酵饼干、酥性饼干、蛋糕、糕点用小麦粉等) |
大米(1) | 大米 | 大米 | ||
挂面(1) | 挂面(普通挂面、花色挂面、手工面) | 强力面、玉带面,蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面,手工面 | ||
其他粮食加工品(3) | 谷物加工品 | 高粱米、小米、糙米、黑米、紫米、荞麦米等 | ||
谷物碾磨加工品 | 黑麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米粉、燕麦粉、荞麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、麦片、绿豆粉等 | |||
谷物粉类制成品 | 生切面、饺子皮、通心粉、米粉、米线、(沙)河粉、油面筋等 | |||
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(1) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 食用调和油、茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油等 |
食用油脂制品(1) | 食用油脂制品 | 食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等 | ||
食用动物油脂 (1) | 食用动物油脂 | 食用猪油、食用牛油、食用羊油等 | ||
3 | 调味品 | 酱油(1) | 酱油 | 酿造酱油、配制酱油 |
食醋(1) | 食醋 | 酿造食醋、配制食醋 | ||
味精(1) | 味精 | 谷氨酸钠(99%)味精、味精 | ||
鸡精调味料(1) | 鸡精调味料 | 鸡精 | ||
酱类(1) | 酱 | 甜面酱、黄酱、豆瓣酱、原酱、双峰辣酱等 | ||
调味料产品(4) | 固态调味料 | 鸡粉调味料,畜、禽粉调味料,海鲜粉调味料,各种风味汤料,酱油粉以及咖喱、胡椒等各种香辛料粉 | ||
半固态(酱)调味料 | 非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料)等 | |||
液体调味料 | 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、酵母抽提物、液态复合调味料等 | |||
食用调味油 | 花椒油、芥末油、辣椒油、山苍籽油、香辛料调味油、调和麻油等 | |||
4 | 肉制品 | 肉制品(5) | 腌腊肉制品 | 咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等 |
酱卤肉制品 | 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等 | |||
熏烧烤肉制品 | 熏、烧烤肉类,肉脯类和熟培根类等 | |||
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠类和熏煮火腿类等 | |||
发酵肉制品 | 发酵香肠类和发酵肉类等。 | |||
5 | 乳制品 | 乳制品(3) | 液体乳 | 巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳(如纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳等) |
乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉(如儿童乳粉、中小学乳粉、青少年乳粉、中老年奶粉、孕产妇乳粉、高钙营养乳粉、铁锌钙营养乳粉等)、牛初乳粉 | |||
其他乳制品 | 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品(如奶豆腐、奶皮) | |||
婴幼儿配方乳粉(1) | 婴幼儿配方乳粉(湿法生产、干法生产) | 婴儿配方如乳粉[婴儿配方奶粉Ⅱ、婴幼儿配方奶粉1段、婴儿配方奶粉(0-6个月)]、较大婴儿配方乳粉[婴儿配方奶粉Ⅰ、婴幼儿配方奶粉2段、较大婴儿配方奶粉(6-12个月)]、幼儿配方乳粉[婴幼儿配方奶粉3段、幼儿配方奶粉(12-36个月)]、特定配方产品(婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ,婴儿配方乳粉Ⅰ) | ||
6 | 饮料 | 饮料(7) | 瓶(桶)装饮用水类 | 饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等 |
碳酸饮料(汽水)类 | 碳酸饮料(汽水、可乐、雪碧)、充气运动饮料等 | |||
茶饮料类 | 冰红茶饮料、绿茶饮料等 | |||
果汁及蔬菜汁类 | 苹果汁饮料、山楂汁饮料、橙汁饮料等 | |||
蛋白饮料类 | 含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料 | |||
固体饮料类 | 菊花晶、速溶果珍等 | |||
其他饮料类 | 特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的如竹汁饮料)、风味饮料类(如各类果味饮料) 等 | |||
7 | 方便食品 | 方便食品(2) | 方便面 | 方便面 |
其他方便食品 | 主食类,如方便米饭、方便粥、方便米粉(米线)、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等以及湘味面粉熟食等;冲调类,如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等 | |||
8 | 饼干 | 饼干(1) | 饼干 | 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夾心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷等 |
9 | 罐头 | 罐头(3) | 畜禽水产罐头 | 火腿罐头、火腿午餐肉罐头、豆豉鲮鱼、鲫鱼罐头、东安鸡罐头等 |
果蔬罐头 | 菠萝罐头、清水荸荠罐头、蚕豆罐头、糖水桔片罐头 等 | |||
其他罐头 | 八宝粥罐头、琥珀核桃仁罐头等 | |||
10 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品(1) | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等 |
11 | 速冻食品 | 速冻食品(2) | 速冻面米食品(生制品、熟制品) | 速冻包子、速冻饺子、速冻馒头等 |
速冻其他食品 | 速冻生肉制品(鱼肉丸子、速冻香嫩肉卷、香卤猪耳等);速冻熟肉制品(速冻肉丸、狮子头、台湾风味热狗肠);速冻果蔬制品(黄瓜等);速冻其他制品 | |||
12 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品(1) | 膨化食品 | 焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型膨化食品(如膨化玉米、薯片等) |
薯类食品(1) | 薯类食品 | 干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类(如魔芋粉、土豆泥等) | ||
13 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果制品(2) | 糖果 | 硬糖、乳脂糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果 |
