担屎唔偷食：形容一个人非常老实
在那个艰苦的岁月，经过“一大二公”，连自家茅厕的“黄白之物”都要交公分配。而其时欠收连年，就想到多施肥保产量。可是经济生活跟不上形式导致化肥生产产量不足。农民连公家田，自留地施肥都成了问题。于是各地农村公社组织社员成立挑肥队进城“担屎”去了(就连小孩子也在村头田间捡拾牛，狗粪便)以做救急。其后当这些粪肥拿了回来，有些“私”字当头的会“偷”那么些给自家的自留地。而老实人则一心为公，毫无此念头，便被人幽默的冠以“担屎都不知偷食”的美名了。
“混吉”
过去一些小饭馆在客人光顾时，先免费奉上一碗清汤，然后再请客人点菜，以此招揽顾客。这碗“清”汤的内容如何，可想而知，大概只有一点点味道而已。由于没有具体内容，所以叫“空汤”。因为粤语“空”与“凶”同音，对“空”字是十分忌讳的，于是凡“空”必改称“吉”，于是“空汤”就成了“吉汤”了。虽然“吉汤”没什么内容，但上面漂浮着的一些油星和一点肉味鲜味，对于那些生计无着的穷朋友来说，却仍然有着相当的吸引力。就算混不上饭吃，混碗“吉汤”也暖暖肚子吧。于是他们进入这些小饭馆大模大样地坐下，待“吉汤”奉上，一口气喝了，趁伙计不注意时溜之大吉。对于这种行为，店家也无可奈何，因为汤是免费的，只好骂一声“混吉”作罢。
“巴闭”溯源
广府话里面有一个特别的词语，叫“巴闭”。我们经常会听到类似的话：“唔好以为你读多几年书就好巴闭啊！”这里“巴闭”解作“有本事、能干、了不起”；“小小事，唔使搞到咁巴闭、咁大阵像啦！”这里“巴闭”作副词用，表“程度深”、“严重”、“紧张”、“隆重”等意思，含有小题大作、极力铺张渲染的意味；“本来我一个人搞得掂，使乜叫成村人来咁巴闭喔！”这里“巴闭”指劳师动众。
关于“巴闭”一词，许多人误以为是一个外来词，是音译过来的。其实，它是一个土生土长的中国古汉语词汇。“巴闭”实为宋元时期一个流行词语“巴鼻”的衍变，这种写法在文献上可见。但是借字写音，无法拆分来解释，那它的本字是什么呢？笔者认为，应该是“把柄”二字。此词在今天的现代汉语词典里面，解作“被别人得到的做错事的凭据，以此可相要挟”，有点贬义色彩。但在古时，“把柄”单纯就是指“根据”、“凭据”，并没有特指是不好的东西。《说文解字》中有：“把，握也。”“柄，柯也。”柯，即指斧柄。“把”、“柄”合起来，就是“有把握”的意思。“有把柄”就是“有所把握，有所凭借”之意。后引申出“有本事”的意思，属于形容词性。
后来，随着语言的发展及流传，使“巴柄”的“柄”字鼻音脱落，人们便渐渐使用“巴鼻”“把臂”等代之，而传至广府一带后逐渐变成专指“有本事”的形容词，而同时词中的“鼻”、“臂”等音亦归于“一统”，全部变成“关闭”的“闭”这个音。于是，在书写时，广府人便借字写音地用“巴闭”二字来表达“有本事”这个意思了。后来，经过长期的语言发展，广府人更是逐步赋予“巴闭”除“有本事”以外的其他意思了。
“老衬”
民国时期有一本省港流行的故事书《鬼才伦文叙》，署名系衬叔著。该书故事情节多系酒色才气之间斗智输赢的描述。其精妙之处是赢者不但得益、更令输者不敢声张，自认倒霉。凡看过此书或听过此故事的人，在人情世故上多了一个“揾人着数”（占便宜）的心眼（或可叫精明、也可叫古惑），而被人占便宜的人将责任归咎于始作俑者--衬叔，衬叔一把年纪，就被尊称为老衬，故将那一群占人便宜者称为老衬底了。 继而就有坊间口语，被人占便宜者系“正老衬”，要占人便宜者叫“揾老衬”。
