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芋头怎么保存?芋头的保存方法
芋头怎么保存?芋头的保存方法
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芋头怎么保存?芋头的保存方法
导语:
平时芋头买回来放太久未吃的话很容易腐烂,其实芋头的贮藏
并不难,下面就教给大家一些芋头的储藏方法。
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达
70%
,既可当粮食,又
可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头性平,味甘、
辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结
核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,
具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微最元素,能增强
人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术
后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用平时芋头买回来
放太久未吃的话很容易腐烂,芋头的贮藏也比较简单,可以在阴凉的
地方堆放,也可以用箩筐盛装以后再堆叠起来。最好的温度范围是
7
-
10
℃,相对湿度为
85
%~
90
%比较适当。在这样的贮藏环境条件下,
管理得当可藏半年时间。管理工作中的突出问题是通风,通风能够大
大减少病害的发生。芋头的贮藏方法
1
、挂藏芋头收获后,选大小差不
多的个体用草绳捆绑成团,每团重
7
一
10
公斤,挂于室内,此法及时、
方便,但贮藏量小,若是种芋用此法贮藏,易造成失水过多。
2
、室藏
选择朝南的较暖房间,靠墙角用土坯或砖块在两侧各至高
33
厘米左右,
上面铺细竹或芦竹,再铺一层干草,然后上面放厚
24-27
厘米芋头,在
第一层的两侧再用砖块垒高
30
厘米,上架细竹、干草,铺放第二层芋
头,如此层层堆放,约可堆放
4
层。根据当地天气冷暖变化,及时盖
草保温或去草防闷。此法的优点在于容易控温控湿,损耗恨少,便于
检查,缺点是费用较大。
3
、窖藏在室外选择地势较高,排水良好,避
风向阳的地方挖窖,窖深可根据具体地势高低而定,一般约
83
厘米。
窖宽以
1.0-1.3
米为宜,长
2.3-3.3
米,每窖可贮藏芋头
1500
-
2000
公
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/308cf93b0640be1e650e52ea551810a6f524c896.html
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