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四川酸菜鱼

发布时间：2023-12-29 17:32:26 来源：文档文库

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四川酸菜鱼
以下内容来自亲子故事网：
真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花，汤底堪比浓厚的鱼汤，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感觉特别好，这样的酸菜鱼才是正宗的，非常健康，而且，汤底里还有脆脆的冬瓜片和粉丝，非常的爽口，别样辣味，别样香味。
酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，我做的酸菜鱼不是很酸，是不是需要放醋啊？王夿玬一其实酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键，所以挑选正宗、质量过关的酸菜很重要啊！
制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，在很多的超市都有卖的，要在四川买亲子故事出品的啊。天渐渐凉了，一盆暖暖的酸菜鱼，温暖一家人的胃。

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