巧克力及巧克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品 | |||
果冻(1) | 果冻 | 含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其他型果冻等 | ||
14 | 茶叶及相关制品 | 茶叶(2) | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶 、紧压茶 |
边销茶 | 黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等 | |||
含茶制品和代用茶(2) | 含茶制品(速溶茶类、其他类) | 各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及茶粉、调味茶类(如八宝茶、三泡台等) | ||
代用茶 | 杭白菊、贡菊、大麦茶、莲心等 | |||
15 | 酒类 | 白酒(1) | 白酒、白酒(液态、原酒) | 白酒 |
葡萄酒及果酒(1) | 葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装) | 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等(发酵工艺) | ||
啤酒(1) | 啤酒 | 啤酒(熟啤酒、鲜啤酒、生啤酒、特种啤酒) | ||
黄酒(1) | 黄酒、黄酒(加工灌装) | 绍兴黄酒、古越楼台酒 | ||
其他酒(3) | 配制酒 | 露酒、竹叶青、利口酒、永州异蛇酒等以及各种以药食两用物质为原料生产的配制酒等 | ||
其他蒸馏酒 | 白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等 | |||
其他发酵酒 | 清酒、米酒(醪糟)、奶酒、甜酒等 | |||
16 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品(4) | 酱腌菜 | 盐渍菜、榨菜、酱油渍菜、湘西外婆菜等 |
蔬菜干制品 | 自然干制蔬菜;热风干燥蔬菜;冷冻干燥蔬菜;蔬菜脆片;蔬菜粉及制品;主要包括脱水蔬菜、蔬菜脆片、黄花菜、笋干、湘莲、辣椒干、玉兰片、南瓜粉、百合粉、藕粉等 | |||
食用菌制品 | 干制食用菌(如香菇、木耳、茶树菇、银耳等);腌渍食用菌(腌渍金针菇、腌渍滑子菇) | |||
其它蔬菜制品 | 其它蔬菜制品 | |||
17 | 水果制品 | 蜜饯(1) | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类、果糕类 |
水果制品(2) | 水果干制品 | 水果脆片、蔬菜脆片、无核葡萄干、荔枝干、桂圆干、红枣、香蕉脆片等 | ||
果酱 | 苹果酱、山楂酱等 | |||
18 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品(1) | 炒货食品(烘炒类、油炸类、其他类) | 烘炒类(如炒瓜子、烤花生)、油炸类(如油炸玉米)、其他类(如糖炒瓜子仁、核桃粉)等 |
19 | 蛋制品 | 蛋制品(4) | 再制蛋类 | 皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等 |
干蛋类 | 巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片 | |||
冰蛋类 | 巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白 | |||
其他类 | 蛋黄酱、色拉酱、松花蛋肠、日本豆腐等 | |||
20 | 可可及制品焙烤咖啡 | 可可制品(1) | 可可制品 | 可可液块、可可粉、可可脂 |
焙炒咖啡(1) | 焙炒咖啡 | 焙炒咖啡豆、咖啡粉 | ||
21 | 食糖 | 糖(1) | 糖 | 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 |
22 | 水产制品 | 水产加工品(3) | 干制水产品 | 干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等 |
盐渍水产品 | 盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头 | |||
鱼糜制品 | 熟制鱼糜灌肠和冻鱼糜制品 | |||
其他水产加工品(5) | 水产调味品 | 虾酱、海胆酱、鱼子酱、虾子酱、蚝油、贻贝油、虾油、鱼露、海藻酱等 | ||
水生动物油脂及制品 | 鱼体油、鱼肝油、海兽油等 | |||
风味鱼制品 | 熏鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼和糟鱼等 | |||
生食水产品 | 醉虾、醉蟹、醉泥螺、醉蚶、蟹酱、生鱼片、生螺片等 | |||
水产品深加工 | 海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、海珍品口服液、螺旋藻、多肽类、即食海参等。 | |||
23 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品(2) | 淀粉 | 谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉 |
淀粉制品 | 粉丝、粉条、粉皮 | |||
淀粉糖(1) | 淀粉糖 | 葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等 | ||
24 | 糕点食品 | 糕点(1) | 糕点 | 烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼、月饼馅料等 |
25 | 豆制品 | 豆制品(3) | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等产品 |
非发酵性豆制品 | 豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等产品 | |||
其他豆制品 | 大豆组织蛋白(挤压膨化豆制品如麻辣豆筋)、豆沙、豆蓉类产品 | |||
26 | 蜂产品 | 蜂产品(4) | 蜂蜜 | 蜂蜜 |
蜂王浆(含蜂王浆冻干品) | 蜂王浆(含蜂王浆冻干品) | |||
蜂花粉 | 油菜蜂花粉、玉米蜂花粉等 | |||
蜂产品制品 | 蜂三宝片、蜂花粉晶冲剂、王浆蜂蜜口服液等 | |||
27 | 特殊膳食食品 | 婴幼儿及其他配方谷物产品(2) | 婴幼儿配方谷粉 | 适用于婴幼儿食用的婴幼儿补充谷粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿断奶期补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等产品 |
其他配方谷粉 | 适用于其他特殊人群(如儿童、中老年等)食用的配方谷粉 | |||
28 | 其它食品 | 其他食品(1) | 其他食品(产品名称) | 地方特色食品(如食用槟榔、葛根纤维制品、其他食品等) |
本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/06a4ce274b35eefdc8d33372.html
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