农贸市场心得体会
篇一：蔬菜培训心得体会 20XX年 蔬菜培训班学习心得体会 今年，在镇党委政府的组织领导下，我村确立为首期蔬 菜基地建设单位，并于11月在县农委的支持组织安排了一次蔬菜培训班，我作为 在有幸参 加了整个组织培训过程，现在就组织培训过程以及在这个过程中的一些感受作一个小结。 一、对整个培训的小结 这次培训是我村建立蔬菜基地后的第一次在我村的专业培训，是 直接面对老百姓的一次培训，对我村以后建设蔬菜基地，发展蔬菜产业具有积极的意义。因 而村支两委、社员群众都激情高涨，为顺利完成培训工作、达到培训目的，在上级领导下村 委作了充分的准备。 一是落实责任。镇农办对本次培训召开了专题会议，进一步明确了培训目标和培训要求。 加强对培训重要性的认识，对蔬菜培训班的各项工作做了安排和落实，明确了各项工作的责 任人。 二是精心组织。在镇农办的安排下，村支两委、党员社长走村入户，广泛宣传，务求将 最需要培训的社员组织起来，务必蔬菜生产培训的效率最大化。三是强化管理。在整个培训过程中，做好对纪律的督查，加强了对学习效果的引导，要 求学员充分将学习效果进行转化。 二、几点个人感受 这次培训，各位专家老师主要就蔬菜种植产业化发展的 各个方面进行了讲解，主要包括蔬菜种子的存放、蔬菜苗种的管理、蔬菜的市场营销等 方面，通过这次在蔬菜种植方面的学习及怎样种好蔬菜我有几点体会。首先，设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民 收入；在扩大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了 重要的作用。种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与 性能，通过环境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。 其次，育苗是蔬菜栽培的主要特色之一，是蔬菜生产的重要环节。育苗业的发展有利于 蔬菜产业户生产的实现，秧苗运输难度不大，可充分利用异地资源优势进行育苗，降低栽培 成本，减轻菜农或生产单位的经济与技术压力，提高生产效益。再次，随着人们生活水平的提高，越来越多的人舍得还钱买健康，不含有对人体有害物 质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的亲睐。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要 而迅猛发展。无公害蔬菜除风味、营养含量合理外必须满足以下条件：1、农药残留量不超标。 2、硝酸盐含量不超标。3、“三废”等有害物质不超标。 第四，搞好现代农业产业必然要适应市场。通过培训我们掌握了市场营销的特点、市场 营销的方法、农产品市场销售渠道管理、农产品品牌培育。市场的营销直接关系到老百姓的 经济收入问题，作为基层科技推广人员应掌握市场营销 的基本知识，了解市场营销及其作用，转变市场的营销观，借鉴全国各地区的农产品营 销模式，为我们的营销市场创造良好的模式。 掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键。以前，高科技的新型 农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过这次培训，发 现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要遵循着季节的 周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用现代的物质装 备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。通过此次培训，我们学到很多新的知识，更拓宽了带领农户致富的新思路。使我更有信 心在农村这片广阔的土地上创造新的辉煌。篇二：20XX年设施蔬菜培训工作总结 商州区 20XX年设施蔬菜培训工作 总 结 今年来，在商州区区委、区政府的正确领导和市农业局的精心指导下，根据我区蔬菜产 业特点和农时季节，紧密结合高效农业发展，以农业增效、农民增收为着力点，精心组织。 不断创新，实现了大范围、高密度、宽领域培训，取得了阶段性成效。全年来，我区紧围绕 设施蔬菜建设工程中心任务，以培养新型农民、服务新农村、做大做强蔬菜产业为己任，以 设施蔬菜工程技术培训体系建设项目为依托，紧紧围绕“三农”工作，以增加农民收入为核 心，以“培养新型农民、服务新农村”为宗旨，以“勤奋、自强、协作、创新”为培训，加 大力度提高农民科技文化素质、经营管理水平和生产技能，围绕全区的蔬菜主导产业、主导 品种、主推技术开展新型农民培训工作，认真组织实施全区设施蔬菜科技培训的各项工作。 现已全面结束，培训成效显著。现将一年来培训工作总结如下： 一、培训工作开展情况 1、新型职业农民培训培训新型职业农民160人。其中生产经营型职业农民（露地或设施 蔬菜）40 人，专业技能型职业农民10 人，社会服务型职业农民100人，新生代型职业农 民10人。 2、组织培训菜农3000人次。 3、编写技术培训资料3000 册。 4、聘请中级职称以上授课专家12 名。 5、购置电教设备4 台套。其中笔记本电脑4 台、投影仪4 台、摄像机 1 部，单 反相机1 部，音响设备4套。 6 、升级改造商州区特色产业信息站。发布各类蔬菜技术信息3 5条。 7、三农天地技术讲座3 期。 8、组织编写《商州区特色产业实用技术汇编》、《商州区特色产业发展调研报告集》各 20XX本。 9、组织各类蔬菜技术观摩17场次，其中设施蔬菜10场次，食用菌 4场次，魔芋3 场 次。 二、具体做法 （一）强化组织领导，落实责任。 一是年初迅速成立商州区设施蔬菜技术培训体系建设工作领导小组和技术指导组。