阅读下面的文章，完成16～19题。
粽子里的乡愁
①异乡客地，越是没有年节的气氛，越是怀念旧时代的年节情景。
②端阳是个大节，也是母亲大忙特忙、大显身手的好时光。想起她灵活的双手，裹着四角玲珑的粽子，就好像马上闻到那股子粽香了。
③母亲包的粽子，种类很多。莲子红枣粽只包少许几个，是专为供佛的素粽。荤的豆沙粽、猪肉粽、火腿粽，可以供祖先，供过以后称之为“子孙粽”，吃了会保佑后代儿孙绵延。包得最多的是红豆粽、白米粽、灰汤粽。一家人享受以外，还要布施乞丐。母亲总是为乞丐大量地准备一些，美其名曰“富贵粽”。
④我最喜欢吃的是灰汤粽。那是用旱稻草烧成灰，铺在白布上，拿开水一冲，滴下的热汤呈灰褐色，内含大量的碱。把包好的白米粽浸泡在灰汤中一段时间（大约一夜晚吧），提出来煮熟，就是浅咖啡色带碱味的灰汤粽。那股特别的清香，是其他粽子所不及的。我一口气可以吃两个，因为灰汤粽不但不碍胃，反而有帮助消化之功。过节时若吃得过饱，母亲就用灰汤粽焙成灰，叫我用开水送服，胃就舒服了。完全是自然食物的自然治疗法。母亲常说我是从灰汤粽里长大的。几十年以来，一想起灰汤粽的香味，就神往童年与故乡的快乐时光。但在今天到哪里去找旱稻草烧出灰来冲灰汤呢？
⑤端午节那天，乞丐一早就来讨粽子。真个是门庭若市。我帮着长工阿荣提着富贵粽，一个个地分，忙得不亦乐乎。乞丐常高声地喊：“太太，高升点（意味多给点）。明里去了暗里来，积福积德保佑你大富大贵啊！”母亲总是从厨房里出来，连声说：“大家有福，大家有福。”
⑥乞丐去后，我问母亲：“他们讨饭吃，有什么福呢？”母亲正色道：“不要这样讲，谁能保证一生一世享福呢？谁又能保证下一世有福还是没福。福是要靠自己修的。时时刻刻要存好心，要惜福最要紧。他们做乞丐的，并不是一个个都是好吃懒做的，有的一时做错了事，败了家业。有的是上一代没积福，害了他们。你看那些孩子，跟着爹娘日晒夜露地讨饭，他们做错了什么，有什么罪过呢？”
⑦母亲的话，在我心头重重地敲了一下。因而每回看到乞丐们背在背上的婴儿，小脑袋晃来晃去，在太阳里晒着，雨里淋着，我心里就有说不出的难过。当我把粽子递给小乞丐时，他们伸出黑漆漆的双手接过去，嘴里说着：“谢谢你啊！”眼睛睁得大大的，看我一身的新衣服。他们有许多都和我差不多年纪，差不多高矮。我就会想，他们为什么当乞丐，我为什么住这样的大房子，有好东西吃，有书读？想想妈妈说的，谁能保证一生一世享福，心里就害怕起来。
⑧有一回，一个小女孩悄声对我说：“再给我一个粽子吧。我阿婆有病走不动，我带回去给她吃。”我连忙给她一个大大的灰汤粽。她又说：“灰汤粽是咬食的（帮助消化），我们没有什么肉吃呀！”我听了很难过，就去厨房里拿一个肉粽给她，她没有等我，已经走得很远了。我追上去把粽子给她。我说：“你有阿婆，我没有阿婆了。”她看了我半晌说：“我也没有阿婆，是我后娘叫我这样说的。”我吃惊地问：“你后娘？”她说：“是啊！她常常打我，用手指甲掐我，你看我手上脚上都有紫印。”
⑨听了她的话，我眼泪马上流出来了，我再也不嫌她脏，拉着她的手说：“你不要讨饭了，我求妈妈收留你，你帮我们做事，我们一同玩，我教你认字。”她静静地看着我，摇摇头说：“我没这个福分。”
⑩她甩开我的手，很快地跑了。
⑪我回来呆呆地想了好久，告诉母亲。母亲也呆呆地想了好久，叹口气说：“我也不知道要怎样做才周全，世上苦命的人太多了。”
⑫日月飞逝，那个讨粽子的小女孩，她一脸悲苦的神情，她一双吃惊的眼睛，和她坚决地快跑而逝的背影，时常浮现在我心头，她小小年纪，是真的认命，还是更喜欢过乞讨的流浪生活？如果她仍在人世间的话，也已是年逾七旬的老妪了。人世茫茫，她究竟活得怎样，活在哪里呢？
⑬每年的端午节来临时，我很少吃粽子，更无从吃到清香的灰汤粽。母亲细致的手艺和琐琐屑屑的事，都只能在不尽的怀念中追寻了。
16．仔细阅读文章第④段，思考灰汤粽有哪些特点？请简要概括。（4分）
17．依据上下文，解释下面句中中划线部分在文中的意思。（6分）
⑴母亲的话，在我心头重重地敲了一下。
⑵她静静地看着我，摇摇头说：“我没这个福分。”
18．文本记叙了两件“我”和母亲给乞丐施舍粽子的事情。请说说在这两件事中，母亲分别告诉了“我”怎样的人生道理。（6分）
19．文本题目“粽子里的乡愁”的含义有哪些？（6分）
16．颜色：浅咖啡色；味道：有碱味；气味：特别清香；功效：有助消化。（共4分，每点1分）
17．⑴“敲”具有动感，形象地刻画出妈妈的话对我思想认识上的重要的敲打作用。母亲的话改变了“我”对乞丐的看法。
⑵我不能过和你一样幸福的生活（或：我不可能像你说的那样，和你一起生活，一起玩耍、学习。）（2分）
18．⑴做人要善良，要珍惜眼前的幸福生活。
⑵有时候，我们对别人的帮助也是有限的。（2分）
19．对家乡过端午节包粽子（灰汤粽）、送粽子习俗的怀念；（2分）对善良的母亲的怀念；（2分）现在身处异乡，无从体味家乡情味的失落（惆怅）。（2分）
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