国际和国内的牧草状况
一、国际牧草生产与贸易概况
（一）国际牧草生产情况
1、国际牧草生产基本情况
（1）牧草产业地位
牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地
位。以美国为例，在
20世纪50年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。美国牧草年产值约
为发展健康农
110亿美元，仅次于玉米和大豆。草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。
（2）面积和产量
美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家，
2009年，美国牧草种
植面积为2435.4万公顷，产量1.52亿吨；青贮玉米面积为241.4万公顷，产量1.12亿吨；
加拿大牧草种植面积为737.9万公顷，产量3043.2万吨；澳大利亚各类干草产量超过650
万吨，青贮饲料干物质产量约
（3）单产
国际上牧草平均产量高达
220万吨。
7500～10000kg/hm2，并形成专业化的草种生产产业带，草
（4）牧草品质
种产量达1100～1400kg/hm2。
国际牧草发达国家牧草品质较高，牧草收获田间损失在5%以下，贮藏损失在3%～5%。
精品资料
以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的
16%～20%，虽苜蓿品质分为5个等级，但
70%以上，粗蛋白含量18%以上。
2、国际品种结构和加工情况
根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹
草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。全球生产加工的草产品主要包括干草
（hay）、青贮饲料（silage）、草块与草颗粒（cubes）、草粉（meal）、秸秆（straw）和叶
蛋白（leafproteinconcentrate
）等六大类。
（二）国际牧草贸易状况
国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（19.4%）、苜蓿干草（9.9%）、秸秆及谷壳
694.40万吨，贸易
1962年的
（12.8%）、非豆科干草（8.2%）等。2008年，国际牧草产品贸易量为
额（22.89 