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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-08-29 17:10:36 来源:
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夏季饮食养生原则
1
、饮食清淡
夏季人的消化功能减退,食欲下降,饮食宜清淡,多吃一些新鲜蔬菜、水果、黑木耳、
豆制品等。经常吃一些瘦肉、鱼类,以保证蛋白质的摄入,但要尽量少吃过于油腻或高脂
肪的食物。
饭菜不宜过咸,每日食盐量不超过
6
克,食盐过多会使血压升高易诱发心绞痛。更重
要的是,心血管疾病患者要特别注意饮食卫生,以免发生腹泻,导致体内电解质紊乱,诱
发心脏不适。
2
、多进稀食
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,既能生津
止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾
开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮
汤。
3
、注意滋补
夏天需要滋补,而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、
化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类香菇、蘑菇、平菇、银耳等等等。此外,亦可进食
一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。
4
、少用热性调料
夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡
椒等,会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、
痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,同时还会引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、结膜
炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季烹饪时不宜
多用热性调料。
5
、多吃酸味食物
立夏后,人体大量排汗会造成阳气不足,多食用酸味食物及药品,可以使皮肤腠理适
当收缩,防止出汗过多。乌梅、山楂、西红柿、五味子等酸味食物可以增强消化功能,起
到滋养肝脏的作用,常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。
人们不宜常吃油腻、易上火的食物,否则会造成身体内、外皆热,易出现痤疮、口腔
溃疡、便秘等病症。
6
、增加苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天
适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑
提神,且可增进食欲、健脾利胃。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/08332bb8031ca300a6c30c22590102020740f280.html
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