浓浓的年味 浓浓的乡情
——五年级第二学期开学第一课
天津市南开区中营小学 王振刚
一、教学目标
１．了解中国的传统节日——腊八节、立春、灶节、除夕、春节、元宵节，了解这传统节日中的传统美食。
２．走近作家笔下的美食，“品尝”名吃，阅读隐藏在这“吃”的背后的故事，感受中国的烹调文化。
３．从名家之作中学习叙述有条理，运用语言的形式，向大家介绍元宵节的传统美食——元宵。
二、教学重点
走近作家笔下的美食，“品尝”名吃，感受中国的烹调文化；从名家之作中学习叙述有条理，运用语言的形式，向大家介绍传统美食——元宵。
三、教学准备
将名家之作制作成幻灯片。
四、教学过程
（一）聊聊节日
１．今天，是我们新学期开学的第一天。昨天，大家还在放假。在这个长长的假期里，我们过了哪些传统的节日？你能说说吗？
１月１１日 腊八节
２月 ４日 立 春
２月 ６日 灶 节
２月１３日 除 夕
２月１４日 春 节
２月２８日 元宵节
２．教师相机补充交流：
（１）我国自古以来就有“立春大于年”的说法。
（２）腊月的最后一天为除日，除日晚上叫除夕、大年夜。
（３）正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。
（二）聊聊美食
１．夏丏尊先生在《谈吃》一文中有这样一段话，谁来给大家读一读？
说起新年的行事，第一件在我脑中浮起的是吃。回忆幼时一到冬季就日日盼望过年，等到过年将届就乐不可支，因为过年的时候。有种种乐趣，第一是吃的东西多。
——出自夏丏尊先生《谈吃》
注释：
行事：行为。
２．在这样的传统节日里，有哪些传统美食呢？
１月１１日 腊八节 腊八粥
２月 ４日 立 春 春 卷
２月 ６日 灶 节 糖 瓜
２月１３日 除 夕 饺 子
２月１４日 春 节 饺 子
２月２８日 元宵节 元 宵
３．有一位作家叫梁晓声，我们曾经学习过他写的《慈母情深》，他就曾说过：“什么叫文化——吃东西也是文化。”一般说来，人们谈吃，只谈它们的好吃与不好吃，但是文学名家谈吃就不一样了，他们不仅仅是在谈吃，而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面，让读者不仅享受了美食，还获得了心灵上的共鸣。
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