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3-6岁孩子的长高食谱（第一季）,爸爸妈妈不要错过！

发布时间：2020-03-18 02:04:55 来源：文档文库

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3-6岁孩子的长高食谱（第一季），爸爸妈妈不要错过！

3-6岁是孩子身体发育的第一个加速期，也是成长的黄金时期，机会难得，不可错过噢！！这是一位有经验的妈妈针对孩子长高总结出来的食谱，很实用，供孩子和家长们做参考~

猪肝菠菜粥

猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素！

主料：猪肝、菠菜、泰国香米

配料：橄榄油、鸡粉、食盐

做法：1）将泰国香米用清水浸泡2小时左右。2）将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。3）看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。4）将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。5）将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。6）煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。7）放入菠菜。8）放入适量的鸡粉。9）放入适量的食盐。10）煮滚，即可关火。

小贴士

这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。

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青豆虾仁

青豆是很不错的食物，加上虾仁，真的是绝配，不仅好看，而且好吃，更重要的是营养！

主料：虾仁、青豆、胡萝卜

配料：油、盐、大葱、生姜

1）葱姜切末，胡萝卜洗净去皮。虾仁用刀从背部剖开。2）去除虾的泥线。3）把清理好的虾仁盛到干净小碗里，倒入少许料酒，洒入少许精盐腌渍10分钟。4）青豆洗净，胡萝卜切小丁。5）把胡萝卜丁，青豆入开水锅焯水后捞出备用。6）锅里倒入植物油，油热后倒进虾仁滑炒至虾仁蜷起后捞出控油。7）另起油锅，放入葱花、姜末爆香。8）倒入焯水后的胡萝卜丁，青豆。9）大火翻炒均匀后撒少许精盐，炒匀。10）倒入虾仁，翻炒至熟即可。

小贴士

1、虾仁用刀从背部剖开，去除虾的泥线。

2、蔬菜丁焯水后再炒可减少炒制时间。

3、虾仁用热油滑炒再下锅炒制可保持虾仁的鲜嫩。

4、盛菜的盘子建议提前用热水烫后再盛菜，可保持蔬菜的热度并且热的容器也更容易挥发出菜蔬的香味。

玉米板栗排骨汤

排骨、玉米、板栗都是补钙的好东西，搭配在一起营养是很丰富的！

主料：排骨、甜玉米、栗子肉、胡萝卜

配料：葱姜、大料、黄酒、盐、胡椒粉

做法：1）排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。2）天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。3）汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。4）再放入大料。5）加入排骨。6）加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。7）然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。8）再加入胡萝卜炖煮10分钟.9）加入盐。10）加入胡椒粉调味。11）大火煮开关火。

小贴士

排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。

玉米最好用甜玉米来煲汤，口干清透香甜。

糍饭糕

主料：糯米、黑芝麻核桃馅料

配料：油

1）称量300G糯米。2）倒入冷水浸没米，大约泡两小时。泡是为了口感更加软糯、粘黏。3）取一饭锅将泡好的米煮熟，也可上笼蒸熟。4）将煮好的米饭打散，待凉备用。5）手上沾点冷开水，将米饭搓捏成长条，切割成若干等份。6）手上还是要沾点冷开水，取一份抓握捏紧成团，放在铺有干净潮湿的布上。依次做好。7）取一小团，按一个窝，填入一勺黑芝麻核桃馅料，捏紧封口，按扁。8）依次做好其它，放在铺有干净潮湿的布上备用。9）锅热倒油。10）油热放入糍糕坯。11）煎到两面焦黄，即可装盘。12）附黑芝麻核桃馅的作法：材料：黑芝麻100g、核桃50g和糖30克。（一次可多做点，随用随取。）13）用小火将黑芝麻炒至焦脆、香味溢出，盛出。14）还是用原锅，将核桃仁倒进去，让锅稍有点热度，略烤2分钟即可关火。15）将凉透的黑芝麻和核桃仁，还有糖全部倒入食品粉碎机内。16）粉碎至粉末即可。

小贴士

1. 制作时手上一定要沾点水，坯子要放在干净潮湿的布上，这都是为了防粘；

2. 糍饭糕坯要捏紧，以防松散；

3. 热锅热油，才能形成外面略焦黄的壳，而里面是软糯，油也不会吸入坯内。

4. 再炒黑芝麻核桃馅时，黑芝麻、核桃一定要分开炒，因受热不同。

红枣豆浆
红枣是非常好的补气血的食物，做成红枣豆浆，一次可以兼顾补充多种营养

主料：红枣、黄豆

配料：冰糖

1）红枣洗净，清水浸泡1小时2）黄豆提前一晚上泡发3）然后把红枣去核，切成小块4）豆浆机内放入黄豆5）再放入切好的红枣丁6）加入足量的水7）选择湿豆豆浆功能8）打好的豆浆9）用过滤网滤出豆渣，加入适量冰糖即可

小贴士

豆渣的营养比较丰富，最好不要丢弃，可用来炒菜，蒸馒头，做饼干等等

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香蕉枸杞燕麦粥

主料：香蕉、燕麦、枸杞

配料：水、冰糖

1）这个天的香蕉买生的，很难放熟，一定要挑带有麻点的2）香蕉剥皮切片3）枸杞用温水浸泡十分钟，洗去细沙4）锅内倒入清水，大火烧开5）水开放入免煮燕麦片6）再次大开后，关小火7）放入香蕉8）放入冰糖9）放入枸杞，煮五分钟即可食用。

小贴士

如果喜欢喝牛奶的，可以用牛奶代替清水。

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南瓜花生羹

主料：南瓜、面粉、花生仁

配料：南瓜籽、牛奶、白砂糖、黄油

1）把所有材料准备好。2）南瓜切去外皮，切成小块。3）把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。4）花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。5）取出花生，去掉红外衣。6）用食物料理机将花生磨成花生粉备用。7）用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。8）倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。9）加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。10）搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。11）洒入花生粉和南瓜籽。12）搅拌均匀后，味道更香浓。13）花生的香，黄油的浓，南瓜的滑。14）搅成泥后的南瓜和花生比较容易吸收，特别适合消化功能不是特别好的所有人。

小贴士

1、黄油是这道甜品的灵魂，绝对不能少滴。

2、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。

3、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。

4、用微波炉加热花生要留意，2分钟时取出，翻一翻面，再继续加热2分钟。

紫菜烧卖

主料：烤紫菜5、糯米、大米、猪瘦肉、豌豆、胡萝卜、香菇

配料：橄榄油、盐、蚝油、酱油、白糖、料酒、鸡精

1）米饭提前做好。2）猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，鸡精，拌均匀腌制30分钟。3）准备好烤紫菜和蔬菜。4）所有蔬菜洗净切丁。5）紫菜用剪刀剪成等份小块。6）猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀。7）炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。8）底油倒入蔬菜翻炒。9）加入蚝油翻炒片刻。10）再加入米饭继续翻炒。11）加入肉丁继续翻炒。12）加入盐和少许糖。13）翻炒均匀关火。14）把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。15）然后像包烧卖一样包好即可食用。