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馄饨店的创业计划书
馄饨店的创业计划书
发布时间:2023-01-19 20:09:25 来源:
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馄饨店的创业计划书
馄饨店的创业计划书
店名:(拟定名称:××的家)
(××的家)定位为包含年轻、时尚、友情、爱情、甜美、便捷
等元素的中式面食)
为了创造自己的品牌小吃店,虽然失去了某些扶助的依靠,但是
能给自己将的创业路上提供独立的管理模式,为自己的下一个分店
打造基础,这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些,但是那些只是
我们未蓝图所掂造的基石罢了。
投资局限性:
手持
6
万,可投资的项目有局限,就拿开小吃店说,承受的租金
是
80
平方米月租金
000
元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地
方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!
装璜及布饰:
虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有
一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:历,口感,相
关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的
精华,图片。
餐桌可以自己设计,设计为卡坐,每个桌面用玻璃做一个高
20
厘米、宽
80
厘米、长
120
厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不锈
钢焊接而成的脚架,玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼,再加上灯光的
效应,就好象在海洋里吃东西一样,装璜期为一个月。
经营品种:
主营:馄饨粉面鲜香炒饭(夏天可以推出糖水或冷饮)
精肉馄饨
6
元青菜粉
/
面
4
元
鸡肉馄饨
6
元卤蛋粉
/
面
6
元
鱼肉馄饨
8
元肉片粉
/
面
8
元
牛肉馄饨
8
元卤肉粉
/
面
8
元
鱿鱼馄饨
8
元牛腩粉
/
面
8
元
鲜虾馄饨
10
元肉饼粉
/
面
8
元
五宝馄饨
12
元羊肉粉
/
面
8
元
梅菜猪肉馄饨
7
元馄饨粉
/
面
8
元
鱼肉雪菜馄饨
9
元叉烧粉
/
面
8
元
芹菜牛肉馄饨
9
元炸虾粉
/
面
10
元
猪杂汤元鲜香炒饭
10
元
经营特色及毛利计划:
小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食
品。如果不是加盟店,投资这
6
万,起码做老板的是一个美食专家,
能做出各种适合地方习惯的美食,再规范化制作过程。
我在深圳,做的是粤式汤面的特点,最大程度地表现粤式风格。
店里有三种主食:(
1
)馄饨,售价
6
元
-12
元一碗,烧制成本
元
-6
元,(
2
)粉
/
面,售价
8
元
-10
元一碗,用的是带有劲道的鸡
蛋面,加上密制卤猪肉,还有其他的搭配。制作成本为
4
元
-
元,这
是特色粉
/
面,()鲜香炒饭,制作成本
4
元,售价
8
元。
美食的特点:
本美食的特点是在于汤底,用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤,
加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油,冰糖、精盐等等……。
卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的
卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制,调味品采用精盐、鸡精、味精、肉
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/10db790efac75fbfc77da26925c52cc58ad690f6.html
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