文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-08-23 15:22:02 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
北京烤鸭
北京是菜都,想吃什么有什么。其中有一种食
物,它色泽鲜艳,香气诱人,金黄的皮底下,包
着香嫩的肉。对了,它就是我最爱吃的无敌美味
北京烤鸭!
说起北京烤鸭,那可是历史悠久。烤鸭起源于
南北朝时期,起初为宫廷御用食品,后来逐渐分
为两大流派。北京最著名的烤鸭店全聚德与便宜
坊,就是这两派的代表。北京烤鸭以色泽红艳,
皮香肉嫩的特色,令人垂涎三尺。
北京的烤鸭做法独特,用料讲究。其原料为优
质肉食北京鸭,用果木炭火烤制。做烤鸭时,得
先把生鸭洗净、剔毛,腌制数时后取出。烤制时
先将生鸭用挂钩穿其脖子,挂于炉中。烤制方法
分挂炉与闷炉两种,全聚德等多数烤鸭店都用挂
炉,因为挂炉易控制火候,烤出的鸭子肉质鲜美,
水分充足。而便宜坊等烤鸭店则用闷炉烤制,用
这种方法烤鸭作文属不易掌控火候,但烤出的鸭
皮十分酥脆,肉也有嚼劲些。此即烤鸭之两大流
派。鸭烤制完毕后,将骨头剔除,把鸭肉切成一
片一片的,鸭皮表面再涂一层亮亮的什么东西,
更衬出鸭皮的黄,诱人食欲。
北京的烤鸭做法独特,吃法更独特。吃烤鸭时,
要先拿一张饼皮,把鸭肉放于饼皮上,再根据自
己的口味和喜好加上甜葱、黄瓜等佐料,北京人
吃烤鸭大都还会和上酱一起吃。我不习惯沾酱,
就包一张饼,加上佐料,多包点脆脆的鸭皮,夹
着鸭肉大口大口地狼呑虎咽。
在北京诸多烤鸭店中,我最喜欢全聚德的烤鸭。
就包相来说,全聚德的烤鸭个儿大,肉切得匀称,
脆黄的鸭皮细腻的鸭肉,令人垂涎欲滴。有一次
在全聚德吃烤鸭时,我由于贪玩,等烤鸭冷了才
吃,所以鸭肉的醇香大大地减少了,口感也变得
生硬些。从此,我给烤鸭起了个外号热吃香!
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/1064bf057ed5360cba1aa8114431b90d6d858968.html
《正在进行安全检测....doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
如何删除爱思助手下载的壁纸?
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
安全验证
2024-05-01
安全验证
2024-05-01
正在进行安全检测...
2024-05-01
《公司理财》课后答案(英文版,第六版)
2024-05-01
相关推荐
1
论国有企业如何做好对参股公司的管理
2
执行落实不力方面存在的问题
3
履行推进法治建设第一责任人述职报告
4
17年衡水小升初试题(数学)
5
理综答题策略
6
正在进行安全检测...
7
刘默晗老师执教《猴子种果树》说课材料
8
电力体制改革六大配套措施发布文件亮点纷呈
9
新生军训班主任寄语
10
自带焊接边的自粘防水保温复合卷材
推荐内容
中心学校传染病防控工作实施方案
2020年北京市中考物理试卷-答案
煤炭贸易销售管理制度
【教案大赛】7.6.2二元一次方程和一次函数----枣庄实验学校 张彬 八年级数学上册
班主任的竞聘演讲稿3篇
正在进行安全检测...
通过舞蹈比赛作品风格看中职舞蹈教学中的开范训练
探析民转刑命案的防控对策
描写云的词语四字成语
导购六式