7—Eleven便利店物流管理
一、引言
全球化带来的经济和信息技术的快速发展，进一步促进了社会的进步。随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也日益提高。当社会还处于卖方市场阶段时，消费者无论走多远路程、无论花费多长时间，只要能购买到自己所需要的东西就已经心满意足。由于市场环境的变化和社会生产力水平的提高，很多企业出现生产过剩的现象。生产过剩导致了社会供给过剩，买方不用担心买不到自己想要的商品，卖方却会担心无人消费自己的产品，越来越多的商品生产者、经营者为实现经营目标，以买方为重点研究市场，这就形成了买方市场。
在买方市场为主导的环境下，消费者变得相当挑剔，他们会不停的挑选“质量最好”和“价格最低”的产品，甚至还要求“服务最优”，要求“销售——送货——安装调试——质保——维修”一体化。面对这样的要求，原有的物流供应模式显然不能再满足广大消费者的需求，这便迎来了销售体系的革新。这种新的需求最先萌生于与人们日常生活密切相关的行业——便利服务。
创建于1927年的7-Eleven公司是目前世界上最大的便利连锁店。它能够在其他便利连锁店经营惨淡的现状中独占鳌头，正是由于它能够在瞬息万变的市场中及时改善公司的物流供应模式，建立了一条以单店密集区域为配送中心集成化的供应物流。其独特的物流设计与管理能够更好地为消费者提供方便，更大限度的服务消费者。二、公司背景（一）公司简介
1、公司介绍
7-Eleven便利店诞生于美国，其前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。公司的主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。由于店铺的营业时间是从早上7点到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正揭开了便利店时代的序幕。1973年底，日本零售业经营连锁集团伊藤洋华堂将其引入日本，并与美国南陆公司签订了特许经营合同。从1975年开始，7-Eleven经营时间变更为24小时全天候营业。发展至今，店铺已经遍布四大洲二十多个国家和地区，仅中国地区就有近2000家连锁店。
2、公司规模
截至2012年底，7-Eleven共有49500多家店铺,分布在世界20多个国家和地区。从世界范围来看，店内每日的客流量都超过2000万人次。单就日本来说，7-11便利店在日本就拥有7000多家店铺，年销售额达2兆日元，入店顾客16.5亿人次，相当于日本总人口的10倍。
3、相关产业
7-Eleven连锁便利店是一个支脉庞大的服务体系，在不同地区的附属产业也不尽相同。以其子公司——北京柒和伊控股公司为例，这一家分店就拥有便利店、超级商场、超级市场、百货店、餐馆、金融、保险等10个附属产业。
7-Eleven是一家相当成功的世界性连锁店，究其成功的原因在于对其供应链的有效管理——以便利赢得顾客，把方便卖给世界。7-Eleven与竞争对手的主要区别在于它拥有将数据转换为有用信息的智能程序。该公司创建的坚实的信息系统,可及时全面地反馈市场需求。7-Eleven与供应商及物流服务提供商建立了强大的合作网络，为其供应链的协调运作提供了可靠的保证。
（二）7-Eleven的供应链现状1、概况
7-Eleven特许经营的基本策略是区域集中化建店和信息的灵活应用,采用综合考虑生产厂家、批发商、配送中心、总部、加盟店和消费者的供应链的结构模式,建立了一条以单店密集区域为配送中心的集成化的物流供应链,凭借企业的知名度和经营实力,借用其他公司的物流配送中心,采取集约配送、共同配送方式,实现特许经营。7-Eleven的战略目标是使每个加盟单店都成为“您的方便好邻居”。为了确保实现“好邻居”的承诺,7-Eleven建立了先进的物流系统和运行高效的物流体系。其承诺是顾客在7-Eleven消费享受到的是独特的商品和服务；顾客消费的商品永远是最新鲜的；没有缺货,实现所有顾客所有供货的要求。
在信息系统方面，7-Eleven公司的信息系统，可使公司快捷全面地了解市场需求，并与供应商及物流服务提供商建立了强大的合作网络。其物流系统可一日三次向各店输送鲜活易坏产品。7-Eleven与竞争对手的主要区别在于，7-Eleven拥有将数据转换为有用信息的智能程序，能及时的进行产品补给和新品开发。
在数据系统方面，7-Eleven数据系统能收集详细的销售点数据。这些数据集合后传送至7-Eleven总部后由计算机系统对数据进行处理，使各便利店经理掌握产品的销售趋势，分析产品库存的脱销率。7-Eleven总部对这些详细数据进行分析，有助于确定上架哪些产品、补充计划、便利店种类管理、货架摆设及一些商店的特别送货要求。7-Eleven还使用其统计分析法对POS数据进行分析，以便向供应商提供产品情况，共同制定引进新产品、进行货源补给的计划。2、7-Eleven的物流服务
7-Eleven公司采用物流共同配送系统，即按照不同的地区和商品群划分，组 