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早餐摊生意被抢走了?传统早餐遭遇最大对手


随着人们的生活发展越来越好,这些早餐摊逐渐被工业化水平更高标准化水平更高的餐饮形式取代,这其中有国家方面支持的放心早餐项目。放心早餐是以早餐摊铺的形式呈现在人们的面前,也是有政府单位统一规划的,且早餐类目很多,从包子到八宝粥常吃的早餐基本都有。



另一部分可以买到早餐的就有便利店,比如罗森、7-11等连锁便利店,这些便利店都是24小时开放,且店内都有一些常见的餐食,比如,包子、烤肠、玉米棒、关东煮等可以随手买到拿着吃的食物,还有盒饭便当售卖,价格便宜,9元、10元再到18元、19元,任君挑选。




这些新兴的便利店不同于以往杂货铺一般的小商铺,店内商品摆放整齐,清洁到位,干净明亮。包子在保温箱中,饭团在保鲜柜中,甚至豆浆都已封好口保持着最佳品尝温度,价格也相对便宜,10元以内就能吃饱,店内也有很多饮品售卖,这些便利店同样分布在大大小小的街头巷尾中,购买方便,十分的方便。


现在便利店的餐饮发展得也很专业,比如随口小吃、正餐盒饭、各种方便携带的面包等等,这些都极大的方便了人们的日常出行生活,且比起早餐摊脏乱差等通病,便利店餐饮有着明显的优势。

统一的采购标准,统一的供应链,严格的食品卫生标准。同时还具有廉价的售价。这些使得传统的早餐摊渐渐失去了市场。

便利店餐饮发展之路

便利店餐饮发展的最好的国家就是日本,日本许多城市的生活节奏很快,这使得便利店餐饮这种快捷的用餐形式得到了

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/128949c8588102d276a20029bd64783e08127dbb.html

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