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正在进行安全检测...

发布时间：2023-12-02 13:00:30 来源：文档文库

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酸汤肥牛的做法一、材料肥牛卷、金针菇、青笋丝、酸萝卜丝、鲜花椒、蒜蓉、葱花、白醋、泡仔姜片、红泰椒、线椒、橙汁、绵白糖、鸡汁二、做法1、将肥牛卷入冷水锅，水即将开时捞出，过凉备用；2、将金针菇择洗干净，与青笋丝、酸萝卜丝分别焯水，装盘备用；3、锅入少许油烧热，入泡仔姜片、红泰椒、线椒炒香，加白醋、绵白糖、橙汁、鸡汁调成酸汤，烧开后下入肥牛卷泡至入味，捞出，装在有金针菇、青笋丝、酸萝卜丝的容器中，撒葱花、蒜蓉、鲜花椒，淋七成热油炝香即可。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/31bff3e009a1284ac850ad02de80d4d8d15a01de.html