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天下学问一碗饭
天下学问一碗饭
发布时间:2023-03-27 01:24:06 来源:
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深圳华发北路,
也算是近些年火起来的饮食一条街了。
游客们在
附近的华强北商圈逛完之后,常常来这里吃饭休息。前不久,这里悄
悄出现了一家新的门脸,
橙黄色的巨大招牌,
上书三个大字
“吉野家”
。
哦,原来这里也有吉野家了。
有些很荒谬的借口,如果被重复很多遍,听起来就会很像真理。
比如,有人说只有汉堡包、
西餐才可能做大连锁快餐,中餐天生不适
合做连锁快餐,有失败的
xxx
、
xx
为证。可是,吉野家偏偏做到了,
凭着一碗牛肉饭,打出了好大的一片天。坐在窗明几净的吉野家里,
一边吃着他赖以成名的牛肉饭,一边想,两百年来,那么多企业家、
学者所想的、所说的、所作的学问,差不多就在这碗牛肉饭里了吧。
可是要想吃懂、吃透这碗牛肉饭,又谈何容易。
误读卖当劳:营销不是症结所在。
华发北这家吉野家旁边,
正好就是一间麦当劳的餐厅。
日本的吉
野家,是在
1970
年走上连锁化发展道路的,
1970
年,正是日本的
快餐元年。
松田瑞穗,
吉野家当时的总经理和当时日本连锁餐厅业的
创始人们一起,
公开以美国连锁餐厅为师,
去美国考察、
研修、
学习。
就连吉野家招牌的橙黄色,都是抄袭的美国的霍华德
-
约翰逊连锁咖
啡屋。
日本人面对强者的那种低头苦学的劲头,
有时真是让人叹为观
止。说起来,麦当劳也算是吉野家的师傅。因此,说吉野家之前,不
能不先说说麦当劳。
冒昧的讲:我一向认为,把麦当劳作大的那位老头雷。克洛克的
智商并不比常人高,
顶多就是中人之资。
很多人喜欢把干出大事业的
人称做天才,
其实,
这种恭维,
往往掩盖了他们真正值得佩服的地方。
雷,克洛克,发现麦当劳这个商机的时候,是
1954
年,当时他
已经
52
岁了,他的身体非常糟,糖尿病,风湿关节炎,胆囊和大部
分甲状腺都已经被摘除。比身体更糟的是他的事业,其实,那那算得
是什么事业啊,他的读书成绩很差,所以混完高中就出来上班,喜欢
弹钢琴,
但成不了演奏家,
只是经常在酒店里弹弹钢琴,
挣点辛苦钱。
他也曾作过发财梦,可惜他的眼光实在不怎么样(哪怕是从雷。克洛
克开创麦当劳成功以后的记录来看,也很难说,他对金融,投资有什
么独特的眼光,他后来的成功和这些都没有太大的关系)
。当年他在
佛罗里达房地产泡沫高峰的时候,跟着随大流,结果空手而归,雷,
克洛克,此后作了十七年的纸杯推销员,无论如何,这些都算不上什
么大事业。
之所以罗罗嗦嗦的讲这么多,其实就是为了说明:雷,克洛克,
作为麦当劳王国的缔造者,和天才,教育,扯不上什么关系,他自己
也承认,
并且还在演讲中宣扬:
“才华横溢而终无所成的人屡见不鲜,
很多所谓的天才,
最终留给世人的不过是一堆笑柄;
受过良好教育的
社会弃儿比比皆是。
”可就是这样一个平凡得不能再平凡的老头,创
造了麦当劳王国。
今天,
任何一个有骨气的中国人,
在智力和机遇上,
相信都不会比他差。
那么,
麦当劳究竟成功在什么地方呢?这些年来,
国内学麦当劳、
肯德基的企业很多,名字也起得很像。麦
xxx,
肯
xxx,
麦肯
xx,
装修,
服装,
、品种,甚至服务态度都像,可就是成功不了,为什么?因为
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/2de64dea571810a6f524ccbff121dd36a32dc4b9.html
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