关于品酒的散文随笔推荐

关于品酒的散文随笔推荐

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　　关于品酒的散文随笔推荐：饮酒不如品酒　　中国的酒文化可谓是渊远流长，人们都在感叹着中国白酒的消耗量，烈性酒归属于白酒的范畴之例，它的消耗量在中国饮酒人群里占据着遥遥领先的地位，并且在世界各个国家也屈指可属，庞大的饮酒队伍给烈性酒酿造商创造了惊人的经济价值，我国烈性酒的消耗市场一直处于稳定的状态，它就好似饮食一般，饭不能不吃，酒不可不喝，没有酒香的陪伴，饭似乎吃着也无味，甚至有些人己经饮酒成性，不喝就提不起精神，贪酒已成为了一种依赖和习惯。
　　饮酒过量为汹酒，造成汹酒的原因就在于人的心情，心情好与不好在大量饮酒的过程中都能溶入到酒醉之中，“久逢知已千杯少，无缘对面不相识”，遇到知已相聚再一起时，不喝醉誓不罢休，这就是典型北方人的一大豪爽，而南方人饮酒的方式和北方人相比较可就"望尘莫极"了，南方人善与品，而北方人善与饮，品酒与饮酒区别至深，这其中有着一个量与度的相对控制，品不醉人饮为醉，但饮酒过量会损伤身体，影响健康是最为关健，而品酒有度，品出的是久酿醇香的滋味，品出的是人生欢聚的乐趣，含在嘴里却回味悠长，即不伤身体，又不会醉酒伤朋友之间的和气，外国人嗜好品红酒，大多都是喝好而止，而中国人可就不同了，中国人善长喝烈性，专喝度数比较高的白酒，红酒不够劲，喝着似乎不怎么过瘾，不喝是不喝，只要是喝起来一顿不喝它个五六瓶总觉得没什么意思，也难怪日本武士和中国人在一起饮酒看着中国人的酒量都惊呆了，伸出大拇指一个劲地说，“你地大大地历害，中国人地了不起”，意大利人和德国人一展中国人喝烈性酒的风彩更是犯傻，红酒可是我们的发源地，喝了几百年都喝不过中国人，哇噻;中国人神了，法国的红酒文化历史更加悠长，而法国人最犯怯的也是和中国人对饮，外国人的嗓子眼细，酒喝进嘴里一点一点的在往肚子里渗，而中国人的嗓子眼粗，就象一根自来水管道一样，直接就灌进了肚子里，也难怪中国人再饮酒文化上有这么一个伟大的称号“豪爽心诚宁伤身体不伤感情”，韩国人即賊又坏，将你劝醉他保证不喝，因为韩国人都善于美容整型，饮酒过度怕喝出嘴歪眼斜，影响韩国人的型像。
　　为了我们自已身体的健康，为了在这个多彩的世界里活的更加长寿，而更关健的是要对的起上帝给予我们这一次短暂的生命，将大量的饮酒改为细细的品酒，不知有嗜好饮酒的君子们能否纳受。饮酒过度损伤身体这个现实是不容迟疑的，大量的烈性酒喝倒了一批又一批的人，因过度饮酒毁掉人一生的事实更是不计其数，我有一位朋友，为了保住芝麻大的一点小官，多年陪着领导每日围转在酒桌上，有时一晚上转三桌，替领导挡酒狂饮，酒量是越喝越大，酒埸是越转越多，逢场必喝以成为酒桌上必不可少的人物，只因长年的饮酒过度，渐渐五脏六腑都受到了严重的侵害，最终身体支撑不住入院治疗，确诊为肝癌晚期，并导至肾衰心衰，有些癌症在这个世界上根本是无药可治的，当他用恳求生存欲望的眼神向医生，亲人，朋友望去的那一刻，他所看到的却都是无奈的痛苦和忧伤，这一刻他才彻底绝望的清醒，但此时悔巳晚矣。是过量饮酒剥夺了他生命尚存的权利，是自已嗜酒如命完结了自巳的一生。