“牙烟”——非常危险
粤语里面的「牙烟」，正确写法是「牙烟」？「崖烟」？还是「崖庵」？
①「牙烟」这两个字当然没有意思，所以通常认为系「崖烟」：有烟当然有屋，崖边有屋当然就危险了。
②但更加有意思的本字可能是「崖广(庵)」。《说文》：「庵，因庵为屋（注一）……读若俨然之俨。鱼俭切」。《广韵》：「庵，因岩为屋」，即「依山崖所建造的房屋」。
呃鬼食豆腐
话说很久以前有一个书生，他的口才非常犀利，而骗人的 功夫 更是毫不含糊。有一晚，有一只 饿鬼 飘到了他的家,这只饿鬼已经很久没有吃人了， 要把这书生吃掉。书生当然不甘让鬼就这样吃掉他，于是就对这只鬼说："你要吃我没办法,可是我已经很多天没有洗澡了，我的肉又酸又臭，只会倒你胃口。不如,你吃我那锅里的豆腐吧，豆腐比我的肉可是嫩多了。"谁知这是只笨鬼，果然对他的话信以为真，就把豆腐给吃掉了,吃完还直说豆腐好吃。吃完豆腐的笨鬼很满意的就走了,书生得以保住自己的小命。第二天，书生就把他的经历 添油加醋 的告诉村里的村民。村民们无不佩服:"你啊， 真是连鬼都让你骗到不吃人，改吃豆腐了。"后来,这个传说传来开来,到现在，所以说："你呃鬼食豆腐啊？"意思就是对你的话极 之不信任,让你别把他当做傻瓜了。
“倒米”的来历有两种说法：
一：
“米”是南方人的主粮食之一，米在以前即财富，把米倒掉了，把贵重的反而倒掉了。延伸指“帮倒忙”，也作“捣乱、搞破坏”讲，多作形容词用，现在更是发展到指黑色幽默，舍本逐末的冷笑话或是无厘头且无意义的行为。
粤语有句话叫“食嘢唔做嘢，做嘢打烂嘢”，意思是光吃不做，做事情又做错，其意思与倒米接近。
二：
古时候，中国人通常用米作为占卜的酬劳。灵媒又称为问米婆，她们就是以米作为问米的酬劳。“得米”有搞掂、获取、达成目的的意思，“依次真系天时地利人和，噉就得米了。”后来也引申为通过欺骗而达到愿望：“宜家啲人好精，唔系咁容易得米了。”
得米是赚到了，反过来就是“ 倒米 ”，指败家、赶客、拆台，所有破坏了赚钱或者成功的好事的行为都是“倒米”。
擒青——形容人心急。
南方舞狮，少不了“采青
”。所谓“青”，就是把一封利市，绑在一棵生菜上。“青”有“高青”、“水青”与“蟹青”之分。“高青”是把“青”吊得高高的，“水青”是把它放在水盆中，“蟹青”是用圆盘盖着。
采青一定要经过“见青”、“惊青”、“采青”、“碎青”、“吐青”等配以鼓点的舞步动作，程序不能错乱。如果随便舞几下狮子，就将“青”取去，定会贻笑大方，被嘲为“擒青”。
“顶栊”——“最尽”或“极其量”的意思。
“顶栊”一词，来自戏行术语，最原先的“顶栊”，是戏院满座的意思。
早期南方的戏院，依照中国古老大屋的规格建成，只有地下一层堂座，并无二楼；堂座最前台上是银幕（可以卷起，改做大戏的），台下便是两排座位，中间有行人道，最后面便是入口，而入口处，有两边木堂栊，即用圆木条做成的横栅，好比现今我们新房子的铁闸，晚间作防盗之用的。
以前的戏院，除座位票之外，也有企位票（即可站着看戏），当人多入场，站到紧贴入口的木栊处时，这便是“顶栊”了！
“得戚”——用來形容有所恃而行为过分的人。
得戚的正确写法应该是「得敕」----「敕」是皇帝的命令，「得敕」等于奉圣旨而行，喻其得意洋洋、蛮横无我理，旁人莫可奈何。这个用语十分传神。
“鬼马”
鬼马，在古代还真有这么一个词。唐 杜甫 《草堂》诗：“鬼妾与鬼马，色悲充尔娱。” 诗中的“鬼马”有两个解释，一个说是死后留下来的马；一个说是陪葬的马。但无论哪个解释，都与粤语中的“鬼马”无关。
