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好看的一年级春节手抄报内容
好看的一年级春节手抄报内容
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好看的一年级春节手抄报内容
春节必知的健康饮食小常识
1
、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以
pH
值在
7.3
左右为宜。如果人体血液呈
酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几
乎都是酸性食品奶类、血品例外,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐
都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,
其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
2
、钾排钠
我国居民的食盐摄入量原本就偏高,是世界卫生组织建议量的
2
倍以上。节日期间副
食吃多了,食盐的摄入量更多,然后血液中的钠含量就会更高,这不利于人体保持正常的
血压。而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香
菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
3
、“多渣”掺“少渣”
荤菜不含膳食纤维,而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”,吃多了会造成便秘,
粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长,会增加肠黏膜对毒素的吸收,这样就容易诱发结
肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”,多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成
的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
春节即将来临,亲朋好友相聚,难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物,不少人每
逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此,在节日期间,无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注
意食物的合理搭配,既要吃得好,还要符合人体健康的需要,这样才能过一个快乐又健康
的春节。
4
、巧用保鲜膜保营养
每到过年,家家户户都会遇到这样的烦恼:满满的一桌菜,每盘都只吃了一点点,剩
下来的只好放到冰箱里下顿再吃,如何让这些剩菜的营养不流失
?
同济大学基础医学院院
长、营养与保健食品研究所所长厉曙光教授通过实验验证,建议人们可以巧用保鲜膜保营
养。
食品保鲜膜作为一种新型的卫生用品,如今已走向千家万户,不仅能防止冰箱中各种
菜肴的串味,如果使用合理还可以保住营养。厉教授曾经做了一个有趣的实验,将新鲜的
西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等蔬菜,按照家庭中一般的加工过程炒熟,
然后依据菜肴冷热不同程度,加盖或不加盖保鲜膜,放入冰箱中存放一段时间后,再取出
来测定其中的维生素
C
含量。
实验结果显示,加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素
C
的作用,但热菜加盖保鲜
膜不仅不能保护维生素
C
,反而会增加维生素
C
的损失,必须要等到蔬菜完全冷却后,再
盖保鲜膜,才能起到保护维生素
C
的作用。实验还发现了一个十分有趣的现象,保鲜膜对
维生素
C
的保护作用也是因“菜”而异的,比较而言,韭黄、莴苣叶较容易保鲜,而刀豆、
黄瓜、萝卜则不宜久留。
春节的传说
春节的来历有一种传说,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。
“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村
村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕,从村外来了个乞
讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快
上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’兽撵
走。”老婆婆仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。
半夜时分,“年”兽闯进村。它发现
村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖,
怪叫了一声。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不
敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一
位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避难
回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞
讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“年”兽的办法。客家
人的传说从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹
;
户户烛火通明、守更待岁。初一一大
早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日。
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谢
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,祝您生活愉快。
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