电饭锅煮粥要放多少米在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。由于烹饪技术的演变，现代人们都尝试在家用更方便的电饭锅煮粥，而其中不少人也都会被煮粥要放多少米所困扰。那么，用电饭锅煮粥到底需要放多少米呢？其实，米量的多少直接与你的个人或是家庭的需求息息相关。首先，在煮粥之前，你事先必须有一个关于米量预估的值，当然，这也会随着多次烹饪而增加经验。接着，你需要知道你对粥的粘稠度的要求，也就是米粒与水的配比情况。如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般的水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少（至少比煮米饭多一倍的水量）。其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭时水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。如果使用电饭锅煮粥的话，米水比例一般在1：8-12.即一杯米，放8-12杯水，个人稀稠爱好不同，可以在这个幅度内调整。另外，如果使用的是飞利浦大生产的智能电饭煲的话，这类电饭煲内胆上面有煮粥的水位刻度线，你也可以参照刻度线适当进行加水及适当增加米量。
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