农村80后才看的懂的图和知道的经历

农村80后才看的懂的图和知道的经历

1、我们家乡叫“竹夹虫”，脚有倒钩，能飞，吃嫩竹笋。夏季背着父母不午休悄悄穿梭在屋后的竹林里，运气好能逮几个。残忍的扳掉脚趾，用铁丝穿过肚皮放在火上烤，胸和头部有肉，是高蛋白物质。雄性个头较大，雌性较小。

2、刺栗子，我们家乡也叫“刺梨子”。生长在坡上、石崖上，开花的时候很漂亮，只是刺很多，夏末秋初满山的黄色圆球--刺栗子。摘时很费劲，成熟透了的可以用衣服抹去上面的小刺，味道有点甜、酸。老人说是一味药，治拉肚子的。在下吃过不少，但不是因为拉肚子，因为喜欢酸甜的味道，:-D

3、“螃蟹”，我们家乡叫“螃海”。伴着80后一代成长的又一快乐，河沟、水渠、小河的石头缝隙里到处都是，有大的有小的。大的前脚锋利，逮时不注意能夹出血，生命力极强。读书时经常悄悄放在女同学的书包和口袋里面，吓的女生哇哇大哭，那是最灿烂和高兴的时候O(∩_∩)O哈哈~。只吃过前脚大夹子，放在做饭的柴火里面烧。

4、这个大家看到想必口水都流了出来，我们叫“摘秧泡”不知道还有没有其他的称呼或者书面语。在坡上的一些草丛里、石崖边上你能看到一束一束这样的红彤彤的小果实，很甜。如果能找到大颗的兴奋不已，我曾经满山的找，当父母在地里干活的时候。距地面较近的往往熟透了便让蚂蚁优先品尝了，还有可恶的蜗牛。O(∩_∩)O。

5、这想必大家不陌生了，书面语叫“桑椹”我们叫“桑果子”。当桑叶发的葱葱郁郁的时候，隐藏在枝丫上的红的、深红的、粉红的，一串一串的便悄悄长了出来。养蚕的人是非常注意桑树的“保养”的，施肥过后长出来的更是蜜汁饱满。水田边、河沟边那时全是一株一株的桑树，也给放学的我们增加“偷食”的机会。回家一路走一路吃，我最喜欢的办法是找一大桑叶，将桑果子包在叶内用手挤压，然后仰起头喝挤出来的汁（那是美味呀！）。偷食这些是需要注意安全的，比如有人回家挨父母打，因为摘的时候不小心掉水田里了，也有被桑树的主人抓到找到家里的，因为摘的时候折断了枝丫，影响了养蚕人蚕的食物，当然父母也认为果子是不干净的。我母亲判断我是否摘桑果子吃是看手和嘴的，因为他们的汁总会留下红的或者深红的色泽在上面。但殊不知，我总是悄悄在路上洗干净了手，还有发明的挤压喝法，逃过了父母的责罚。

6、这个叫“酸咪儿草”，我们叫“酸酸草”。初夏便在路边的草丛里面长出来，藤蔓植物。奇酸无比，现在想起来唾沫便要出来，但是小时候特别爱吃。小时候午觉是不睡的，因为总是偷偷的做些其他的事情，下午课堂上边不停的瞌睡，老师抓住是要罚站的，记得一个同学罚站仍旧在瞌睡。于是同学们找到了一秘方--吃酸酸草，睡意立马消失。O(∩_∩)O哈哈~！（我是经常吃的，因为从不睡午觉，时间都在河沟里，抓鱼摸蟹，呵呵）

7、这个花叫“黄花”，小时候也叫黄花，有红的有黄的，还看到过白的。童年的时候是不知道可以吃的，认为很好看。我们村子里面到处都长的这个，耐活，极易生存；杆子很高，一直到近一米的时候开花，花2天左右就会凋谢。黄花是极易引蝴蝶的，而且是很漂亮的大黑花蝴蝶，黄花的花蕊很深，蝴蝶要把翅膀合并起来才能把头探到花心的深处，这时是很容易捉到的，两指轻握就能抓住。捉到便把蝴蝶的脚全部扯掉，然后让它飞走，大人说蝴蝶是毛虫变的，而且粉尘能让人生病，我很讨厌毛虫，所以常常做这样的残忍事情。后来大了，书上说是祝英台变化的，还有梁山伯，我就再也不扯掉他们的脚指，因为怕把他们相互找不到。也做个极囧的事情，就是给喜欢女同学送过黄花，女同学第二天还要，说要很多，我便装了一书包给她，我以为她是喜欢我的，最后才知道，她妈妈全部晒干做了菜肴。再讨要的时候，我就说没有了。