粤语中的“鬼马”其实是“鬼脉”一词的音转。鬼脉指隐秘的山脉，鬼义有难于估计的意思，引申成为描写诡秘、荒诞。现代的意思更类同于“机灵古怪”、“搞怪”，最贴近的词条是“鬼怪”。
鬼马也有神秘难测之意，有趣而难于估计，有所谓“鬼五马六”，即诡秘之意。
“犀飞利”——＂厉害＂的意思，常用＂犀利＂来形容。
但这个说法的出处，居然是出自一个外国钢笔的牌子．
世界三大名笔：sheaffer(犀飞利）－－美国，lewis edson waterman(威迪文）－－法国，montblanc(万宝龙）－－德国．
其中，犀飞利创办于1913年，1945年联合国宪章最后定案，犀飞利为联合国指定签字笔，各国代表均以它签署，写下历史新篇章；1951年美日和平条约于三藩市签订，随后日本还和另外48个国家签了相同和约，美国国务卿和日本首相，均以犀飞利笔签约。至于多届美国总统把犀飞利当作专用笔更不用提了。
在40年代的香港和广东，能够用的起这个牌子钢笔的人士，自然是非富即贵，故此如果有人看到朋友的口袋里插着一支这种笔，都会赞叹＂犀飞利＂！－－（你好厉害哦！）久而久之，就变成形容＂很厉害＂的一种代名词．时间长了，一般简化为＂犀利＂，但现在香港说＂犀飞利＂的也很多。
炒鱿鱼——失业，或者美其名曰“待业”、“下岗”，。
炒鱿鱼其实在粤菜中也算得上一道可口的佳肴，为什么会与打破饭碗混为一谈呢？据说是因为以前雇工一般都是寄住在主人家或雇主家，一旦被开除，则卷着被子、席子，头耷耷地离开的情景使人联想到鱿鱼被炒得蜷缩卷曲的样子，故取名“炒鱿鱼”。
老細——做生意的老板。
此词来源于香港，在日军占领香港的三年零八个月期间，因大陆跑去香港逃避战火的人越来越多，日军规定各做生意的商铺（一般民居有否此规定不清楚）皆需把寄住在铺内的人口以一块牌子列名出来，挂在铺外，而店老板则加上“世带主”字样（世代主在日文里是户主的意思吗？可能是）。每逢日军巡查，有汉奸做翻译，一入铺内，就喊“老世係边度？”后來「老世」（老細）便成為了「老闆」的同意词，但不带贬义。
疍家鸡睇水——得个望
这是粤语里面的一个歇后语，疍家（正体字为蜑，标准汉语为dàn；亦作蛋家、艇家、水上人等）是广东、广西和福建一带一种以船为家的渔民。属于汉族，但不属于汉族中的广府民系，而是一支特有的、濒临消失的民系。由于常年生活在游船上，他们的脚同生活在陆地上的人略有差别。
这个歇后语就是说疍家人他们船上生活的鸡，只能整天看着河边的水，可望而不可及。
“老窦（老豆）”——父亲，爸爸。
现在大多数梧州人都喜欢称自己父亲为“老窦”，究竟从何而来？
这是引用了“五代”人窦禹钧教子有方，后来五子登科的故事，以表示对父亲极端尊崇。三字经中也有“窦燕山，教五子，名俱扬”的说法。
窦燕山，姓窦名禹钧，燕山是他的出生地，官居右谏议大夫。窦禹钧操守清廉，当仁不让。建义塾，请名儒以教贫士，尤其教子有方，五子(长仪、次俨、三侃、四俑、五僖)经他悉心教养，皆出仕成名，号为窦氏”五龙”。明清以后，《三字经》这本儿童启蒙必读的教材问世。自此，书中的典故脍炙人口，广泛流传。于是，窦燕山成为世人景仰的”模范父亲”，人们往往把教子有方的“父亲”喻为“老窦”。
“孤寒”——“小气”、“不大方”、“吝啬”
孤寒的词源要追溯到魏晋南北朝，那是一个士族势力鼎盛的时代。士族即家族中既有人做大官、又有人做经师的大家族。而无人做大官做经师的小家族则被称为“寒门”。寒门势单力弱，一旦有事，便显得孤独无助，所以自感“孤寒”。
