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正在进行安全检测...

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炒丝瓜的家常做法有哪些好吃
材料：
主料：丝瓜2条、姜1小块、枸杞1汤匙
调料：油3汤匙、盐2汤匙、鸡粉1/2汤匙、料酒1/3汤匙、香油1/3汤匙
做法：
1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段;姜去皮切成细丝;枸杞用清水浸泡至软。
2、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
3、倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
4、加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
5、淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
主料：鲜虾、长丝瓜、红椒、蒜、盐、味精、水淀粉
做法：

1、把虾剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟; 2、丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。
3、温锅放油，七成热下虾仁爆熟虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩。
4、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。
5、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟; 6、加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。
食材：丝瓜、鸡蛋
做法：
1、准备丝瓜和鸡蛋，丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
2、锅中热油7成时下入蛋液煎炒成块，取出备用。
3、锅中热油下入蒜茸炒香，倒入丝瓜翻炒至变软并出少许汤汁。
4、倒入鸡蛋、调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/20120fde16791711cc7931b765ce050876327599.html

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