沂蒙香椿计划书
发布时间：2023-04-03 12:34:16 来源：文档文库
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前言
香椿素有"树上青菜"之美称。不使肥，不用药，是无污染，纯天然的绿色之珍品。风味独特、营养丰富，是居家旅行佐餐宴宾馈赠亲友之上乘佳品。不仅是一种很好的家常菜，也有一定的药用价值，味苦性寒，清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。香椿芽入馔历史悠久。民间食用香椿始于汉代，唐代时香椿已被列为"贡品"。
“沂蒙红嫂”是中国妇女拥军模范的象征。“蒙山高，沂水长”。伟大的沂蒙精神，为中国革命的胜利做出了巨大奉献和牺牲。家乡沂蒙山区，世代种香椿，每年春天村人总会有两三周的忙碌期。公路上几十辆收购车。村人一天只吃两顿甚至一顿饭，因为要赶时间赶好行情。二十天下来，平均每人会瘦四五斤。一个香椿季节，每家收入三百左右。近几年物价飞涨村民明显感到收入太低，有人开始砍死香椿改种其他作物。恶性循环，供应少了采购车也少了，山区偏僻路途遥远，采购成本太高，结果很多香椿浪费在枝头…如何帮助村民走出此恶性循环，真正致富？我们想到了在当地对香椿
深加工。
这次“沂蒙红嫂香椿”的市场营销策划，主要是为了解决其品牌定位的问题，该次策划，主要从七大部分（即策划目的、营销环境分析、市场机会与问题分析、营销目标、营销策略、策划方案各项费用预算组合策略、方案调整这七大方面）来进行研究，并通过SWOT的分析方法来进行问题的深究，从而明确企业的现状与困境，理清企业的发展战略，最终能为企业建立起品牌。
目录
(一
策划目的
1
工厂开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。使企业达到销售的预期目标，完成销售认识，最大限度地实现企业的社会价值和其产品（服务）的市场价值·一个企业要想拥有顾客，取得顾客的信任，就必须要做到：产品方向正确、产品组合最佳、渠道组合适宜、定价策略合理、品牌策略可信等等要素，而这些正是营销策划书需要解决的问题。................................................................................4（二）营销环境分析................................................................................................................41当前市场状况及市场前景分析香椿芽走俏菜市场早春菜与一般菜品相比，价格相对较高，但很受菜贩欢迎。其中，竹叶菜从8.40元/公斤到9.0元/公斤，苋菜从5.0元/公斤到6.0元/公斤。香椿价格更高，批发价更是达到了20.0元/公斤到25.0元/公斤。水灵灵的椿芽一扎扎摆在菜摊上，零售价24元/公斤的香
椿非常走俏，每天批发15公斤左右，“很大一部分卖给了饭馆，市民购买的也不少”。【咱家的土特产】-沂蒙特产，沂蒙红嫂盒装香椿芽200g*6盒。市场价108元，都买网团购价：56元田庄农户尝到科技甜头小香椿“吃香”大市场“眼下，香椿销路看好，每公斤能卖到25元，收入2万元不成问题。”中牟县官渡镇田庄村村民田百强高兴地说。记者在田百强的香椿棚内看到，一米多高的香椿树密密匝匝、生机盎然，枝头上刚刚绽出的香椿芽清脆欲滴、煞是喜人。像田百强这样的种植户田庄村就有20余家，种植面积达到1000余亩，直接经济效益3300多万元，大棚香椿种植已经成为该村的特色支柱产业。他们看中了香椿芽营养价值高、口感清新的特点，大力发展香椿种植。刚一入冬，田百强就整理收拾大棚，精心种植。