孤寒这两个字，是对那些寒门小族的概括，出身孤寒小族的人，场面自然没大族人见得那么多，出手自然不像大族人那么大方。我相信，笑话小族孤寒，一定是由士族的人开始的。但是久而久之，全社会都受到他们的影响，都将那些不够大方的人形容为孤寒。
不知何时起，讲汉语的人放弃了“孤寒”这个词。现在也不见于《现代汉语词典》，已经成为死词。然而，在远离权势中心的岭南，广府人生活的这地方，“孤寒”一词还好好地活着。
“唔使问阿桂”
首先谁人是阿桂？确有其人，姓李名世桂，光绪年间任广州五仙门左哨千总。李世桂借守城之便，经常以诬告出入口商人为盗，恐吓勒索，大发其财。再用贪污来的钱收买上司， 官运亨通，步步高升。官至守城参将后更加大胆，包娼庇赌无恶不作。人民知道李世桂伤天 害理，无不憎之恨之。光绪三十一年，两广总督岑春萱整肃官场，拘捕李世桂。一时大快人心。当时有盲人歌者把此事用粤语传唱，曲名“问阿桂”。歌词中有一句：“唔使问阿桂， 阿桂如今实在凄惨。”于是，唔使问阿桂便成常用语，最早有怪责的意思，凡坏事被抖出都说 “唔使问阿桂”，后来推延到其他事。此后，人们便用此词来表明“千真万确，一定如此”的意思。
“大耳窿”——放高利贷者，多数涉黑
香港开阜初，大量印度人涌入香港，而放贵利的多数系“白头摩罗”，这些“摩罗差”戴白头巾，所以人人都叫他们做“白头摩罗”。白头摩罗扮相古怪，爱戴一只大如铜元的耳环，所以耳朵要穿个耳洞，港人觉得可憎，称他们为“大耳窿”。
「大耳窿」放贵利有「9出13归」的习惯，就是借钱10,000元，只能得到9000元，但还款时却要支付13,000元。
不过，还有一个说法，当时放贵利，都是放小额款项如三几角钱，给劳苦大众，为使人们知道他们有钱借，便把一个银元塞在耳朵的耳窿，作为记号，令人认得。
金鱼佬
这个名词原来可追溯到六十年代，当其时香港设立公共屋村，人口开始密集。香港轻工业兴起，聘请大量妇女工作。结果是大部分小童被留在这些屋村中缺乏人照料。期间深水埗发生多宗非礼及强奸女童案，一名男子以「我带你去睇金鱼」为名，诱骗女童到僻静地施暴。警方不久拘捕当年２９岁方姓塑胶工人，他其后承认１８宗罪，被判终身监禁，是当时有非礼案以来，刑罚最重的个案。
当时这宗案件有人命名作金鱼佬案(i.e. the one youmentioned, in 1968)，于是社会中出现了「金鱼佬」一词，形容的是那种有恋童倾向的人。
自此，「金鱼佬」一词不胫而走，成为专门诱拐小童非礼强奸的色魔代名词。但后来用多了，这个词慢慢又出现意义上的衍生，就连一些没有恋童倾向的好色之徒也被称作“金鱼佬”了。
买飞
旧时广东一带, 粤剧盛行, 逢有戏班公演, 都争相购票, 情况混乱。
有的坏人盘据着购票处, 不让市民接近, 人们想买票的话, 就要付钱给坏人的伙伴, 再由伙伴高声叫坏人把票子飞掷过来,
由於票子被飞来掷去的, 大家就把票子改称为"飞子", 再简称为“飞”。现在粤语，不论是看戏或是乘车等,口头上都不叫购票, 而是叫"买飞"的。
沙尘——形容人飞扬跋扈
传说清朝末年时，广州西关有个富商叫陈沙，靠经营洋货发了大财，便很想在同行,中显显威风，因此出入都讲究“派头”。他每天有事无事都要坐着轿子在街上转来转去以显示自己的富贵荣华。一天晚上，当他又在兜风的时候，忽然刮起狂风，轿夫站立不稳，差点把陈沙摔出轿子。陈沙大发雷霆，欲下纬罚轿夫，刚走出来，还来不及发作，大风“呼”的一下，把他的帽子吹落，领带也瓢起来扯着脖子，弄得他站都站不稳。路人见他这副狼狈样，追着拍手称快，并大声嘲笑“这回陈沙变沙陈了！”“沙陈”就是这样来的，后来又写成“沙尘”，意思都一样。
滚水渌猪肠——两头缩
“滚水”即“开水”，“渌”即“灼熟”，用开水一灼猪肠，马上收缩。这句歇后语的神韵是在于“两头缩”。
其意本已是困境，再雪上加霜，屋漏更兼连夜雨，苦不堪言矣！
比如说：市道不佳，波士裁员。人手不足，服务素质下降，伙计做到晕，投诉却比前多了，生意额日减，这种恶性循环下去，既裁员，也少了生意。这就可以说是滚水渌猪肠。
阿四——佣人
(1)以前有钱人家请佣人，分门别类很严谨，通常分四种：近身、洗熨、煮饭、打杂。而没有那么财大气粗可以请四种工人的，就只能请一个“一脚踢”，一人包办四个人的工作，故此便被外人称为“阿四”。
(2)过去家庭女佣一般都是来自印度的女孩，正如现在大多来自菲律宾。英法租界里的印度人，如巡捕等，被中国人叫做“印度阿三”。那么，阿三的妹妹当然就是阿四了。
(3)香港人把酒楼工人叫做“阿四”。他们要招呼新食客，清洁旧食客枱上残留的食物，把菜肴送给就座的客人，最后还要负责“埋单（结账）”，总共要干四项工作。所以，酒楼工人被人谑称为“阿四”。
景轰——发觉事情不对头，个中有古怪。
「景轰」，口头常说的这个词语是借字读音，正写应是「輘輷」，“輘”与“輷”是古汉语，都是指车行发出的声音（类似火车），古代多指战车的声音。士兵行军打仗之时，听到这样的声音即表示有不对劲了。
阴功，也作“冇阴功”——造孽，也作可怜、凄凉解释。
旧时迷信的人相信，人在活着的时候所做的好事，到了阴间同样可以记功，是谓“有阴功”；反之，做了坏事便“冇阴功”了。破除迷信了，人们就把“冇阴功”省略作“阴功”，只为抹杀一些旧时记忆。该口头禅最早的意思是造孽，今人一般用其可怜、凄凉的引申义，经常用于感叹人生之不幸际遇。
车大炮——吹牛，说假话
车大炮来源于“车，大奅 ”（意思：说大话骗人），奅（意思）：—空也,虚大也。
这里面的‘车’本来是同‘大奅’分开读的，车在粤语中属于一种口头感叹词语。有“不屑”的意味在里面。如：车，有乜我未见过。
因为“奅”这种古代异体字很少民间百姓使用，“奅”与“炮”又同音（至少广东话如此），所以到近代民间人士多以‘炮’来通假。
苏虾——初生的婴儿
这个词正确应写做：苏孲崽。以前南方人把婴儿叫做“牙牙仔”。其实是模仿孩子哭声的一个象声词，而“苏”有生产、分娩的意思。时至今天，还有人经常问孕妇家属，“苏佐未”，即“生了没有”。
但也有方言学者认为“苏”是“臊”的变音，因为刚出生的孩子身上有股奶臊味。
拍拖——谈恋爱
“拍拖”应是“泊拖”，原为西江流域航运俗语。之前西江航运发达，通常大船载货并拖小船 一艘，主航道大拖小；近岸时，大船吃水深，难以靠岸，此时小船便卸货上岸，来回相依。后以此形象比喻男女恋爱时的互相关心和难舍难分，约定俗成，谓之“拍拖”也！
另有一种说法，清朝末期，在西江内河航行的客船都由一艘形体较小的蒸汽火轮船用绳索拖着航行，两船之间保持一定的距离，这种航行方式就是‘拖渡’了。当河道变窄时，小火轮便要靠在客船旁边并列拖着客船航行。粤语中将靠在一起称之为‘泊’，于是便将大小两船相靠并行称为‘泊拖’。后来男女在街上相伴而行，人们便嘲笑他们‘泊拖’。”
但有还有一种说法是，“拍拖”系英文的直音，park talk 字面解析是在公园里谈悄悄话，延伸出谈恋爱的意思，那时候的人都喜欢在公园里面“倾计”的哦。
“硬颈”由来
汉光武帝时候，董宣为洛阳令。当时湖阳公主是汉光武帝亲姐姐，依仗兄弟权势，胡作非为，连她的奴仆也是骄横非凡。其一家奴杀人，被董宣追捕，逃入公主府。董宣派人守候府门前，一日得到报告，此家奴与湖阳公主一起出来，于是带领兵马去捉拿。湖阳公主认为一个小小的洛阳令有什么了不起。哪知董宣下令拦住了湖阳公主车马，湖阳公主对董宣说：你敢拦我车马，可知罪？ 董宣拔出剑，当面责备公主不该纵容家奴杀人，令手下把凶手捕拿，当场处决。
湖阳公主气极，跑到汉光武帝处告状。汉光武帝震怒，下令捉拿了董宣，要处决，董宣说：中兴的皇帝应该注重法令，现陛下让公主纵奴才杀人，还能治理天下吗？既然要惩治我，不如让我自杀。于是一头撞向柱子，被内侍拉住。汉光武帝认为董宣有理，但为了顾及皇家与亲姐的面子，要董宣给公主磕头赔礼。董宣不愿，内侍把他的头使劲摁下，他挺着颈就是不肯低头。内侍无法，只好对汉光武帝说此人颈太硬，摁不下。汉光武帝笑说：把这个硬颈的洛阳令拉下去吧。董宣秉公执法，不肯屈服强权，被皇帝封为“硬颈令”，因此董宣硬颈也成为典故。
大石砸死蟹形容屈服于压力，强权之下。
这个词来自于清朝的一件冤案。话说在雍正年间，广州石井一带有个地区小官，人称祝巡检，为人清廉。当地大财主凌贵兴为人蛮横霸道，又极为相信风水，听说表弟梁天来的祖屋是一风水宝地便要抢占，遭拒后竟火烧梁家。从火中逃出来的梁天来向祝巡检报案。而凌贵兴早就重金买通了知府甚至巡抚，得知表弟跑到祝巡检那儿去了，便抓了五百两白银来到衙门要行贿。祝巡检虽对这脏钱嗤之以鼻，但迫于无奈，只好收下。事后祝巡检苦苦思索对策，想出一妙招，把五百两银子打成一只银蟹，摆在花盆里，用石头压住，一来保留证据，二来也是提醒自己要不遗余力地追查此案。后在朝廷的亲自查办下，凌贵兴和一众贪官均被严厉查办，祝巡检的银蟹自然也起到了重要的物证作用。百姓们对此案的明查拍手称快，大石砸死蟹这个词也在坊间传开了。
另一说法，蟹在水族中属于“恶霸”类，壳硬、大螯、横行，肆无忌惮。但在某些时候，它也会碰上比它更恶、更不讲理、后台厚硬的对手，有理说不清，更不让你辩解，就像被大石压住。
而蟹有时也会“拼出去”的，广州人叫它做“老虎蟹”，现代语是“最牛”的了。但只是个形容词，逼得紧时，广州人说：“几大就几大啦，老虎蟹都退让嘞！”还有形容横蛮迓乍的叫“油炸蟹”，说的是蟹经油炸，僵化了不能伸缩，碰你就碰你，没说的。蟹当然也有“弱者”，是“大闸蟹”，被抓后就十字捆绑，动不得。也像炒股的，遇到利空熊市，全线跳水，无法脱身。这时，他（她）苦笑说：“我做了‘大闸蟹’，何时才能松绑呢？！”
大烟通
“大烟通”、“别有天”、“粤光公司”这些名称，对于年轻的一代来说，可能很陌生，不知是什么东西。 “大烟通”是广州人对火葬场的俗称，因为火葬场处有一条粗大的烟囱整天都冒黑烟。而“粤光公司”和“别有天”都是旧时殡仪馆的名称。在上世纪上半叶，大德路曾经有殡仪馆经营（从人民路转入大德路处），“粵光制殓股份有限公司”、“乐天殡仪有限公司”、“別有天殡仪馆”都曾在大德路设分店，解放后，先后合并迁址。
水过鸭背
广州话在形容一个人记忆力差或是唸书不“给力”叫“水过鸭背”。
我们都知道，鸭毛不同于鸡毛是不沾水。把这兩种家禽拋到水去，鸡会浑身湿透，変成“落汤鸡”；鸭则悠然游在水面，羽毛并不沾水，原因是鸭毛表面上有一层油脂，保护羽毛不受水份的浸入。“水过鸭背”是不留痕跡，是一个很贴切的形容词。
煲老藕、拋生藕
广州话中，年纪大的女性叫老藕，尚存一点风姿的半老徐娘称作“老藕好风情”。
盲婚哑嫁的年代，有个书生在新婚之夜，揭开新娘红头盖时大吃一惊，原来新娘标梅己过，颇有“煲老藕“之怨，于是随口占了一个上联：“莲败荷残，落叶归根成老藕”，而新娘不假思索便接下来下联：“禾黄谷熟，吹糠见米是新粮（娘）”。原来她也是一个才女，因要求太高而蹉跎了青春，年纪大了才下嫁给这个书生。他发现新娘有料，立即谢过，后来在才女帮助下，学业大进……
若干年前，女仔向男人丢眼角、送秋波，粤人称之为“抛生藕”（易中天教授叫“卖生藕”，但“抛”比卖更为传神），现代已改“放电”了。被“电”着的哥儿过去叫“噍（音赵）生藕”，被“电”到入迷时，就被讥讽他已“噍出一口粉”了。
“人心不足蛇吞象”的由来
据民间传说：很久很久以前，有一位小孩名字叫做“象”，他养了一条大蟒蛇，很听话，很通人性。阿象的母亲生了一种怪病，人家说要用蛇心来做“药引”才能治好。大孝子阿象于是与大蟒蛇商量，蛇同意了。阿象拿着小刀钻入蛇肚，割取了一点蛇心为母治病，大蟒蛇忍痛成全了阿象的孝子之心。经过几次割取蛇心，母亲的病情有所好转。阿象为了更快治好母亲的病，他一时起了“贪心”之念。钻入蛇肚后，使劲割去蛇的一大块心脏，大蟒蛇疼痛难忍，合上了血盆大口，结果阿象葬身蛇腹。
后来，人们便用人心不足蛇吞象来形容做人要戒除“贪心”，要知足，才会有好结果。
喻人贪心无厌，就像蛇要把大象吞下一样。
《金瓶梅》第三十回﹕「得失荣枯总是闲，机关用尽也徒然，人心不足蛇吞象，世事到头螳捕蝉。」「人心不足蛇吞象」语出《山海经．海内南经》﹕「巴蛇食象，三岁而出其骨。」又见《楚辞．天问》﹕「一蛇吞象，厥大何如？」
“苏州过后无艇搭”的由来
古时候，秦淮河的娼妓很流行，前往那里做生意的广东富商都留连于烟花之地。比较要好的会在找了一个不错的女人搞过之后，再推荐给朋友。一天几个富商又在游船河时谈美女娼妓谈得开心，其中一个心动了，便打算前往，可是船已经到了秦淮河的这边，快要到苏州了，于是便有人笑他 苏州过后无艇搭呢。此后，“苏州过后无艇搭”变成一个常用俗语，意为“过了这个村，没这个店”。
“苏州屎”的由来
苏州屎的正确起源似乎没有什麼定论。
有一说是，广东人对苏州的感觉是山明水秀出美女，有“生在苏州、住在杭州、食在广州、死在柳州”这种说法，因此在山明水秀的苏州，留下一陀屎，就大煞风景了。也有人觉得俗语的起源跟风流债有关：可能是前人在苏州经商，跟苏州姑娘日久生情而留下风流债，“屎”可能是指风流的结果。 另一说是来自刘天赐的俗语趣谈，他曾在网站上回答说是：“有人说，当年有个外江佬主管广州，政绩不太好，走后，人们以他原籍苏州，故说留下苏州屎”。
苏州屎除了烂摊子外，还可当问题，麻烦来解释．在使用的时候通常都是指别人丢过来的麻烦。
广东话为什么把媳妇叫做心抱
「新抱」是广东话的说法 ， 也有说成「心抱」。 是媳妇、儿媳妇的意思 ， 这二词的本字是「新妇」， 后来变音成「心抱」「新抱」， 这二词在香港很普遍 ， 有「娶心抱」「饮心抱茶」这些说法 ，也有句俗语「初归新抱,落地孩儿」，一般情形下，婆媳间都会有好多冲突，这句话包含叫家婆好好教导, 好好管教新娶回来的儿媳，要当她像初生孩子般不懂世事，有错就指点及教导她。
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