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中国白酒行业市场现状及发展趋势分析-消费升级反驱动行业供给侧结构性改革

发布时间：2023-12-22 21:08:36 来源：文档文库

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中国白酒行业市场现状及发展趋势分析
消费升级反驱动行业供给侧结构性改革

消费升级和集中度正在向品牌企业集中
拥有着显著周期性特点的白酒行业上一个黄金十年已经远去，经历几年时间的低谷和沉浮期，下一个黄金十年已然翩翩而至。
地处有着悠久的酿酒历史之邦，白酒不仅在中国内具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，而且随着人们生活水平的不断提升，白酒的消费观念逐步改变，健康饮酒、理性饮酒的消费理念逐渐深入人心。
在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识、健康意识逐步增强。有行业预测，未来5年白酒市场的规模将达万亿元级，白酒企业面临新的增长动力，白酒行业已经迎来了发展新机遇。
在整体向好的大背景下，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等白酒公司股价屡屡刷新历史高位。在白酒行

业分化固化的格局下，龙头企业尽享溢价，消费升级和集中度正在向品牌企业集中。
白酒行业重回繁荣期
上一次黄金十年还是在2003年到2012年，这一时期，中国白酒虽然经历了经济下行、行业持续调整和消费背景、环境、政策的变化，但白酒产业依然保持了相对稳定的增长，这也客观反映出了白酒在广大消费群体中的刚性需求。在产业发展过程中，市场从品质、口感、包装、度数等各方面都对白酒行业提出了新的发展需求。
不过因为2012年，“塑化剂”事件、限制“三公经费”等先后爆发，高端白酒率先进入调整阶段，高速发展状态戛然而止。
2012-2014年，经过近3年的深度调整，“三公消费”的占比已经大幅降低，从原来的40%下降到现在的5%不到。
经历了低谷期后，2015年以来，随着人民生活水平的持续提高及消费升级，以前以“三公消费”助推的高端白酒消费开始逐渐被商务和大众消费承接，需求结构更加合理和健康，白酒行业又重回了繁荣发展期。
据国家统计局数据显示，2018年全年全国白酒产量达到了871.2万千升，累计增长3.1%。2019年1-2季度全国白酒产量波动幅度不大，截止至2019年8月全国白酒产量为52.6万千升，同比增长2.1%。累计方面，2019年1-8月全国白酒产量达到508.3万千升，同比增长1.3%。
2018-2019年8月全国白酒产量统计及增长情况

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/26c783fdc081e53a580216fc700abb68a882ad26.html