工作 领导小组组长由区农业局党支部书记汪元敏担任，领导下设办公室，区特色产业发展中心主 任赵永健担任办公室主任，负责日常办公。各设施蔬菜基地技术人员、农民专业合作社、商 州区特色产业发展中心相关技术人员为成员。各镇办成立设施蔬菜基地培训相应机构。办公 室负责项目落实的领导、组织、协调工作，品牌创建及宣传工作等，上下齐心协力，区镇基 地（村组）形成技术培训络；技术指导组负责开展试验示范研究、技术培训和指导、培训教材编订、 组织观摩等工作。二是制定培训方案，积极开展培训工作。 （二）加强宣传，扩大影响，营造良好的培训氛围。 充分利用广播、电视（商州有线电 视台三农天地栏目）、络（商州特色产业信息）、报纸（商洛日报）资料等新闻媒体，大 力宣传我区财政支持现代农业的政策和成效，争取社会各界广泛关注和大力支持，营造有利 于和纵深推进我区财政支农工作的舆论氛围；大力宣传我区设施蔬菜工程建设所取得的成效。 提高生产基地知名度和影响力。倾力打造商州“秦岭蔬菜”品牌，扩大试验示范，大力推广 宣传生产基地的先进的技术、成功的经验、良好的效益，辐射带动周边地区发展设施蔬菜。 将我区蔬菜产业做大做强。 (三) 内强筋骨、外树形象，加强自身业务学习 “打铁必须自身硬”。由于我们负责全区的设施蔬菜技术培训任务，且承担设施蔬菜培训 工程项目。所以我们结合项目，首先从提高单位技术人员业务素质做起。结合陕西省基层农 技人员学历提升教育活动，单位分别从蔬菜股、食用菌股派出2 名中级以上职称技术人员 分赴西北农林科技大学园艺学院参加短期培训学习。现学现用，短训结束后积极投入设施蔬 菜培训工作中来。其次组织人员赴泾阳农干校、杨凌农科城积极参加陕西省组织的设施蔬菜 培训班，不断充电，从而更好地服务培训工作。 （四）狠抓培训指导，技术纵深到位，做到技术与产业有机衔接。一是区特色产业发展中心统一制作文字、图片、专题片、视频等培训资料下发各设施蔬 菜基地，并通过在商州电视台《三农天地》开展技术讲座、手机短信指导、电话咨询、站 传输等形式开展技术培训服务。二是区特色产业发展中心主动承担起本区技术培训指导的组 织领导工作，成立技术指导专家组，编印培训教材，并巡回检查指导、通过召开培训会、现 场会、观摩培训示范等方式广泛宣传培训区级技术人员和核心示范户、基地职业农民。三是 结合科技特派制度，建立激励机制，单位成员驻基地（村）包点，扎实开展示范基地技术宣 传培训和指导工作，全程搞好技术服务。尤其对于菌种处理、反应堆、疫苗接种、湿度控制、 放风盖帘、灌水、病害综合防治等关键技术和关键环节，进行了量化指标、亲手示范、现场 指导。 （五）建立培训示范样板，发挥辐射带动作用。 对每个核心项目示范基地加强技术培训，优化有机蔬菜生产示范棚，严格操作，典型示 范，辐射带动。示范片、示范大棚分别插标立记，明确关键技术措施、主要目标、工作负责 人、技术承包人和咨询电话等，并定期组织蔬菜业主巡回观摩学习。全年组织观摩17 场次。 （六）多管齐下，多方配合，形成合力。 为了加强对农民的培训和教育，提高农民对设施蔬菜产 业生产管理栽培技术的认识。一是积极组织职业农民参加省市组织设施蔬菜培训、结合 阳光培训、职业农民培训等工程，并推荐5 名职业农民参加省农业厅组织的高级职业农民 认定考核。二是我区以“菜篮子”产品生产项目、设施蔬菜产业项目、设施蔬菜龙头企业项 目和现代园区建设项目、生物秸秆反应堆、水肥一体化项目为培训工作重点，与商州区培训 中心强强联合，大力支持农民专业合作组织的发展，加强对菜农的信息技术服务，区、镇（办） 联动，加强培训络建设，倾力服务。 （七）创新方法，灵活多样开展培训 1 、在培训内容上紧贴生产实际和农民需求，围绕我区蔬菜主导产业和高效农业发展开 展培训，对照各基地(村)实 际，开出培训菜单。在实际培训工作中，指导组各成员对照每基 地（村）蔬菜产业类型，进基地（村）开展培训和指导。根据设施蔬菜各基地园区实际种植 状况、转型状况和当地政府及业主意见，在主培设施蔬菜的基础上，有针对性的开设草莓种 植、葡萄种植、花卉栽培等培训，丰富了培训内容，满足了产业需求。2 、在培训方式上严格要求，灵活多样。一是动作规范到位。实用技术培训做到了“三 到”，即技术培训到村、技术资料到手、技术指导到田。职业农民培训做到了“四到位”，即 培训内容到位、培训时间到位、参观实践到位、跟踪回访到位；二是培训手段上先进。充分 利用投影现代教学设备，篇三：蔬菜与野菜心得体会 蔬菜与野菜心得体会 铜仁学院 音乐系 11级音本2班姓名：钟琦 学号20XX081058在学了这门课我懂得了许多东西。让我知道蔬菜和野菜区别，还有多吃蔬菜好处。首先。 设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民收入；在扩 大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了重要的作用。 种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与性能，通过环 境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。 走向生活，走进大自然。他们 收集信息的方式多种多样，可以向家人打听，也可以实地调查，同样也可以上查资料，很 好的带动了学生的动手能力，让学生知道生活中关于我们身体健康的蔬菜以此说明同学们充 分动了脑筋。这种实践体验和收获，在书本上是无法得到的。我国已经是果品、蔬菜产量的 世界第一大国。随着农村产业结构的调整各市场经济深化改革，作为农村支柱产业之一的水 果、蔬菜，其常量与面积逐年增加。总体上来看，总供应量与总需求量基本平衡，但还存在 着地区性，季节性和结构性的产品过剩现象。 长期以来，人们重视果蔬的采前栽培，病害 防治，却忽视了采后处理。