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学校食堂招标方案
学校食堂招标方案
发布时间:2020-05-22 来源:
文档文库
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2020
年
4
月
19
日
1
学校食堂招标方案
文档仅供参考,不当之处,请联系改正。
赣州市
XXX
学校食堂经营权
招
标
通
告
为强化学校后勤管理,提高膳食质量和服务水平,将我校第
2
食堂经营权实
行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下:
一
、
学
校
基
本
概
况
我校占地面积
500
亩,当前有在校师生员工共计
1700
人。预计
9
月
1
日前再
扩招生
3000
人,届时总人数将达到
4700
人。学校食堂为
新建食堂,分第
1
食堂、第
2
食堂,第
1
食堂当前暂时由学校行政后勤部自主经营,餐厅面积共
3500
平方米,已安装中央空调,新桌凳正在购买,学校致力于打造一流食
堂。
二、招标方式
实行邀请招标,综合评标,择优(资质、承包金、信誉)中标。
三、发包项目、条件
1
、现将第
2
食堂实行对外承包经营,厨房面积
614
平米。
2
、厨房已通水、电、气;并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等,
配套设施合理;有独立仓库、洗菜池、车辆存放区,操作空间宽敞。
3
、学校有偿提供水、电、气,价格根据政府定价执行,费用每月结算一次。
为方便承包商管理学校可提供员工住宿,四人间
200
元
/
月、六人间
300
元
/
月
水电费自理;
4
、餐具:
由甲方提供,承包商负责保管使用和卫生清洁工作。
四
、
投
标
条
件
及
须
知
1
、投标主体条件:经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司,各项证照合法、
齐全,
注册资本
30
万元(含
30
万元)以上。近
3
年内有从事高校学生餐饮经
2
2020
年
4
月
19
日
文档仅供参考,不当之处,请联系改正。
营服务的经历;有
5
年以上企业膳食服务经验,企业信誉好,在以往经营过程中
无食物中毒等食品安全及消防安全事故
的不良记录。
2
、
投
标
人
条
件
投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人,授权委托人必
须
3
从
、
事
投
过
三
标
年
人
以
必
上
餐
须
饮
提
管
供
理
服
以
务
下
的
材
经
验
料
。
:
(
1
)投标人个人简历(主要从事餐饮经营管理的经历,需加盖单位公章);
(
(
(
3
4
2
)
)
)
公
授
司
权
身
营
委
业
托
份
执
人
照
需
证
、
及
卫
提
生
供
复
许
委
可
托
印
证
授
件
原
权
件
书
;
;
;
(
5
)近
3
年从事高校学生食堂经营的业绩证明(需加盖单位公章)。
(
6
)企业法人代表证明书、法人代表委托书原件及复印件(加盖公章);授权
委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件。
(
7
)银行资金证明。
4
、投标保证金
(
1
)投标单位在
X
月
X
日前向学校缴纳投标保证金
5
万元(以财务收据为依
据);
(
2
)没有中标的单位,投标保证金在开标后两个工作日内退回;
(
3
)中标者所缴投标保证金在签订合同后转为履约保证金;
(
4
)中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的,保证金作为违约金予
以没收,同时从其它投标人中择优录取;
(
5
)恶意串标或故意扰乱招标工作的,罚款
1
万元(从投标保障金中扣除);
五、合同期限:
3
2020
年
4
月
19
日
文档仅供参考,不当之处,请联系改正。
食堂承包经营期为三年(
X
月
-
X
月),试用期为
6
个月;试用期内承包商
不能正常经营或因承包商经营不当造成学校师生严重抱怨或给学校带来其它严重
负面影响和损失的,校方有权终止承包合同,一切损失由承包商承担。
六、履约保证金和承包金
1
、承包商签订食堂承包合同后需在
3
个工作日内,一次性交纳履约保证金
20
万元人民币。
2
、履约保证金使用:用于经营者违反《食品卫生法》,违反校内外有关管理条
例,没有按合同经营至期满,承包期内不正常营业,协议期内擅自分包或转
包她人或给学校或师生造成各种损失的补偿。经营者在承包期内若无上述现
象,在合同期满并办理完全部交接手续后,其履约保证金如数无息退还。
3
、食堂承包金按经营收入(以刷卡为准)的点数收取,最低
5%
起(即收入
10000
元抽取
500
元),具体点数由承包商在投标过程中根据实际情况竞标,点
数高者优先考虑;食堂承包金按月收取。
七
、
管
理
要
求
1
、承包商不得将食堂私自转让或委托她人经营,更不能在校内搞不法经营。一
经
发
现
,
招
标
方
有
权
取
消
其
承
包
资
格
,
并
给
予
经
济
处
罚
或
法
律
诉
讼
。
2
、餐厅、操作间等均属于承包商管理范围,承包商需负责承包区域内的卫生清
扫和安全管理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,为师生提供热情周到
服务,不得与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意
见
。
3
、因承包商管理不善造成师生食物中毒,由承包商负责承担全部责任。
4
、所有工作人员需持有健康证上岗,卫生检疫、体检等费用均由承包商自理,
食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督所制定的标准,学校有权监督,
4
2020
年
4
月
19
日
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/2945c76464ce0508763231126edb6f1afe007141.html
《学校食堂招标方案.doc》
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