关于描写吃螃蟹的散文精选5篇

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关于描写吃螃蟹的散文精选5
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下面是小编收集整理的范本,欢迎您借鉴参考阅读和下载,侵删。您的努力学习是为了更美好的未来!描写吃螃蟹的散文精选篇一
星期天,妈妈买了一些螃蟹回家。特别爱吃螃蟹的我知道后,一蹦三尺高。
妈妈刚要煮,我就说:“妈妈,不要急着煮,我还要仔细观察呢!”妈妈点点头,表示同意。我看了看螃蟹们,只见它们个个都有一双黑豆似的小眼睛、八只细细长长的脚、两只锋利的钳子和一个青中发黑的坚硬外壳。忽然,一只螃蟹企图夹我的鼻子,只见它横行霸道,瞪着一双警惕的眼睛,凶恶地张牙舞爪,向我示威。我害怕地连连向后退了好几步,虽然没被夹到,但已经吓得我脸色发青了。
开始煮螃蟹了,不一会儿,螃蟹出炉了。一打开锅盖,香气就扑面而来,馋得我直流口水。“耶,开吃啦!”我兴奋地大叫大嚷。只见它们红通通的,像是红脸的包公,我的手像手忙脚乱的章鱼,匆匆忙忙地剥开螃蟹壳,露出了金黄的蟹黄。我尝了一口,啊,油而不腻,软中带劲,太好吃了!我不一会儿就吃完了。妈妈还告诉我“公蟹肚皮上比母蟹多一个“T”字形的硬壳,而且公蟹的蟹黄中有一些粘乎乎的白色膏体。“哦,我明白了,原来是这样分辨公蟹母蟹的呀!”这顿晚饭不仅让我吃到了美味的螃蟹,还让我认识了公蟹母蟹,可真是一举两得!
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描写吃螃蟹的散文精选篇二秋天到了,又大又肥的螃蟹上市啦!
星期六下午,我和爸爸妈妈从菜场上买回六只大螃蟹。瞧!它扁圆的身体,墨绿色的小眼睛,坚硬的外壳,八条长腿均匀地分布在身体两侧,头上两只大螯张牙舞爪地挥动着,一副凶神恶煞的样子,像是在说;‘别碰我!’
爸爸熟练地将螃蟹洗刷后,用绳子捆牢,放进蒸笼里,把火打开。我向透明锅盖的蒸笼里四处张望,看着螃蟹的壳由青变红,闻到了阵阵扑鼻而来的香气,我馋得直流口水,迫不及待地想要尝一尝。螃蟹的吃法有很多;碎肉蒸蟹,蟹米糊,煮蟹......过了一会,螃蟹终于上桌了,爸爸告诉我,公蟹的肚皮底下是倒三角形,而母蟹是圆形,公蟹的蟹黄中有一些白色膏体。我拿了一只母蟹,掰下一条蟹腿轻轻地咬着,将蟹肉挤出,蟹肉白白的,嫩嫩的。吃过蟹腿,再掰开蟹壳,黄灿灿的蟹黄展现在我的面前,咬上一口,味道真是妙不可言!这时,妈妈端来了一盆姜醋汁说;‘蟹是寒性,姜是暖性,配合着吃对人身体有益。蟹不能和柿子同吃,会导致事物中毒......
这顿饭不仅让我吃到了美味的螃蟹,还让我认识了公母蟹之分,了解一些吃螃蟹的常识,真是一举多得呀!描写吃螃蟹的散文精选篇三
金秋,是吃螃蟹的好季节。这不,妈妈买回了一些螃蟹,不一会儿就上桌了。
!好香啊!一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些横行将军的
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“尊容”,鲜红的壳儿,雪白的肚皮,脚上有着棕色的毛儿,一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳里。
我开始吃了!先剥下大螯和脚,我吸,我吸,我吸吸吸!!总算出来了。咦?这个怎么出不来啊?像跟我躲猫猫似的。哈哈!我自有妙!我轻轻一咬壳,蟹肉就被挤出来了,再沾点醋,真是好吃极了!接着,我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄,啊!真是人间美味!我仿佛被带到了海边。举目远眺,蓝玉似的天空与翡翠般的大海相连接,连接的那么自然,那么和谐。远处,又吹来了一阵微海风,从我的脸庞抚过,这么轻,这么柔。几只海鸥飞了过来,在海上嬉戏。渐渐的,天暗了下来,天边布满了晚霞,似乎给大海披上了一件金色的纱衣。天边的最后一抹晚霞也消失了,取而代之的是星星,他们似乎是一个个可爱的小娃娃,正调皮的眨着眼睛。月亮妈妈把最柔和的光芒撒向大地,为路人照明。不一会儿,蟹黄就无影无踪了。最后,我开始吃蟹肉。我拿着牙签东挑西挑,终于吃到了蟹肉,再看看它,好像经过了一场大地震似的,被搞得乱七八糟。不一会儿,我面前的蟹壳就堆成一座小山了......
