如何开好一家便利店

发布时间：2020-12-09 00:03:25 来源：文档文库

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如何开好一家便利店

随着中国经济的快速起飞，国内市场对便利店的需求大大增加。但需求不等于成功，要想把

便利店做强，就要认认真真研究它的经营诀窍。

便利店相比于一般超市投资回报较高。比如，美国 7-11便利店的毛利通常能达到 40%以上。

在深圳经营得比较好的便利店，一般的毛利都在 30%左右，最高的可以达到 40%这主要是

因为便利店实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高 10%左右,而便利店里货架

上的商品都是一些销量比较大的商品，商品周转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销

量从供货商那里获得一些返利。

开一家便利店要多少钱目前在深圳，投资一家 50至70平方米的便利店，一般需要 20万至

30万元的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般 200至300元/平方米；6人到8人即可

经营窍门：便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放尽量不变；门店

的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果；店铺的走道设置在

80至90厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物；货架的高度应当照顾到众多的

家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅

销商品。

经营要诀：生意从细处做起。据了解，在每间便利店每次花费在 20元以内的消费者占% 40

元以上的仅有8%基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做

好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活

服务，

此外，由于便利店的主要消费群体定位在 30岁以下的学生和上班族，针对这一群体易接受新

事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主

旋律。

选择好店址尤为重要。投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于"便利”，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使

得顾客购物更加方便。

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