果蔬产品大多属于季产年销的商品，生产季节性强，地区性强。 产量高，采收期相对集中，而且极易腐烂，采 后保鲜，包装与处理不当，贮、运、销保鲜技术差，冷藏设施严重不足，市场营销能力 低等因素，致使采后流通过程中损失严重。不但不能体现应有的商品价值，而且还会带来不 应有的损失，出现“旺季烂、淡季断”的丰产不丰收现象，严重制约果蔬生产的进一步发展。 因此，积极采用现代贮藏保鲜技术，提高果品贮藏环节中的科技含量，是果蔬发展的必然要 求，是实现是农业增产，农民增收重要措施，也是减小果品蔬菜地区性、季节性，结构性的 损失必要保证。 野菜种类的调查是为了人们了解我们生活中有哪些除蔬菜外可以食用的“菜”，那就是我 们常说的野菜。一方面我们吃野菜可以吃到蔬菜中吃不到的味道与营养，而且也丰富了我们 的生活。知识于实践，实践出真知.现在我们就通过调查的结果来介绍一些我们常见的野 菜以及采摘的方法和食用注意事项等等 采后商品化处理，如要整理与初选晾晒、愈伤、运输、喷淋等预处理；分级、涂膜。催 熟与脱涩、包装等处理，增强果蔬的贮运性能、商品性能，以提高果蔬的商品价值。预冷处 理能迅速排除田间热，降低果蔬体温，从而降低贮运前期的呼吸强度，能有较强的抗冻害能 力，减少生理病害发生，提高果蔬品质。 人生活在自然之中，与春之阳气相应，机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡，在饮食上宜 选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品，少食酸收之味为宜。春季食物除 选择一般性调补的食品如鸡、鱼、肉、蛋外，同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜，对春季养生 大有裨益。 良好的模式。 掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键。以前。 高科技的新型农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过 这次培训，发现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要 遵循着季节的周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用 现代的物质装备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。 通过此次培训，我 们学到很多新的知识，更拓宽了带领农户致富的新思路。使我更有信心在农村这片广阔的土 地上创造新的辉煌。篇四：下费村蔬菜种植培训总结 下费村蔬菜种植培训总结绿色蔬菜栽培就是采用综合技术措施，预防为主，创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害 发生的生态条件，科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药，使蔬菜中的农药残留量低于 国家的标准，在无公害栽培过程中一定要采取下列五项措施。 一、把好种子关：要选用优质、高产、早熟、抗耐病虫害的蔬菜良种。 二、把好播前准备关：1、在播种或定植前，应该及早灭茬翻耕，暴晒土壤，除净残留根 茬和枝叶，消灭土壤残存的菌源和虫源。2、做好种子处理工作：选用温水浸种，即用55度 的温水，浸泡40～15分钟，可以杀死种子表面附着的病菌。 三、把好栽培管理关：1、尽可能采用国内外的新技术新成果。如营养钵育苗、工厂化育 苗、组织培养、嫁接、滴灌、地膜覆盖等。从培育壮苗入手，增加对病虫害的扰性。 2、合理搞好间作套种，根据不同蔬菜品种对光照、水分、肥料的不同要求，可采取高短 立体种植。不同类蔬菜品种的立体种植，蔬菜与食用菌立体种植。3、加强管理，及时间苗定 苗，整枝打杈中耕除草，摘除病株，控制病虫传播。 四、把好施肥关：1、基肥要以有机肥为主，并且要充分腐熟，以减少致病菌和虫卵的带 入。2、追肥要以腐熟粪 尿为主，多元复合肥为辅，防止过多追施氮肥导致徒长。3、合理使用激素和微量元素。 严格按照标签说明使用浓度和剂量，防止过量引起药害。 五、把好防治关。防治上做到“以物理、生态法为基础，生物农药打头阵，土制农药当 配角，高效低毒残留化学农药助威力，剧毒农药不下田。” 1、采用生态法防病。应用控温、调温、高温抑菌等生态管理技术。 2、采用物理法灭虫草。应用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫；要覆盖防虫。 将害虫拒之外，可以大幅度减少对化学农药的依赖性。覆盖银灰色遮阳以避有翅蚜，蓝 色膜可以较好地防除草害。 3、大力推广生物农药和植物农药。用bt乳剂青虫菌防治菜青虫，小菜蛾和瓜叶螟；用 农抗120防治黄瓜炭疽病和枯萎病；用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病，黑腐 病；用弱毒疫苗可防治黄瓜、茄果类病毒病；用井风霉素可防治立枯病和根腐病；用et-107 杀蚜素防治蚜虫，用浏阳霉素防治红蜘蛛；使用em作基肥，可改善土壤的理化性状，有效避 免一些毁灭性的病害。使用em浸种，有明显地促进种子发芽的作用。如果用em喷肥对于灰 霉病菌引起的病害，可以起到较好的防治效果。还有新型蔬菜农药核多角体病素杀剂，也为 无公害蔬菜生产开辟了广阔的前景。 4、科学地使用化学农药。一定要认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》。 严禁使用ddt、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。 5、搞好病虫害的预测预报，防治及时，减少农药使用剂量和使用次数。 