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如何用烤箱做蛋挞
如何用烤箱做蛋挞
发布时间:2023-10-23 00:35:07 来源:
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如何用烤箱做蛋挞
蛋挞是生活中很常见的美食,外面买的蛋挞虽然好吃,但是里面添加剂是非常多的,不
适合经常吃,如果经常吃会对身体造成影响,其实想吃蛋挞的话,是可以自己在家制作的,
自己在家制作的话不仅成本低,而且还干净卫生,吃的时候也比较放心,那如何用烤箱做蛋
挞呢?
蛋挞的做法一:
主料鸡蛋
2
个薄饼
150g
牛奶
100g
糖
30g
淡奶
30ml
辅料油适量盐适量
做法:
1
、鸡蛋、薄饼、牛奶、淡奶、糖准备好。
2
、薄饼两张,将薄饼卷起切成小块。
3
、取一块放入蛋挞杯中。
4
、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄。
5
、将两个鸡蛋黄打散。
6
、将牛奶加入淡奶
,
糖搅拌匀。
7
、加入蛋黄继续搅拌
,
然后用筛网过滤。
本文整理于网络,仅供阅读参考
8
、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中,烤箱烤制成熟。
蛋挞的做法二:
材料:
冷冻蛋挞皮
20
个、
鸡蛋黄
4
个、
低筋面粉
15
克、
淡奶油
180
克、
牛奶
140
克、
白糖
60
克
做法:
1
、牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。
2
、步骤
1
中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀。
3
、将过筛后的低筋面粉加入步骤
2
中,轻轻搅拌至无干粉状态。
4
、蛋挞皮放入烤盘中。
5
、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱
220
度,中上层
16
分
钟。
蛋挞要怎么保存呢?
1
、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。
2
、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼
+
冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡
式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/234c5cbb8f9951e79b89680203d8ce2f0166655d.html
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