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发布时间:1714411917 来源:文档文库
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菠菜肉丝汤面的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 口味:原本味 工艺:煮
菠菜肉丝汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉500克
辅料:菠菜200克,猪腿肉150克
调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒5克,酱油6克,花生油50克 菠菜肉丝汤面的特色:
此面面软汤浓,肉菜鲜嫩,美味可口。
教您菠菜肉丝汤面怎么做,如何做菠菜肉丝汤面才好吃
1.将葱、姜去皮洗净,均发成末备用;将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝;将菠菜除去黄叶和老根,洗净。
2.将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末,炒出香味,放入肉丝,快速炒散,加入酱油、料酒、姜末和适量精盐,炒至肉丝断生,即可。
3.将面条放入沸水锅内,煮熟后捞入几个碗内,在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤,即可食用。
菠菜肉丝汤面的制作要诀:
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜,做出来的味道会更佳。
菜丝肉末粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 术后食谱 口味:甜咸味 工艺:煮 菜丝肉末粥的制作材料: 主料:粳米100克
辅料:冬笋50克,猪肉(瘦50克,胡萝卜30克,香菇(鲜)30克,虾米20克,芹菜100克 调料:盐2克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油4克 教您菜丝肉末粥怎么做,如何做菜丝肉末粥才好吃 1. 将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分; 2. 猪肉洗净切末; 3. 海米用温水泡软;
4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝; 5. 芹菜洗净切粒;
6. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、猪肉末和三种菜丝放入,搅拌均匀; 7. 然后加热煮沸,加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀,改用小火熬成粥; 8. 然后加入芹菜粒,搅拌均匀,淋上香油,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
榨菜豆腐汤的做法详细介绍
菜系及功效:学龄前儿童食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 榨菜豆腐汤的制作材料:
主料:豆腐(北300克,榨菜50克,虾仁50克 调料:香油5克,醋25克,盐2克
教您榨菜豆腐汤怎么做,如何做榨菜豆腐汤才好吃 1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。
2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
小帖士-健康提示:
促进生长、补益身体、营养丰富。 小帖士-食物相克:
虾仁: