发面失败的补救方法

发布时间:2018-06-26 18:21:01   来源:文档文库   
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发面失败的补救方法

大年初二下午五点用温水+酵母揉好后等待发面,一晚上都没有发、待到第二天上午十点还是一点没有发,检查下酵母的保质期(过期了),赶紧重买安琪的酵母,下午一点用温水稀释后加了少许面粉重新揉面后,用盖盖好,放到阳台上晒,差不多三个小时,面全起来了。接着再用少许稀释后的食用碱和面,再放会让面再二次发后,做了美味的猪肉包子。很好吃!

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