一年24个节气习俗立秋吃吃什么
发布时间:2019-02-24 来源:文档文库
小
中
大
字号:
一年24个节气习俗立秋吃吃什么【篇一:立秋节气应该吃什么好】
立秋节气应该吃什么好?这4类食物最养生 一、润燥安神的食物
秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。 二、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。 三、健脾胃的食物
苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。 四、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,而肺在五行中属金,与秋一样,故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
立秋养生推荐3营养食谱 沙参玉竹老鸭汤
材料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐 做法:
1、准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水3、大火煮开后,转小火,煲2小时左右 4、加入适量鸡粉、盐调味即可
功效:滋阴润肺、养胃生津、去除虚热 山药百合大枣粥
材料:大米适量,山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克做法:将以上材料处理好一起煮粥 功效:滋阴养胃、清热润燥
五彩蜜珠果
配抖:苹果1个,梨1个,菠萝半个。杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量。
做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。功效:生津止渴,和胃消食。
【篇二:24节气的饮食 24节气该吃什么呢?养生 中医】
二十四节气的饮食规则
24节气:立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒 ------------------------------------------------------------------- 立春——饮食原则
立春是一年中的第一个节气,春季与五脏中的肝脏相对应,很容易发生肝气过旺,对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸收。选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
------------------------------------------------------------------- 雨水——饮食原则
雨水时节空气湿润,又不燥热,正是养生的好时机,故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。应少食油腻之物,可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;北方人食疗多以粥为好,可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。
------------------------------------------------------------------- 惊蛰——饮食原则
春回大地,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间素有惊蛰吃梨的习俗,所以,梨特别适合在这个季节食用。春天肝气旺易伤脾,故春季要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾。 ------------------------------------------------------------------- 春分——饮食原则
春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节,养生重在养肝,协调肝的阴阳平衡。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助
于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。
------------------------------------------------------------------- 清明——饮食原则
清明节又称寒食节,即清明之日不动烟火,只吃凉的食品。饮食调摄方面,须定时定量,不暴饮暴食。对形体肥胖者,须减少甜食,多食瓜果蔬菜。在降低摄盐的同时,还应增加钾的摄入,如多食用蔬菜、水果类食品。
------------------------------------------------------------------- 谷雨——饮食原则
谷雨是春季的尾声,从中医养生来说,仍以养肝为主。此节气肿人体的消化功能正处于旺盛时期,正是身体受补益的大好时机。但不能像冬天一样进补,而应适当食用一些具有补血益
气功效的食物,这样不但可以提高身体素质,还能为安度盛夏打下基础。如香椿、菠菜、黄豆等。
------------------------------------------------------------------- 立夏——饮食原则
立夏,水果青菜一定要跟上。肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,反季节的水果尽量少吃。凉性的水果包括:梨(肠胃不好的少吃、香蕉(不要空腹吃;温性的水果有:苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果,营养也较好、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃;容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。
------------------------------------------------------------------- 小满——饮食原则
小满节气气温明显增高、雨量增多,在南方地区,早晚会出现一定的温差,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。由于小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。
------------------------------------------------------------------- 芒种——饮食原则