下费成人技术学校 20XX年2月篇五：蔬菜栽培学各论课程总结蔬菜栽培学各论课程总结 姓名：徐小清 学号：1031100502 班级：园艺101 天地转，光阴迫，时间总是在我们不经意间流逝。这个学期蔬菜栽培学各论的学习也结 束了，在于老师根刘老师的带领下，我们园艺专业六十几号人也对蔬菜各论知识以及栽培技 术有了一定的了解。 经过上学期对总论的系统学习，这学期的学习过程就显得信手拈来，课堂上两位老师先 后给我们讲解了根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶蔬菜、茄果类、瓜类、豆类蔬菜、 葱蒜类蔬菜、薯竽类蔬菜、水生类蔬菜、多年生蔬菜进行了详细的讲解，让我们能辨认生活 中的各类蔬菜、栽培要点以及其生活习性，并对生产实习这个时间环节起了指导性的作用。课堂上，于老师讲课很认真详细，不仅罗列了课本上的重点知识，而且能在许多小细节 上给我们讲解了各类蔬菜各方向的市场行情，并指出其特色所在，让我们能更形象的记住各 类做学过的蔬菜。整个课程中刘老师的教学让给我的体会更深，刘老师有着很深厚的教学功 底，在其课堂上从来不缺乏笑声，不仅让我们有一个良好的学习氛围，还让知识传达的更加 高效、高质。刘老师最大的特点就是放羊式教学，不管课堂是满座还是虚席散落。我个人觉 得这样的方式正是我们大学生所需要的，在我看来，大学四年是人生的一个分水岭，考研的 就是学生的自觉、独立学习能力。大学生的学习不是靠例行课检跟考试周的考核就能抓起来 的，需要更多的是学生的自觉。这学期的生产实习不仅包含了我们四个小组的艰辛，也饱含了所谓丰收的喜悦。从挖畦 到覆膜，从育苗到定植，从浇水到施肥，从搭架到培土，再到收获，农田里虽没洒下多少汗 水，但也处处留下的我们的脚印。我们在做每一件事的时候，不能敷衍，不能随便了事，这 篇二：综合实践教案 走进农贸市场 走进农贸市场 一、教学分析 （一）教材分析： 农贸市场与我们的生活息息相关，作为学生有必要认识它、了解它、熟悉它。安排“走进农贸市场”这一主题的目的是引领学生通过实际调查、访问等活动，开阔眼界、增长知识，初步获得社会经验，学会交往与合作，遵守社会规范与公德，体验劳动的可贵与创造的喜悦，并为农贸市场的发展献计献策，激发小学生的主人翁意识和社会责任感，增强他们深入社会、关心社会、适应社会、服务社会的意识和能力。 （二）学情分析： 五年级的学生经过前两年的实践活动经历，对综合实践已经有了一定的活动经验和实践方法。孩子们对农贸市场并不陌生，但对于农贸市场的现状却缺少认识，孩子们眼中的农贸市场只是给人们提供蔬菜等商品的场所。本课在学生已有认识的基础上，更好的了解、熟悉农贸市场。 教学目标： 知识与技能目标：学会对提出的问题进行提炼、转化，制定适合自己的研究方案开展调查；学会在生活中观察、收集相关信息，进行分析、提问。 过程与方法目标：通过参与农贸市场的营销活动，体验劳动的辛 苦与乐趣，了解购物的学问，形成初步的消费意识，做明智的消费者。 情感态度与价值观目标：在为农贸市场献计献策的活动中，提高学生解决实际问题的能力，增强学生的社会责任感。 本课重难点： 重点：能准确地将农副产品进行分类，并懂得一些买菜的科学常识。 难点：初步学会提出问题，对问题进行提炼、转化，制定适合自己的研究方案；开展调查，培养学生综合实践活动的调查能力。 三、教学策略建议： 教法建议：走进农贸市场，先要了解农贸市场。教学时要采用课内指导与课外实践相结合的方式，以小组合作形式进行，并争取获得家长的支持与配合。农贸市场的发展与我们的生活密切相关，小学生也可以通过自己的努力为市场的发展做贡献。 学法建议：课内指导与课外实践相结合。 四、教学资源与环境建议： 1、教具准备：农贸市场的视频资料、部分商品的价格表等。 2、学具准备：设计调查表和调查问卷，准备照相机、录音设备、记录本。 五、教学评价建议： 评价标准：引导学生从问卷调查表的合理性以及建议的可执行性进行评价。 评价方法建议：充分调动学生的积极性，采取小组讨论交流的形 式，鼓励学生充分发表意见和建议。 六、教学课时建议 建议：两课时 七、教学过程 第一课时 我是小小调查员 （一）创设情境，导入新课（5分钟） 学习引导语： 随着人们生活水平的提高以及交通越来越便利，许多外地的农副产品也进入了本地的农贸市场。这些商品的种类有哪些？销量怎样？让我们走进农贸市场开展调查。 （设计意图：农贸市场与我们的生活息息相关，五年级学生对于农副产品有一定的了解，这样安排，通过问题调动学生的积极性，学生乐于走进农贸市场开展调查。） （二）学习与探究（10分钟） 制作调查表： 1、调查商品的种类和价格 调查统计表（1） （ ）农贸市场“商品的种类”调查表 调查人： 调查时间：月 日— 日 月 调查统计表（2） （ ）农贸市场和（ ）超市（或商店）同类商品对比调查表 调查人： 调查时间：月 日—月 日 2、调查顾客对农贸市场的评价 设计一份调查问卷，并和同学们一起走进农贸市场，现场调查。学生自主设计问卷调查，采用小组讨论的方式，尽可能的想一些问题。 （设计意图：学生自主设计调查统计表与问卷调查表，既能让学生积极的参与到实践活动中来，又能充分发挥学生的创造力和合作能力。） 篇三：尤家庄农贸市场记 农贸市场不是一个生僻的词，它就在我的身边，离我不远不近，我离不开它，熟视无睹那样熟悉它。这是肯定的，尤家庄农贸市场又一次证明了这一点。我总走着去，偶尔也骑自行车去，走着去，折返回来快到家门时，我有些气喘，因为手里拎着土豆和馒头。我去了，或者不去，都没有刻意去想，去和不去，在我都自然发生着。 平时，我嘴上不说尤家庄农贸市场，这样的句子冗长而完整，显得太正式，似乎与自己关系不大，有距离和隔膜产生似的。我只是说，农贸市场，或者，说菜市场，更多的，说市场。我知道指的是哪里，问我的人，回答的人，都知道指的是哪里。 几乎和我到尤家庄落脚同步，这个市场就出现了。