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正在进行安全检测...

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（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201810962171.0 （22）申请日 2018.08.22
（71）申请人安徽宣酒集团股份有限公司

地址 242000 安徽省宣城市北门工业干道28号

（10）申请公布号 CN108929827A
（43）申请公布日 2018.12.04
（72）发明人高传强;易俊;张温清;司冠儒;于海波;孔帅（74）专利代理机构安徽省合肥新安专利代理有限责任公司

代理人汪祥虬
（51）Int.CI
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称

一种小窖绵柔芝麻香型白酒的生产方法
（57）摘要

本发明公开了一种小窖绵柔芝麻香型白酒
的生产方法，特征是包括备料、原粮处理、酒醅清蒸、原粮蒸煮、加曲堆积、入芝麻香型小窖池发酵、原酒贮存、成品酒勾兑贮存。由于采取了延长堆积时间，降低堆积起始温度的特殊堆积方式，芝麻香型小窖池发酵，较低的入池温度、馏酒温度，特殊处理宣纸封坛贮存，采用本发明方法制得的芝麻香型白酒在芝麻香风格典型突出的同时，香气幽雅，入口绵柔细腻，落喉顺畅，丰
满协调，尾净余长，饮后反应舒适。
法律状态
法律状态公告日
2018-12-04 2018-12-04 2018-12-28
公开公开
实质审查的生效
法律状态信息
公开公开
法律状态
实质审查的生效

权利要求说明书
一种小窖绵柔芝麻香型白酒的生产方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看

说明书
一种小窖绵柔芝麻香型白酒的生产方法的说明书内容是....请下载后查看

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1d286db08c9951e79b89680203d8ce2f01666570.html

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