孕妇吃燕窝的最佳时段郑和与燕窝那些事
“假血燕风波”尚未平息，新一波有关燕窝的新闻又起：在2012年2月28日，中国农业部、国家质检总局首次将燕窝列入严禁携带或邮寄入境的项目。这在历史上，还是头一遭。郑和和燕窝
在古代的时候，遥远的中爪哇国（今属印度尼西亚）有一个名字叫做沙多罗诺的人，这个人游手好闲，脑子里不知道在想着什么。
有一天，他看到许多燕子飞进了海边高山的岩洞里，他突然很想知道洞里究竟有什么东西在吸引这它们？好奇心驱使之下，他费了好大劲爬上山崖，钻进洞一看，发现里面挂满了燕窝外，再没有其他东西了。
他敲下一个燕窝看看，细腻滑润，十分可爱，便带了一些回家。起初只是觉得好玩，但因为燕窝太漂亮了，他终于冒出了试吃的念头，于是，他把几个燕窝放到水里清煮，觉得味道不错。这个消息不胫而走，当地人都去岩洞里敲燕窝。经过长期食用，大家普遍感觉身健气舒，精力旺盛，这才明白，那些燕窝原来是个宝。此后，燕窝作为补品便这样流传了下来。这个民间传说也许是经营燕窝的商人杜撰出来的段子，但
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不论如何，燕窝在中国人眼中的地位，无可撼动。要知道在中国四大传统名贵食品―――燕、鲍、翅、参，燕窝位居第一，清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的也是燕窝。
每年雨季来临以前，金丝燕飞抵热带的荒岛上建巢产卵，每到这时，就迎来了燕窝的采集季节，这时大小商人纷纷云集印尼爪哇岛，这就有了印尼的燕窝产业。不过，这些在西方人眼中，简直不可思议。谁会想到，鸟巢也可以拿来吃呢？与文章开头所说的“第一个吃燕窝的人”的故事相比，郑和吃燕窝的故事无疑是中国人演绎的翻版剧情。据说郑和的船队在一次下西洋的途中遭遇过大风暴，船队被迫紧急停靠在一个荒岛上，一连被困数日，食物严重短缺。然后郑和发现了岛屿峭壁上的白色鸟窝，于是绝地逢生，解决了粮食问题。并且饥饿的船员在服用了燕窝后，变得精神焕发。
这段逸史并不是凭空想象，在17世纪的时候，燕窝输入中国的数量达到5.7万公斤，这意味着每年约有400万只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达运往中国。曾经有研究者根据文字的记载将17世纪燕窝输入中国路线画在地图上，结果发现这与郑和七下西洋的时间及经过的国家是吻合的，可以推断，至少郑和在东南亚燕窝输入中原方面有过贡献。由此也可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。
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至少在后来的明神宗万历17年(公元1589年有关燕窝关税的文献记载里，有关燕窝的税银是：100斤上等货税银为一两，中等货七钱，下等货两钱。由此可推断，当时的燕窝贸易系统相当成熟。燕屋改变燕窝业
在遥远的年代，攀岩采燕窝是险而又险的劳作，攀登于悬崖峭壁之间，稍有不慎，便坠落山谷，粉身碎骨，因此从事这行的，不是亡命之徒就是命贱之人。
在1880年，燕窝生产迎来了一个转折，从此，很多人都涌入了这个行业。改变燕窝生产方式的农民叫做苏加诺马，他的家庭赤贫，为了糊口只好离乡打零工，他在城市里呆了许多年，等到再次归乡的时候，却惊疑地发现，破败的房子已经被金丝燕占据了，而金丝燕正是食用燕窝的生产者。苏加诺马知道燕窝的名贵，也因此认定了发财的路子，他感谢上苍，并宁愿迁居到不远的地方，把房子让给了这些“不速之客”，他的家成为了世界上最早的燕屋，他也因此发财致富。从此，燕窝的生产进入了燕屋时代。
燕屋的需要根据燕子筑巢的喜好而修筑，在最初的时候，为了吸引燕子，在屋子里还要铺上燕子的排泄物，一些燕窝专业户甚至会在屋子里放上录好的燕子的鸣叫声，金丝燕是一种敏感的飞禽，所以对室温、亮度、湿度都有着特殊的要求。
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最初燕屋的搭建技术只有印度尼西亚才拥有，那时印尼的燕窝产量居全球之首，占80%。不过后来因为环境的恶化，印尼在近20年被烟霾困扰，空气的恶化令燕窝的生产者金丝燕开始转移，马来西亚燕窝业就此发轫。建造燕屋的技术也传到了马来西亚。在最近的10多年里，马来西亚燕屋从100多间，增加到了近10万间，这些燕屋的主人大多是华人，主要分布在西马和沙捞越，正是他们的辛勤劳作令马来西亚燕窝的产量从最初的占世界5%增加到了20%。用燕屋生产燕窝的行业被称之为“引燕业”。
随着引燕业的发展，新的问题也涌现了出来，例如，10年前，是人类为金丝燕找燕屋；但后来却变成燕屋越来越多，却多是空巢，都在竞相找燕鸟。在引燕业发展的同时，也出现了新的燕屋，他们诱捕金丝燕，但并不是用来生产燕窝，而是直接宰杀用于夜市的烧烤。
2003年爆发的禽流感更使燕窝业受损严重，再加上民间各地纷纷对燕屋的反感，最终马来西亚政府差一点要下令关闭国内所有燕屋。最终，从事引燕业的人士于2004年挺身出来筹组“马来西亚燕窝商联合会”。当燕窝遭遇麻烦
可以说，从事燕窝生产的人大多是在赚华人、华裔的钱。服用燕窝的习惯似乎只在华人圈子里流行。
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例如在马来西亚，每公斤燕窝售价在5000令吉至7500令吉之间（马来西亚令吉和人民币汇率约为1:2），而运到中国售卖，可达1万至2.5万令吉之间，相当于2万至5万元人民币。因此，在马来西亚民间，有着“一间燕屋可买楼买车”的说法，按照最保守的每月生产1公斤燕窝来计算，拥有1间燕屋，每月可有2