和我一起来到这片陌生的地域的人，原来都在七百公里外的一个山区小城，从事单一的工作，我们的到来，增加了这里的人口数量，也自然地促成了市场的形成。市场和我们，相互都需要。这是铁定的，不然，市场就不会出现。 最先的市场，简陋，污脏，混乱，这我习惯，是不会介意的。我来了，但没有打算长时间逗留，秤上一把韭菜，或者两棵萝卜，我匆匆来，急急去，很快就忘记了市场，只有韭菜和萝卜将进入我的肚子，发生质的变化。大概在八年前，进入市场，要越过一面残损的土墙的豁口，一条土路是人脚踩踏出来的，如果下雨，出现积水和泥坑，得跳着走。所谓市场，也只是一个大空地，三溜土台子，摆满了蔬菜，等待着挑选，也可能在夜幕降临后被丢弃。这样的市场，依然有吸引力，成群的人在进出，吆喝声和吵嚷声交织到一起。动物尖锐的叫声，也会不时响起，通常，是在杀鸡。市场的一角，白鸡，乌鸡，花鸡，被关在笼子里，个个紧张地摆头。买下的鸡，抓出来，现场割脖子，拔毛，清空肚腹。一地鸡毛。自20XX年闹禽流感之后，这项活动就被市场管理部门取消了。这个角落就冷清下去，有人尿急，跑这里方便，杂草异常茂盛起来，中午，这里热气浮动，尿臊味浓烈。 变化是逐渐的，却是明显的，土墙的豁口安上了铁大门，土路铺上了水泥，露天的菜市，搭建上了顶棚，土台子有了水泥面，正规了，也秩序了。在四周，围拢着两层的砖房，靠里，靠外，都是经营的铺面。在两个方位的结合部，留出了出入口，每一个方位的中间，也开了进出的口子。进了铁大门，水泥路两边，紧挨路沿，拥挤着收废旧家电的，立着招牌；现场制作小磨香油的，机器在三轮车的车槽里；买葵花籽和炒大豆的，用筐子盛装；卖草莓的，卖杏的，卖桃的，基本按月份出现；卖苹果的，卖橘子的，甚至卖西瓜的，常年都有，但应季则多，口感也大不相同。 路沿以外的空地，也闲不住。修鞋的，修自行车的，扎堆开张；卖老鼠药的，地上摆满死老鼠；卖盆载植物的，花开的鲜净，叶子绿的虚假，也努力协调在旁边。我可能经过十次而不予理会，但存在的理由也适合于它们。春天，我曾抱回一盆发财树，两个月后，我又抱出去，扔到垃圾箱边上了。房间里缺少光照，我浇水太勤，给养死了。一段时间，我经常光顾修自行车的摊子，补轮胎，换辐条换脚踏板，安装按压发声的车铃。如今我再也不用劳神了，在丢失了十三辆自行车后，我已经不骑自行车了。 从市场西北头的出入口进去，就看到了菜市场，一边是卖干货的，在西半边，主要是辣椒面、豆瓣酱、调和面这些调料。还有桶装的清油和醋。还有豆腐干，豆腐皮，豆腐。早上，在这里还会集中一些卖小吃的，有包子，豆腐脑、肉夹馍，麻辣粉，一个摊子一个玻璃方框安在三轮车上，地上随意摆放着长条桌，长条凳。吃的人不少。我偶尔也会过来，把滚烫的胡辣汤倒进干燥的喉管，把烫手的韭菜饼丢进黑暗的胃，缓解前一天喝酒带来的难受。在这里吃东西，埋着头吃，不看摊主的案板、抹布和汤锅，这是我对不干不净，吃了没病的实践。在东半边，全是卖菜的，我喜欢来回走着看，茄子黑亮，辣椒深绿，西红柿皮肤紧绷，我喜欢看；葱茁壮，韭菜纤弱，芹菜秀气，我喜欢看；藕生脆，萝卜结实，洋芋本分，我喜欢看。有时，我转悠了几个来回，只卖了一把小白菜，还不离开，就是为了看各类蔬菜的样子。这 些蔬菜，都有名有姓，多数来自当地，一些来自外省，它们生长在田野里，根扎泥土，或者在大棚里被照管，或者在阳光下，从一颗种子长大成一株菜，被收获，被长途运输，被分类，被标上价格，到这里找到归宿。看着它们，我似乎离泥土近了，离乡村近了。 这些蔬菜，给予我纤维素、蛋白质、氨基酸和维生素abc，生成我的热量、血小板和荷尔蒙。我的生命不能缺少它们，我的餐桌，我的饭碗，靠它们充实。有时，我会为它们的缺斤少两而埋怨，为它们不断上涨的价格而烦恼，但我知道，这不是它们的责任；有时，我会为它们身上的残留农药而害怕，看到叶子上有虫眼才放心，但我知道，这也不是它们的责任。蔬菜是无辜的，不会说话，不会作假，只是默默的，连一声疼也不喊，把色香味呈现给人们，把营养和满足，提供给人们。 经常的，到双休日，我的身影，就会出现在市场，而且，在这里我感到踏实，也更能体会到生命和每一天的直接联系。我在这里的真实感是世俗的，实际的，包括我手的动作，脸上的表情，包括我这多少钱这咋卖的问话，包括我和摊主的讨价还价和某次争吵。当冰箱里有豆腐，有鸡蛋，有西红柿，我早晨轻松睁眼，晚上安心入睡，就有了一个主要的理由。 围拢在市场四周的铺面，也是我必须去的。因为，自从到西安后，忙于营生，奔波不息，回到家，没有心思也怕麻烦，吃的馒头、烙饼，下的手工面条，都是买现成的。靠北边一溜，有五家供应这些。还有卖米面的，大米来之锦州、银川、天津，都有名，各有各的风味。连泰国的大米也有，色泽绵白，颗粒长，有筋道。但价钱都贵，我轻易不买，买也买得少。北面的铺面里，还有三家卖肉的卖鱼的，在铺面前支起台面，猪肉割成一条一条，或者放半扇子在上头，头顶挂红色灯罩，电灯白天也亮晃晃的，原来是为了照射猪肉，使之呈现新鲜的肉色。也真是怪，卖猪肉的都面孔凶恶，手里拎着刀子，更增添了恐怖。好在我减肥，半年多没有买过猪肉了。鱼多是鲤鱼，活的，在洋铁皮焊的两寸深的方槽子里摆动，要，拿抓捞起一条，尾巴上翘，剧烈翻腾，生猛的样子。我曾在一个炎热夏天的中午，看见一个卖肉的，赤裸着上身，坐铺子门口小板凳上，提一瓶白酒喝，一个人喝，地上放了个塑料袋，里头是调好的猪头肉，红红的，搁了不少辣子。他浑身油腻，汗从额头滚落，却不时把嘴对着瓶口，喝上一大口，神情很是享受。 在南边的铺面，开了几家饭馆，生意都不是太好。我猜测，是因为尤家庄农贸市场，主要和附近的居民发生关系，这里的人来了就是买菜，即使要在外面吃饭，也都到大街上的饭馆去吃，又缺少其他流动人口支撑，自然红火不起来。但也有一个例外，大约在20XX年前后，这里开张了一家老四川饭馆，一时来人不断，竟要提前占位子或者预定。饭馆是俩口子开的，男的只能打杂跑腿，话少，女的能干，手脚利索，会招呼人。掌厨的是女的，她做出来的川味鱼和玉兰片尤其好吃。