8、榛子，长大了才知道叫这个名。小时候是不知道的，冬季的时候山坡很多，掉在地上到处都是，没有人吃的。用这个果子做个弹弓的子弹，因为果子很硬。现在想起来最富有创意的是晒干后做成的“佛珠”，童年的《西游记》是很盛行的，也特别的爱看；里面沙僧挂的大佛珠是儿时最喜欢的，以为挂了佛珠便是神仙了。就用榛子晒干后打个小孔用线穿起来，挂在脖子上，学着佛主的样子微闭双眼，口中念念有词（念的什么我至今也不知道）。父母见后是要怪罪的，因为他们不希望自己的儿子当和尚，连做这些都是不允许的，否则影响的传宗接代。

9、这个叫“蛇泡”，是不能吃的。与前面的“摘秧泡”果实相似，同属藤蔓，但上面是没有小刺的，果实上面的突出点细小，色泽红艳。夏季时候傍晚果实的上面会冒白色的泡，包住整个果实。老人说是蛇在上面吐的泡泡，路都是不敢过的，我想这也是名字的来历，千万记住了，这个不能吃的。（但有人说吃过，我深信不疑）

10、这个不是蒜，我们小时候叫“野葱”，但是有蒜的味道。地边垄上很多，长的时候是一株一株的，常常摘一段当做哨音来吹，嘟嘟的声音。有时候是难以吹响的，憋足了气、鼓足了腮，脸都挣红了仍旧不响，后来发现里面是不通的。这个能吃，听上一辈的老人说，闹饥荒的时候这种植物是没有活命的机会的，今天倒是当杂草一样的清除掉了。这说明日子好了，但日子好了，人却最容易忘记东西，忘记救命的东西。

11、这个叫地衣，也叫地木耳、天仙米、天仙菜、水木耳等，我们叫他“地母儿”。开春后的第一个雷响的时候、下雨的时候漫山遍野都是这种菌类，那时穷，父母便叫我们采来吃。老年人说开春的第一个雷的地木耳是最好的，所以村上的一大群伙伴在雨后争先恐后的上山、为好公平起见我们是划山头、划地盘的，这样谁都不吃亏。地木耳的颜色呈淡绿或者深绿，像翡翠的颜色，嫩嫩的晶莹剔透一沓一沓的铺在山坡上。家乡的山上那时候很多，小会功夫就能捡一小背篓。回家洗净父母便用客人才来吃的腊肉炒来吃或者垫在锅底蒸干饭，是美味，尽管现在日子过的好了，但是我仍清楚的记得那一段日子。据清代王磬编纂的《野菜谱》中收录了滑浩一首歌词“《地踏菜》曰：地踏菜，生雨中，晴日一照郊原空。庄前阿婆呼阿翁，相携儿女去匆匆。须臾采得青满笼，还家饱食忘岁凶。”这首歌谣记述了地耳生长、充饥救荒的情景。可见，地耳自古以来，就是饥年重要渡荒的天然野蔬，不知拯救了多少劳苦大众，是大自然恩赐之宝，它为人民立下了不可磨灭的功绩。”看来自古便地木耳是有着丰功伟绩、救人于水生火热中福星。

12、看到这张图片（图①）大家可能不知道是什么，但是看到图片（图②）便豁然了，是的就是“莲子”。在家乡的堰塘、水库一角在夏季总是惹人喜爱的。碧波一片，偶有小鱼嬉戏穿梭之间，见状便用石子投掷，溅起的水在荷叶上如珠子般滚来滚去，可爱至极；还有荷花清香袭人，亭亭玉立、宛若女子风姿卓越，玉洁冰清。小时候是不懂这些美，只知道绿的好看、花开的艳。在秋冬之际便有莲篷如拳头般大小直直的挺在哪里，诉说曾经的辉煌。将莲子从莲蓬里抠出来，如豌豆般大小，果实的壳很硬当是褐色或者黑色的时候。味道很美、很香，有甘甜的味也有带有涩的。上学的时候总是带在书包里，边走边吃。莲子音同“怜子”，古人为此赋诗不少，《红楼梦》中有“英莲”想必也是“应怜”之意。

