说芫荽
作者：施晓宇;
作者机构：不详;
来源：海峡通讯
年：2014
卷：000
期：010
页码：P.61-61
页数：1
中图分类：D829
正文语种：CHI
关键词：《本草纲目》;植物品种;植物学家;《汉书》;张骞;原产地;汉武帝;李时珍
摘要：芫荽，俗称香菜，最初称作胡荽，因为芫荽原产地在西亚的波斯（今伊朗）和埃及一带。大约在2150年前，汉武帝派张骞出使西域，回国时张骞带回芫荽等许多国外植物品种，如胡豆（即蚕豆）、胡麻（即油麻）、胡瓜（即黄瓜）、蒲桃（即葡萄）、大蒜、苜蓿等，这在明朝伟大的植物学家、医药学家李时珍的《本草纲目》里都有详细记载并证实。中国现存最早的中药学专著《神农本草经》（作者不详，约成书于秦汉）亦记载：“张骞出使国外，得胡豆。”班固编著的《汉书》更明确写道：“张骞外国得胡麻。”
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