有时点川味鱼，会没有，说调料用完了，须过些日子，到四川采购回来才能作，使用的调料，达到二十多种。难怪人们都来吃，嘴巴传颂的名气，是最具影响力的。我相信。我到老四川吃饭的次数多的我都记不清了。还喝酒，便宜的酒，适量喝，图个高兴。 遗憾的是，有一天去，老四川关门了。一打听，原来这俩口子来照顾上学的孩子，住亲戚家，住的久，又闲不住，便开了饭馆，待孩子学业完成，一起会老家去了。我在老四川的口福也由此终止。 和其他农贸市场一样，尤家庄的这一家也没啥特别的，但它就在我跟前，它是属于这里，属于这里的人口的。我是这里的常客，除了不在这里过夜，只是比我回家的次数少一些。对于它，我不说热爱，也不轻易赞美，就像对我自己。我知道我的缺点，也知道我的优点，我都知道。知道，为优点自满，缺点呢，慢慢改，改不了，也无所谓。反正不是啥大问题。想法多了，烦恼就多，到了我这个年龄，最实在的当属眼前头的一盘菜，一碗汤。日子继续着，有吃有喝的，这就行了，还挑剔啥呢？够不错了。 篇四：心得体会 心得体会 随着我国经济的快速发展，能源资源不完全可以及生态环境恶化的矛盾日益显现——电力持续短缺、煤炭供应紧张、石油价格急速上升、天然气浮现季节性短缺、环境污染程度加深，巨大的能源供需矛盾和环保压力迫使咱们必需走节约能源、保护环境的道路。 第一政府引导全社会树立节约资源的不雅念。 我国是一个资源短缺的国度，人均水资源拥有量不到世界平均程度的1／4，耕地不到1／2，森林不到1／7。在相当长的时间里，资源短缺都将是我国经济社会发展不能不考虑的一件大事。正因如此，国度把节约资源确定为基本国策。07年夏国务院办公厅发出通知，要求“所有大众建筑内的单位，包括国度机关、社会团体、企事业组织和个体工商户”除某些特殊情况外，“夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调设置不得高于20摄氏度”。通过空调限温这一细节希望引起各级政府的重视和效法，再放大为全国人民节约资源的共同步履，使建设资源节约型社会深切人心，蔚成风气。节约资源，各级政府都应该作表率。节约资源的国策是政府定的，落到实处这个国策也需要政府做大量工作。自己做榜样重于言传。政府机关在每件具体事务中注意节约，利于引导全社会树立节约资源的不雅念，培育人人节约资源的社会风尚。 第二重视垃圾的回收和处理。 据有关部分公布的数字，今朝全国每年垃圾总量约5亿吨，价值250亿元，其中32％为生物垃圾，18％为塑料垃圾，8％为纸垃圾，4％为纺织品，3％为金属，％为玻璃制品，而这些占量2／3以上的垃圾是可以回收哄骗的。一吨废纸可造纸800公斤；一吨废塑料可炼汽油700公斤；易拉罐和玻璃瓶再生可节约事物成本的90％以上；一次性木筷可以用来造纸；生物垃圾可制成优质肥料；不能回收的纸屑、布头等仍可燃烧发电。因此垃圾是害也是宝。垃圾是放错了位置的资源，是终将有一天可以使用的原料矿藏。实行垃圾分类收集，实现垃圾最少排放和资源最佳循环哄骗，已成为世界各国为实现社会可持续发展、成立循环型社会形态的一种必然选择。作为绿颜色校园的创建者，希望咱们所有的同学步履起来，将垃圾分类存放，用实际步履保护好提供咱们进修的绿颜色家园，这是咱们义不容辞的责任，也是咱们应尽的义务。 第三减少塑料污染，倡导绿颜色购物。 咱们去商店或农贸市场购物，几乎每样物品城市随赠一个塑料袋， 回到家后，这些塑料袋往往当即被扔进垃圾箱。作为垃圾，塑料袋脱离了咱们的家，但是它们并没有在这个世上消散。在我国的大部分地区，随处可见塑料袋在空中飘动，降落在树枝上、河流中，影响卫生和市容。塑 料袋增加了垃圾的数量，占用耕地， 污染土壤和泉水。更为严重的是塑 料在自然界中上百年不能降解，若进行焚烧，又会产生有毒气体。要是使用更加环保的菜篮子和布袋子购物买菜，那么不单减少了塑料制品对于环境的污染，并且节约了资源。德国年轻人正以挎 布袋购物为荣，让咱们也来追随这种 “绿颜色时尚”吧。 第四节约资源、保护环境，从我做起。 环境的保护与咱们每个人都有关。很多事情咱们能够做到，如：必需遵守有关禁止乱扔各种烧毁物的划定，把烧毁物扔到指定的地点或容器内，特别是不要 乱扔废电池，因为一节废电池中所含的重金属，要是流到清洁的水中，它造成的污染是非常厉害的。节约用水，在刷牙时，请封闭自来水龙头。 在进修中，要尽量节省文具用品，杜绝浪费，比如，铅笔是用木材制造的，浪费了铅笔就等于毁灭了森林。应该尽量制止使用一次性饮料杯、泡沫饭盒、塑料袋和一次性筷子，用陶瓷杯、纸饭盒、布袋和普通竹筷子来替代，这样就能够大大减少垃圾的产生。同学们，咱们是地球的小主人，节约资源、保护环境是咱们大家义不容辞的责任。咱们要从现在做起，从身边做起，从小事做起。通过咱们的努力，使祖国的天更蓝，地更绿，水更清。无论是已往、现在，还是未来，也无论是家庭、国度，还是世界，环境永远是咱们的朋友，善待朋友，就是善待咱们自己 篇五：服务工作心得体会 服务员工作心得体会 作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。 经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。 万事开头难！第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。 终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样！ 然后，慢慢的,我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。 半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。 包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。 餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气 —1— 和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中 最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。 我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。 做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。 —2 —篇二：优质服务心得体会 优质服务心得体会 6月11日，我们参加了卢氏联社组织的规范化导入培训班，我受益匪浅。看似平凡而普通的柜台业务，其本身蕴藏着丰富的内涵和价值，现就服务谈谈自身的感受。 最后， 服务需要注重细节。一位管理学大师曾经说过，“现在的竞争，就是细节的竞争。”细节影响品质，细节体现品位，细节显示差异，细节决定成败。市场竞争日趋激烈，银行之间产品或服务在大的方面差别不大，差别往往在细节里，成也细节，败也细节。一个真心实意地在细节上下功夫的银行，其产品或服务的品质也一定非常优秀。的确，细节就是我们服务的细枝末节，就是我们服务过程之中的点点滴滴。而一个完美的令客户满意的服务过程就是由这样的一个个细节构成的，任何一个细节出了问题都会使服务出现瑕疵从而造成客户的不满意。 通过这次学习，使我进一步了解了优质服务的深刻含义，我会把这次学到的知识灵活运用到实践中去，争做“优质服务文明”窗口，尽心尽力接待每一位客户，尽职尽责办理好每一笔业务。篇三：优质服务年心得体会 学习“优质服务年”心得体会 为提高医院医疗质量，改善服务态度，提高服务质量，优化服务流程，努力为病人提供优质、便捷的医疗服务。作为医院的成员，我有幸学习了这次活动，意识到医院服务文化的建设是提升医院文化，开展服务经济和服务战略，保证医院生存与发展的中坚力量。提高医院优质服务，我们要狠抓优质服务文化建设，可以从以下几个方面入手： 1、 要有真诚的爱心服务环境，把患者当成自己的亲人。让患者对医院产生信任和满意度。在亲情化服务中要求医务换位思考，观察自己的职责，探索亲情化服务的作用，把患者当做“熟人”、“亲人”，理解和尊重。关爱患者，主动关心、解决患者的生活需要和困难。与患者交流时态度和蔼，为患者所想，不断给予心理上的支持和安慰。让患者感觉到亲情的温暖，给患者以不是亲人胜似亲人之感。使文化与医疗工作有机的融合在一起，得到广大患者 的肯定。 2、 要加强教育与培训，通过创建医院优质服务活动，使责任、荣誉、仁心、深入人心，激发自身的工作热情。形成爱我工作，追求健康，尊重生命的医院优质服务文化模式。树立“医院是我家，我是医院人，医院靠我发展，我靠医院生存”的责任担当意识。体会性命相托的理念。 3、 加强自身素质。多为医务人员做实事，不停留在口头上。与大家多沟通，多联系，只有知己知彼才能百战不殆。要立足现实，才能展望未来。要理顺各职能部门之间的关系，使职责、权、利落实到实处、要正确对待、妥善处理客观环境中出现的问题。 总之，建设医院优质服务文化，充分体现关心、爱心、细心的优质服务文化氛围，医院就要不断重视和加强医院优质服务文化建设，真正实现经济效益和社会效益同时提高的目标，也是医院在竞争日益激烈的医疗市场中生存发展的需要，使医院在激烈的医疗市场竞争中永远立于不败之地。 “优质服务年”之我见 医疗市场随着经济体制的改革，竞争日俱激烈。建设医院优质服务文化是提高医疗服务质量，端正医院医德的基础工作。具有向导、激励、凝聚、约束的功能与作用。学习优质服务对我的触动很大。 一：科学管理强素质：财务科工作复杂繁重琐碎。为医护人员提供良好的服务环境，也给患者提供安全满意的服务，我们财务科实施了科学管理，把制度建设及其贯彻落实工作牢牢抓在手上，使每天的工作有条不紊的进行。以制度调动人的积极性，使科室工作顺利进行。 我们要多为医务人员做实事，不停留在口头上。与大家多沟通，多联系，管理者不但要懂业务，更要懂管理。要立足现实，才能展望未来。 二：优质服务树形象：医院应给病人信任感、安全感、亲切感，有了这“三感”服务质量就在其中了。但这三感离不开高质量的技术和周到细致的服务。近几年，科室在医院的支持下，先后派医务人员外出进修学习，同时积极联系专家来我院讲学，会诊，指导。使我们的技术水平不断提高，我们坚持以身作则，孜孜以求，以不断学习新技术为准绳，努力提高医院服务形象。 三：亲情服务暖人心：优质的服务更是让患者获得信任 感、安全感、亲切感的基础。应坚持在医务人员中开展“假如我是一名患者”的换位思考，并从规范的言语和亲人般的行为做起，通过我们的优质服务让患者感到的是温馨提示、知情告知，而不是刚硬条款；听到的是亲切问候、和蔼解释，而不是“生、冷、硬、顶。“优质服务”，进一步拉近了我们与患者之间的距离，并在社会中得到了人们的一致好评。 学习“优质服务年”心得体会 文明周到的优质服务,更好地满足患者的需求,塑造良好的医院形象,对提高治疗效果,促进康复有着重要意义。通过学习“优质服务年”，使我对服务理念、服务流程、服务质量等方面有了进一步的理解，现将我的心得所述如下： 要搞好优质服务,首先要端正服务思想,树立全心全意为医患服务的宗旨,认真学习医德规范,树立爱岗敬业的精神和为人民身心健康服务的道德信念,从以下几方面入手。 微笑服务：患者来自不同的环境,他们的文化素质、生活习惯、年龄等不同,但生病后的心理需求及心理状态有许多共同之处.往往感到不适应,有生疏孤独感,护理人员的亲切微笑,尤其是进院的第一印象,可加快患者的角色适应,有助于情绪稳定,心理平衡,使患者处于最佳治疗状态。语言服务：语言有着特殊的重要作用,既可治病也可致病,护理人员必须运用沟通技巧,以甜美的语言、诚恳和谐的态度,亲切交谈,可消除和转移患者的不良情绪。 