我不经想起了宋朝大诗人----苏东坡的一句诗:不识庐山辜负目,不识螃蟹辜负腹。描写吃螃蟹的散文精选篇四
今天我放学,妈妈就跟我说今天小姨要来,我们可以吃四个大螃蟹,我和妈妈先吃两个,然后等小姨来我就和小姨吃两个螃蟹。我听
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了就很开心,因为我很喜欢吃螃蟹,接着又听到可以吃两个螃蟹我就更开心了。再然后我就和妈妈去冰箱里拿螃蟹,把所有螃蟹都拿出来,我觉得螃蟹都死了,一动不动,可是妈妈说没有死,再接着妈妈把它们都倒出来冲了点水,突然间他们全都开始活泼乱跳了,这时我惊慌了,因为我怕螃蟹爬出来,慢慢的妈妈也开始有鸡皮疙瘩了,这也是因为螃蟹越来越凶猛了,可是后面我和妈妈顺利的把两只螃蟹干掉了。!真是凶猛螃蟹。
还有另外俩只螃蟹吐了很久的泡泡,妈妈就把它俩放进了冰箱,然后我和妈妈等了小姨好久都没来,所以我就没有螃蟹吃,我现在心里还很难过呢!
描写吃螃蟹的散文精选篇五一年四季,最喜欢的还是秋天。
曾经写过一篇随笔,这样描述自己喜欢的秋天:
秋天是一个透明的季节。秋风萧杀,万物将进入休眠,尘埃落定,水波不兴,“潦水净而寒潭清”。放眼望去,天高云淡鹰击长空,碧水澄彻鱼翔浅底,心胸顿时开阔,五脏六腑都变得清爽。
秋天是一个响亮的季节。在秋天里,一切有生命的东西都浓墨重彩带有金属的质感。秋天的果实都丰满起来,一色沉甸甸如钟如磬。金风掠过,田野上森林里波涛一样的声浪,分明是一首迷人的秋歌!秋天是一个收获的季节。经过一次次季节交替的迷蒙,成熟的秋天挟着五彩的果实,迈着稳健的脚步向我们轻快地走来,让我们每个人都能领受那一份海阔天空、果实累累的豪情快意。
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秋天是一个宁静的季节。秋夜月色如水,既没有春天里蛙的鼓噪,也没有夏日里蝉的焦灼,更没有冬季里北风的怒号。秋天象一个玩累了的孩子,睡得甜美深沉。
今天再看这一段文字,还是这个感觉。
其实每个人眼里的秋天,都有不同的韵味。如果出一道题目,让大家用一幅图画来描述自己眼里的秋天,那会是一些什么样的答案呢?如火如荼的满山红叶?一望无际的金色稻田?草叶上一粒晶莹的露水?蓝天上一行南下的大雁?......?
答案有千百种,我相信都很美。
我曾经见过一幅大写意的国画,题名曰:秋趣。作者好象是李可染先生或者是白石老人。画的内容是几只横行霸道的蟹,水墨味十足。一枝花瓣狂舞的菊花,明亮的黄色浸透了霜露的清凉。品蟹赏菊,还有比这更雅的“秋趣”么?
到底是大师,寥寥几笔,就把秋天的意趣说尽!
说到蟹,话就多了。
“秋风起,蟹脚痒”,成熟的螃蟹到了秋天就要开始往岸上爬了。按螃蟹的生物钟,它是要爬到大江大河去,那里通往大海,它要到大海去繁衍后代。来年初春,我们会在长江口去请回蟹苗,把它们放养
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进内地的湖泊、蟹池。螃蟹们哪里知道,它们这一爬,就爬上了人的餐桌。
螃蟹实在好吃。
我们说吃蟹,一般都是指的中华绒螯蟹。江苏阳澄湖、湖北梁子湖等等长江流域的大闸蟹都是这一品种。每年重阳节前后,是吃大闸蟹的最佳季节。判断大闸蟹的质量,要一看、二掂、三捏。正宗的大闸蟹,青壳白肚,金爪黄毛。成熟的大闸蟹,屁股后面的上下壳盖之间,被丰腴的蟹黄蟹膏撑裂开一条缝!拿在手上掂一掂,感觉是沉甸甸的。用手指捏一捏蟹腿,丰满结实。这样的蟹,才是最好吃的蟹了。大闸蟹最科学的吃法,当是清蒸。蒸蟹最好先把蟹捆好,不然在锅里挣扎起来会散黄、掉腿。但是好的大闸蟹异常凶猛,放在玻璃板上都可以八足挺立、双螯腾空,没有技术是很难使它就范的。弄得不好,蟹没捆住,自己的双手已是鲜血淋淋。卖蟹的商家捆蟹的技术非常娴熟,一根细绳在手,只须横竖两道,就可以把一只半斤重的大闸蟹捆得服服帖贴。蒸笼上气后放进螃蟹,再上气一刻钟左右,即可起锅。就着姜丝香醋调就的蘸料,喝着温热柔和的绍兴花雕,你就大快朵颐吧!