　　醉酒驾车导至车祸，全国因汹酒发生交通事故的恶性案件彼彼皆是，酒后驾车毁了自已，又害了他人，给自已及他人的亲人，家庭，造成难已弥补的悲伤和终生的痛苦，这都是因喝酒惹出来的祸，其实酒是最公平的，老百姓有句土话：“酒是一股水，醉人先醉腿，张嘴说胡话，睡后活见鬼”，谁喝了都是一样，有自控能力的人喝完了睡觉，无非就是自伤身体，没自控能力的人借酒撒风，不喝没胆，喝了胆比谁都大，而且啥事都敢干的出来，祸事借着酒劲也就跟着发生了。
　　生命诚可贵，爱情价更高，珍惜生命尽情享受人间美好是人类最终的渴望，没有了生命我们又去谈什么亲情与爱情，生命没有了又怎能享受人间的美好，活一生不再于活的时间长短，而再于活出一个质量，那些疾病缠身，植物人，半身不逐，久病不起的人同样都是活着，那些多年身背疾病，痛苦度日如年的人，就是让你活过百岁，你认为自已还有苟活的价值吗?。
　　之所以倡导品酒，自有其一定的道理，饮酒不过度适可而止，将过量饮酒改为去品酒，让酒香品味出人的健康长寿，品味出人们心情的美好，因为社会这个天是要靠人来支撑的，假如人全部让酒给放倒了，那么天又有谁来支撑?天要是沉下来了，那人类可就惨了。( 文章
　　关于品酒的散文随笔推荐：品酒也是一种思考　　犹记第一次品酒，除了一种微醺的感觉伴着酸酸的的味道，没有更多地体会，听着大家对酒的品评和描述，很是羡慕。有人说，品酒和喝酒的区别在于思考。后来陆续参加了几次品酒会，对这话有了些许感触。
　　品酒不仅要用“味蕾”来品尝葡萄酒，也要用大脑来分析和记下所得的感觉、信息和资料，经过这样的有意识的训练，才能逐步提高品酒水平。
　　品酒需要技巧
　　品酒前需要了解一些基本的葡萄酒知识，这样在品酒时会掌握一些方法。
　　如品酒的步骤：一看色，二闻香，三品尝。看色要掌握一些专业的术语，如描述白葡萄酒的禾秆黄色、金黄色、琥珀色等;描述红葡萄酒的宝石红色、砖红色、紫红色等;桃红葡萄酒的玫瑰红色、洋葱皮红等。闻香要区分静止的香气和摇杯后的香气，还要注意捕捉香气中的缺陷。对捕捉到的香气也要学会用专业的术语来描述，如花香、果香、香脂味、动物味、化学味等。品尝时要使吸入的酒液布满整个口腔，慢慢咽下，留意葡萄酒的后味。
　　留意品酒的顺序是先白后红。先白后红，是因为红葡萄酒中含的丹宁多，味浓，如果先品尝红葡萄酒就会影响到后面品尝白葡萄酒的感觉，只有当后一种感觉与前一种感觉不同或更强时，才能准确地感知后一种感觉。所以正规的品酒排列顺序为：先白后红，先干后甜，先淡后浓，先新后老，先低度后高度，从弱到强。
　　如果想更深入的了解，还可以把握一下不同国家不同地区的葡萄酒的特色，如新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒各具特色。了解这些基本的常识，在品酒时不会太盲目，可以很好的享受美酒带来的身心愉悦。
　　品酒需要记忆
　　葡萄酒的品质先天在于葡萄，后天在于工艺。所以，不同的葡萄品种酿造出来的葡萄酒也有很大的差别。所以有些专业人士在品酒时会说出这款酒是哪个葡萄品种酿造而成的。如赤霞珠葡萄酒的香气有黑加仑、李子、黑樱桃及辛香，也会带有药草、橄榄、薄荷、雪松、烟草及果酱香气。特别是用生长在凉爽地带的赤霞珠酿造的酒，则有青草青椒样的香气。再如，长相思葡萄酒就带有猫尿味，霞多丽葡萄酒具有典型的青苹果、柠檬味，西拉葡萄酒具有典型的烤烟味。熟悉了一些葡萄酒的典型特色，在品酒时有很大帮助。