13、这个图片大家一看就知道是什么，或许这段时间正吃来着，它就是折耳根、也叫鱼腥草，我们叫“朱皮拱”，为什么叫这个名字我没有深究过。大家吃过但是大多数可能没有真正的去挖过，春季是折耳根发芽的时节，在春雨过后发的尤为快速，田边上、潮湿的山坡处，滴水的岩石土壤里，很多很多。小时候周末拿着小镰刀提个塑料袋约三五伙伴穿梭在田边地角，（折耳根嫩的很好吃，根茎白色为次年生，爵嚼起来涩但是味道鲜美）春季的折耳根细小，半天功夫只能挖到约斤左右，不过能做一碟菜肴的。洗净，放上盐、醋即可食用，能保持原生的味道。如今市面上很多的折耳根，但是都是人工栽种，没有野生的味道鲜美，也没有那一股浓浓的鱼腥味道。折耳根全身是宝，叶可以晒干泡茶，根茎可食用可药用。我回老家赶上季节，是非要吃一回的，吃的不是菜肴，是回味那段童真的岁月。

14、对于鸟蛋，80后的我们是不陌生的。这也是那代男孩子们最喜欢做的事情，但对爬树的能力是有一定要求的，那就是耐力要好，且要有技巧。我小时候爬树很厉害，光着脚丫可以爬到50米的树顶端。记得老房子的屋前有一颗大的榆树，父母修剪的好，树干直直的立在那里。树顶端枝丫上面就筑了一个鸟窝，斑鸠的窝。春秋季节是斑鸠产卵的高峰，蛋呈白色形似家养的鸽蛋般大小，一窝只有两枚。当你看见斑鸠来回的衔树枝时，斑鸠就快产卵下蛋了。我择了一个晴天的日子并在父母下地干活的时间里，费了九牛二虎之力悄悄爬到了树顶端，偷走斑鸠的结晶。但两个蛋不知道放在裤子的袋子里还是衣服的袋子里，因为爬树是需要大的动作的，我怕碰碎，为此我想了一个绝妙的办法---含在嘴里。可惜嘴小蛋大，当下到地时，蛋已经在口里碎了。不过，我硬是生吃了，因为那时候有蛋吃是幸福的事情，鸡蛋父母是要拿去换米的。斑鸠回来过一次就再也没有来过这棵树上，我也再没有吃到斑鸠的蛋。我想，斑鸠是很痛恨我的。第二年我爬上去看了这个窝，已经破烂不堪，里面有黑色的羽毛，想必是乌鸦偷歇过。我一直仍旧盼望斑鸠回来，我想我再不做“盗窃犯”的，在秋后的一次风里，本就破烂的窝被风刮了下来，也就破灭了我的期望。

15、爆米花，如今城市肯德基、麦当劳、电影院等到处都是能买到的，而且用一个好看的盒子装着。我也吃过，但是永远没有儿时的好吃，还有老式的制作方法想必已经失传。

孩提时吃爆米花是过年的时候才有得吃，也只有那时炸爆米花的人才来。腊月是年末的最后一个月，我是经常问父母或者比我大的人问今天是什么时候，离过年还有多少天。因为过年是最快乐的时候，有好吃的、有新衣服穿，当然还有就是炸爆米花的人要来。