过去吃蟹很讲究,工具都是一套一套的,砧、锤、剪、钳,镊、刮、签等等,都是白银或红木精制,工艺品一般漂亮。水平高超的食客,一只蟹吃完后,能够把它的壳重新完整拼接起来!吃完蟹后用菊花茶洗手去腥,也是必不可少的程序。所以画家们总喜欢把蟹与菊花放在一起----呵呵,玩笑之言,不足信。
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能够与清蒸大闸蟹媲美的,还有我在上海吃过的一种醉蟹。我说的不是那种只有上海人喜欢的、用酒和食盐泡制的、只有指甲盖大小的、极其苦咸的、用来下饭的醉螃蛴,而是另一种风味独特的美食。它是用海里的大青蟹,一只至少一斤多重,活的剁成若干块,用黄酒以及其它不知名的佐料浸泡在一只大大的透明玻璃碗里,端上桌来时,你甚至能够看见那蟹腿还在微微颤动。我以为只有吃了这样的蟹肉,才能够真正体会什么叫爽、滑、嫩!
持螯把酒,是古代文人向往的一大快事。其实岂止文人,这样的美味谁都喜欢!不过,蟹性凉,品蟹,一对足矣;酒伤肝,饮酒,微醺最好。凡事过犹不及,如果吃螃蟹喝酒喝个大醉,这螃蟹就是白吃了。
微醺者,微醉也。眼里有点迷糊,心里又特别清楚。脚下有点飘飘然,看什么东西都比较顺眼。这是喝酒喝到了最佳境界。秋天令人心醉。螃蟹令人陶醉。年年持螯把酒,与其说是品蟹,不如说是品“醉”。
去年秋天,一位老朋友来电话,邀我到梁子湖吃蟹。我知道他什么意思。前年,我帮他安排了大学毕业的小女儿。小姑娘聪明可爱,专业又对口,在公司干得很顺。于是朋友就总是念叨要好好谢谢我。他也知道,论我们之间近乎发小的感情,若是送什么东西来表达谢意,是不合适的,所以一直在寻找机会。去年他买了车,才终于找到“灵感”:开车带我到梁子湖度周末,吃螃蟹。这个我喜欢。
两对螃蟹一壶酒,在凉风习习的傍晚,在碧水环绕的梁子岛上,
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我们两兄弟细斟慢酌,谈往事,谈趣事,谈到了工厂破产时的一段故事。
1996年,我们的厂子即将破产,我经同学介绍,跑到了现在的公司。他却没有这样幸运。厂子破产后找不到合适的地方,只好暂时窝在老婆开的小卖部,帮老婆守那个总面积不到8平米的破摊子。一个周末我回原厂子办事,他硬要留我喝酒。酒是现成的,小卖部就有,尽管档次比较低。菜却是个问题,因为他家夫人刚刚把口袋里的所有现金都付了货款,拿不出钱来买下酒菜了。于是两口子在后面厨房互相埋怨:男的说老婆不该把钱都付了;女的说就是都付了还欠人家二百多,人家不供货拿什么去卖?!我听了心中发酸,从他家后门出去,买了一块卤猪头肉、一根卤大肠,凑着他家的几个小菜,两兄弟默默地吹了一瓶酒。临走时,我搂着他的肩膀说:“伙计,我们什么都缺,就是不缺干劲!只要肯干,日子总会好起来的。”
说话间,十几年过去了。当年他一气之下,找亲戚朋友借了一笔钱,拆了小卖部,租了个小超市,勤扒苦做,又陆续给几家酒厂当黄石总代理。今天,他已经拥有了一家面积超过三百平方米的超市,三套住宅,两台小货车,一台小轿车,资产也应该有大几百万了。虽然不算大富,安度晚年是没有问题的。
几杯酒下肚,说话就有点酒意了。朋友一边剥着肥硕的螃蟹腿,一边眯着眼对我说:“当年我是不如你。可现在我比你好过,你承认不?”
“哈哈哈哈,你现在比我强多了!”我笑了,态度很谦虚。我知
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道,他有点小心眼,总对我有点不服气。何况,他现在是真比我强。“我想好了。现在我也年过六十了,大姑娘结婚了,小姑娘的工作也安排得很好,我们老两口的晚年生活不愁了,不想再操劳了。过两年,等小姑娘结了婚,我就把超市卖了。到时候我们结个伴,我当司机,你当导游,哪里好玩就到哪里去玩,好好享受几年‘夕阳红’,么样?”他的眼神有点朦胧,朦胧里泛着向往和陶醉。
“你是老板,我是打工崽,陪不起。”我故意刺激他。他忽然瞪大眼睛,很认真地说:“矫情!我请你客,还不行吗?”
我想,我们这一辈人,历尽磨难。现在到了人生的秋季,能够有这样的收获,对即将到来的晚年,又有如此妥当的安排,应该是很满足了。好比喝酒,喝到这个份上,就已经达到“微醺”的境界了。
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