绵绵冰的配料有哪些
绵绵冰,是夏季的时候很受欢迎的一款甜品,因为这个绵绵冰好吃,所用到配料都是很好的,营养也比较丰富,所以在市场上的绵绵冰卖价也是挺贵的,但是还是有很多人吃,丝毫不受影响,人们都是冲着它丰富营养还有美味而来的,而很多想要做绵绵冰的人都很想知道这个绵绵冰制作过程中的配料,那么绵绵冰的配料有哪些呢?
DKL绵绵冰最新配方
材料:德克力绵绵冰粉250g冰块1100g雀巢淡奶油250g白砂糖200g热水400cc冰沙机一台(以1500w50HZ为例绵绵冰桶一个吧勺一个电子称一个操作:
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1,用电子称称250g绵绵冰粉200g白砂糖倒入绵绵冰桶
2,给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水,然后用吧
勺搅散
3,称1100g冰块加入冰沙机中,然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的
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混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟
4,称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟
5,搅拌好之后倒入绵绵冰桶,放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小时(冰柜温度必须到0下18度以下,冻成冰柱后脱冰出来,用塑料袋装起来,需要刨冰的时候拿出了就可以了,刨完之后在放
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进冰柜冻着。