记忆中炸爆米花是一个老头，五十开外的样子，挑着担子，一边挑的是炸爆米花的机器和燃烧的煤炭，一边是换来的玉米籽；腰间拴一个大的蓝布围裙，头戴一个军用棉帽子、袖口和手总是黢黑。老头要求颇为严格，是必须按顺序来的，先来的先炸，而且要给足加工费，否则是不给炸的。来了便在村东头的大晒坝升起火坐定后就吆喝，“炸…爆米花哟，炸爆米花哟！”。我听到这如果在吃饭会立马放下碗筷带好早已准备的玉米籽冲出门外的，玉米籽是老早就找父母要好的，找的颗粒饱满，晒的干干的那种。炸爆米花的老头是用一只碗来衡量收费的，一碗约三两左右，加上给的糖精一般收费一碗3毛钱，也可以不给加工费3毛钱，用你带的玉米籽抵加工费，你要炸一碗的玉米籽爆米花得给半碗玉米籽。如果是换的，大人们都不让小孩单独来，怕吃亏，因为半碗和多半碗是靠眼睛来估计的。 加糖精的多少是爆米花好吃与不好吃的关键，为此总是有小孩和老头争论。炸爆米花的过程是值得期盼，也是让人兴奋的。看着老头不停的翻滚机器和风箱呼呼的声音，心都吊到了嗓眼。当老头停止后用蛇皮袋套住炸爆米花机器的一端的时候却又跑的远远的捂住耳朵，听见“砰”的一声又飞快的跑回来，在缭绕的青烟中快速的提起蛇皮袋，仿佛怕谁抢走似的，不怕里面的滚烫便拿到一侧向准备好的袋子里面装，而且边走边捡炸飞掉在傍边的爆米花。没有炸爆米花的孩子这时也弯起腰撅起屁股在地上寻找，寻到便放到口里吃起来。我是幸运的，父母辛苦种好了玉米，或许是父母对我的疼爱，每年我都能炸一次爆米花。我也给玩的好的伙伴一大把，或者给老早就承诺好的伙伴一大把。童年是快乐的，是值得记忆的。爆米花让我忆起童年的岁月，在开心和不开心的时候总会淡淡的一笑。

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16、先不说这个图片，先说它的形状：藤蔓，匐地而生，生长速度快，有水分的土壤中就能生根，可以扦插。幼果是青色的，快成熟或成熟的时候是淡红色的。我们的家乡这个颇多，全年四季常青，生命力极强，无论炎热酷暑、冰雪交加，叶色总是青翠碧绿，郁郁葱葱。成熟的果子和着根会嵌在泥土里，采摘的时候总是会用手去刨的。吃起来很甜，闻着芳香四溢，有一股原始的自然味道。长在水分适宜的坡上的果实是甜如蜜的，而且个个都是殷红的色，一半在泥土里一半在空气中，霎时好看；如果是在水分极多潮湿的沟壑或者厚重的泥土里，果实便只能露出一个小红点，大部分像害羞的姑娘躲了起来，你会满手是泥的请出她来。我喜欢在山坡上去摘，因为甘甜；不喜欢去潮湿的地方，因为蜜汁少了很多，像水浸泡过的无味。可能80后的你知道了这是什么，有谚语这样说的：“六月六，地瓜熟；七月七，地瓜密；八月八，地瓜大；九月九，地瓜走”，是的，这就是地瓜，野地瓜。

17、大家看看下面的图片，这是什么昆虫呢？就不告诉你O(∩_∩)O~。这种昆虫的背部是绿色的，中间嵌有细小的金色不规则小点，在夏季出来，总是在树干上吸食树干的汁，也有吃其他的茎类植物,中午时候捉得三两个，找线一米，线一端束其后腿， 另一端束小石子，此虫便嗡嗡的做圆的到运动。这昆虫叫做“绿绿虫”，O(∩_∩)O。

18、苹果大家都是吃过的，而且是经常吃的，但是野苹果你吃过吗？可能北方的或许没有见过的，我家乡很多。当秋冬季节，大雪将之，大地 一片衰败的景象时，你会看到它—红艳艳的、一株株的立在上坡某一个石缝中。不惧风寒侵蚀，傲然迎风。野苹果的果实很小，一簇一簇三五个在一个丫上，用手一抓便能一大把，吃起来甜中带酸，但在冬季能吃到这样的果子已经是很难得的。小时候路过或者是上山干活总是摘一大把在口袋里面装住，满满的。吃不完拿回家一粒一粒放在桌子上，排成一个形状，就成了里外一种快乐。我们叫它“红果子”也有叫“洋仔仔”“红籽儿，“羊儿栽栽”“冷饭子”，你们叫它什么呢？

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