《现代化的畜牧业》地理课件
发布时间：2021-05-12 来源：文档文库
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《现代化的畜牧业》地理课件
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序言
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正文内容
《现代化的畜牧业》地理课件 一、教学目标 【知识与技能】
知道欧洲人的饮食习惯和其发达的畜牧业；能够运用图表说出西欧的气候、地形特征，并能分析气候和地形对畜牧业的影响。 【过程与方法】
通过小组合作讨论的方式，养成探究意识，提高自主探究、合作研讨地理问题的能力。 【情感态度与价值观】
通过学习本课内容学生能够养成关注地理、地方衣食住行的良好习惯；初步形成人地协调、因地制宜的观念。 二、教学重难点 【重点】
发达的畜牧业，自然条件对畜牧业的影响。 【难点】
自然条件对畜牧业的影响。 三、教学过程 环节一：导入新课
生活实例导入。询问学生欧洲人都喜欢吃什么食品？以及为什么偏爱乳制品？进而导入新课。
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环节二：新课讲授 1、饮食结构
【创设情境】在法国留学的刘成，刚到法国，生活很不习惯，首先饮食构成上就有很大区别，你能描述一下，有哪些区别吗？这与欧洲的哪种农业类型有关系？我们来探究一下。
【问题】下列哪些食品可能是欧洲人的.餐桌上经常摆放的？ a、奶油；b、酸菜；c、牛排；d、面包；e、米饭；f、奶酪；g、豆腐
【学生回答】a、c、d、f。
【教师总结】欧洲人以牛羊肉和乳产品为主要食物，他们的餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品。欧洲人的这种饮食结构与这里的畜牧业有密切关系。存在于自然界中，对人类有利用价值的物质或能量。 2、发达的畜牧业
【教师活动】这些食物主要来自农业生产的哪个部门？参考英国、法国、德国的畜牧业和种植业柱状图进行分析，这说明什么问题？
【学生回答】主要来自农业部门。英国、法国、德国畜牧业的比重要高于种植业，说明农业以畜牧业为主。
【教师总结】西欧的许多国家都以畜牧业为主，畜牧业产值占农业总产值的比重也较高。如英国在70%以上，法国和德国也要高于50%。
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【转承】欧洲西部从事农业的人口特别少，欧洲西部采取什么办法，使得畜牧业生产的效率高？
【学生回答】畜牧业生产的整个过程都采用了现代化操作，生产效率高。
【教师总结】欧洲劳动力短缺，但农业生产却高度机械化、自动化。例如乳畜业从牧草及饲料作物的耕种到挤奶工作，都采用现代化机械操作。
3、自然条件对发展畜牧业的影响
【探究活动一】欧洲西部称牧草为绿色金子，牧草是欧洲西部发展畜牧业最主要的条件，那么有利于牧草生长的原因有哪些呢？
【教师活动】多媒体展示欧洲西部气候类型图以及伯明翰、汉堡的气温变化曲线和降水量柱状图。 【问题】
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