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烤匠匠心铸就餐饮新时尚

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烤匠匠心铸就餐饮新时尚
作者：薛希
来源：《产城》2019年第04期

成都，是一座美食当道的城市。在车水马龙的街道上，让人们驻足停留乃至趋之若鹜的，永远是各式美食的力量：火锅、冒菜、烧烤、烤鱼、甜品、法餐、汉堡、寿司……越来越多来自天南地北的美味出现在成都街头，诸多美食从业者在这片乐土将自己的诸般技艺毫不吝啬地一一展示，引得各路食客纷至沓来、大快朵颐。在近年来消费升级的餐饮新战场，更多元化的创变趋势愈发明显，而烤匠麻辣烤鱼则以创新、专注之姿走得游刃有余，凭借对食物的认真讲究、对消费场景的悉心打造及为客人设想的细心周到，令味蕾满足，让时尚绽放，将人人喜爱的烤鱼提升到了又一个新层次。一条烤鱼，18种选择

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