　　有时候还要根据酒体的颜色来判断酒龄，例如说，一瓶年轻的白葡萄酒，它带有浅绿色和非常芳香的味道，等到它陈年之后，新鲜的芳香味慢慢失去，取而代之的是陈香，同时它的颜色也转变成稻草黄色。如果存放更久，它的颜色也变得更深，有若琥珀色或黄金色。
　　把这些典型的特色加以记忆，运用到下一次品酒中，逐步的提高品鉴水平。
　　品酒需要想象
　　有人说“品酒，就是在写散文、诗歌，必须发挥你的想象。”品酒需要驰骋你的“饮酒思想”。如有人会这样描述一款酒“这支来自法国的红葡萄酒很有质感，如一个端庄的贵妇人让人感觉庄重，同时也让人感觉出时光的沉淀，风韵十足，令人着迷。”也有人这样描述“这支红葡萄酒让我联想到一个优秀的男人，身上散发着岁月沉淀的光辉”。还有人会这样描述一款酒“这款酒象一个活泼的小姑娘，朝气蓬勃”。品酒时需要大胆想象，用自己平时积累的丰富的词汇来表达一种感觉。
　　品酒结束后整理品酒词的过程也是一个思维的过程，梳理思路，运用丰富的语言来表达感受，可以从酒体、颜色、后味、入口、配餐几个方面来概括，又一次开拓了思维。
　　关于品酒的散文随笔推荐：品酒悟道　　平生喜酒，常慢饮，量不大。久之，悟出一语，曰：“好酒总是绵塌塌的。”
　　凡为好酒者，闻之醇香，饮之绵润，咽之舒坦，回味无穷。且多饮而不上头，喝醉而不伤身。而劣酒者，则闻之味淡，饮之辛辣，咽之反胃。少饮即易头晕，多饮则易瘫软，天旋地转，呕吐不止，无精打采，非三五日莫能康复也。
　　饮酒之法，吾喜慢饮，细水长流，常自斟自饮。口小易品味，勤饮可解馋。一顿下来，总量并不少，却无头晕目眩之感，虽醉而意美，身舒而神爽，岂不美哉?
　　吾不喜快饮，一口一杯，一饮而尽，貌似豪爽痛快，实为逞能诈唬，饮之刺喉呛胃，喝完不知其味，全无品酒享受之乐趣。且几杯下来，极易上头，头昏眼花，醉意朦胧，语无伦次，再饮则烂醉如泥，难以善始善终，奉陪到底。此乃有前无后、虎头蛇尾、不留后路之蠢举也。
　　人常曰：“感情深，一口蒙;感情浅，舔一舔”，吾今反其意而套之，曰：“感情深，慢慢品;感情浅，使劲拧。”并愿将此言奉送诸位，作为饮酒之座右铭，劝酒之广告也。
　　饮酒之风，吾喜顺其自然，量力而行，尊重对方意愿;不喜劝酒，强人所难，更不喜借酒发疯，寻衅滋事矣。
　　于是乎，吾渐领悟，做人犹如品酒。凡有品味之人，总是温和优雅，虚怀若谷，平易近人，说话办事总是和风细雨，循循善诱，从善如流，顾全大局，让人心悦诚服，与之相处颇感愉快，久而不见倍加思念。不张扬，不逞强，不粗暴，不伤害对方，不因一次交往，终身心有余悸。为人处世总是勤勤恳恳，脚踏实地，坚持不懈，善始善终。过日子总是细水长流，量力而行，循序渐进，坚韧不拔。而绝不刚愎自用，主观武断，感情用事，有头无尾，一曝十寒，更不张牙舞爪，强奸民意，盛气凌人。
　　虚张声势，来势凶猛，易将其实力暴露无疑，成为众矢之的;而含而不露，稳扎稳打，方能保存实力，后发制人，克敌制胜。粗暴、张扬，从未有过好结果。
　　呜呼，烈酒猛酒，伤肝伤胃，且易伤情伤心。好酒慢酒，舒筋活血，提神养心，此乃享受生活馈赠、品味人生甘美之佳酿也。
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