「中考饮食营养菜谱推荐」
发布时间：2023-09-27 10:08:43 来源：文档文库
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中考饮食营养菜谱推荐一1、拌金针菇
口味：清香味工艺：拌拌金针菇的制作材料:主料:金针菇４0０克辅料：香菜20克
调料:白酱油10克,大葱5克,白砂糖3克，味精1克,胡椒粉1克，香油5克拌金针菇的特色：滑脆味美,清香适口。
教您拌金针菇怎么做，如何做拌金针菇才好吃
1．将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油,白酱油,白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内,撒上香菜调味料,葱花拌匀即成。小帖士－食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
2、豆腐炒蛋
口味:咸鲜味工艺：炒豆腐炒蛋的制作材料:
主料：鸡蛋２００克,豆腐（北２50克
调料:植物油20克,盐3克，味精２克，料酒5克,大葱3克教您豆腐炒蛋怎么做,如何做豆腐炒蛋才好吃1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
２.豆腐切成小丁,下入开水锅内烫片刻,捞出控水;
３.炒锅注油烧至七成热,放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁浓稠,倒入蛋液、葱花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁,撒入味精即可。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3、豆芽蛋丝
口味:清香味工艺:拌豆芽蛋丝的制作材料:
主料：鸡蛋２60克，绿豆芽４0０克
调料：大豆油20克,酱油5克，盐3克，味精２克,香油5克豆芽蛋丝的特色：菜质脆嫩,清香爽口。