主动服务：由于提高了服务意识,工作时间主动安排护理程序,善于发现问题,及时采取措施,只要是患者需求,护理人员都会主动上前服务,坚持做到患者未开口,服务已到位。 篇六：基层工作心得体会 篇一：基层工作总结和心得体会 作为选调生，我已经在基层工作五个多月了，我对这段时期的工作也进行了一定程度的总结，同时对基层工作也有了自己的一些看法和认识。 一、此阶段的思想工作汇报 （一）在思想上，不断加强思想政治修养锻炼，加强理论学习，增强党性，提高政治素质。 自工作以来，我坚持学习毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想、党的十七大以及十七届三中全会等重要会议精神，并且有计划地阅读有关党建、党史及党员先进事迹的书籍和报刊等，不断加强对党的路线、方针政策的认识和理解，从根本上提高政治素质，尽快适应乡镇各项工作的需要。尽管自己在母校南开的四年里曾经系统地学习了很多党的理论知识，但到了基层乡镇，我将面临一个全新的领域和天地，所以要保持一个选调生党员干部的先进性，就必须不断地加强自我学习。 （二）在工作上，脚踏实地，安于本分，严于律已，严肃认真，谦虚谨慎，完成领导交办的每一件事情。 自从从事党政办、组织办、团委的工作以来，为了能更好地胜任这项工作，一来，深入农村，了解农民生产、生活情况，弄清楚当前农村工作的热点、难点问题，抓紧时间加紧学习业务知识，努力提高理论修养、写作水平，与同事一道认真做好上传下达、文件收发、文件管理等各项日常工作，热情接待来访群众，能力范围内及时为他们办妥各种事情。作为党政办公室的工作人员，我严格要求自己，注意言行举止，做到不亢不卑，树立良好的办公室人员形象，与同事和睦相处，注意做好团结工作，团结同事，协调好各方面的关系，创造良好的工作环境；二来，作为组织干事，我积极配合组织委员做好党委的各项组织工作，同时根据上级要求完成各项组工任务；三来，作为团委书记，我积极筹备共青团高陂镇第十二次代表大会，并顺利地完成了新一届团委委员和出席县第十八次团代会代表的选举工作，超额完成团县委下达的09年度重点团报团刊的征订任务以及团费的收缴上交任务，工作过程中的积极表现受到了领导和同事的一致好评。在包村工作中，我认真地做好计生、新农合、非法煤硐和森林防火巡查的相关工作。 （三）在学习上，坚持做到边工作边学习，终身学习。当今社会处于一个以信息作为重要生产力的时代，谁掌握的知识，谁就拥有了进步的阶梯。更何况我作为一名选调生党员干部，更需要善于学习，向书本学习，向实践学习，向群众学习，谦虚好学，多请教领导和同事，学习他们科学的工作方法、优良的工作作风和高超的人际协调技巧。我记得，龙岩市人事局领导在08选调生报到会上的讲话：“到了基层乡镇，你要忘记自己曾经是多么的优秀，忘记选调生头顶上的光环，一切要从头开始，虚心学习各种农村工作的方法和知识，尽早融入到基层工作队伍中。”因此，在基层工作中，选调生党员干部更需要不断地扩大自己的知识面，提高自己在所在岗位上的认知水平。 在取得工作成绩的同时，我深知成绩的取得和党委、政府的领导和支持是紧密关联的，我也明白自己身上还有很多不足，如理论水平不足，公文写作水平有待提高，工作经验有待丰富，组织协调能力有待增强。因此，我一定会在今后的学习、工作和生活中扬长避短，使自己政治上更成熟，学习上更进步，言行上更符合一个选调生党员干部的标准。 二、基层工作面临的五个困境。 （一）困境之选调生在管理上没有明确的制度。 没有明确的管理办法和实施方案，使选调生对自己的奋斗目标没有足够的认识，找不到奋斗方向,从而影响工作热情。希望组织部门能够为选调生制定科学的管理制度。 （二）困境之城乡生活差距大。 刚走出“象牙塔”，过惯了城市生活和校园生活，刚来到农村，首先要面对的是艰苦的生活条件，可能出现吃不香、睡不好、住不惯等问题，特别是农村基层各方面的设施跟大城市无法比拟，道路、商店、就医等各方面在规模、档次上都有差距。曾经的霓虹灯不再闪烁，象牙塔的日子成为了永久的回忆，眼前只有几幢破旧不堪的老房屋，简陋的办公桌椅因此，我们要及时调整自己的心态，加快适应基层生活的步伐，实现从“城市”到“农村”，从“学校”到“社会”的转变。 （三）困境之语言交流困难。选调生里面有相当一部分未按照生源地分配，由于工作所在地的本地人习惯讲本地话，并且选调生在农村基层工作，接触的基本上是基层干部群众，许多群众的讲话中还带有浓厚的地方方言，用普通话和基层群众打交道，无形中有一种距离感，我记得有一次用电话通知流出 的计生对象落实“双查”任务，对方一听到我用普通话说自己是镇上的包村计生干部，就“哐当”把电话给挂了。因此，选调生到农村工作，语言障碍将成为制约选调生工作生活的一个重要因素。因此，我们到基层后，要尽早脱离身上的“书生气”，大胆地、真诚地与基层干部群众打交道，尽快了解和熟悉当地地方语言，多结识朋友，在交往中了解基层、增长见识、学习经验，使自己迅速完成由“大学生”向“基层干部”（小学生）的转变。 （四）困境之精神寂寞。基层工作，离开了繁华和热闹的城市，夜晚也没有什么娱乐设施和场所，而乡镇干部晚上的娱乐方式大多是喝酒，而偏偏自己的酒量太差，又会过敏。在一个人生地不熟的地方，除了同期来的一个选聘生和两个“三支一扶”的同龄人，能够说上话的人没有几个，出现短暂时期的精神寂寞空虚在所难免。因此，选调生要有充分的思想准备，工作中多和基层干部交流学习，生活中多看书看报，努力从寂寞空虚的生活中走出来，学会用工作和学习的办法充实自己的生活。 篇二：基层农村工作心得体会 实施全省“十百千万”干部下基层驻农村、在党员中开展“理想、责任、能力、形象”教育活动是当前的重要政治任务。在活动中，我被列为首批19名驻村干部之一派驻＊＊，这是镇委对我的信任和关心，也是镇委对我的考验，我一定不负重托，努力工作，认真完成各项工作任务，不辜负组织对我的信任。自12月20日全镇召开实施全省“十百千万”干部下基层驻农村、在党员中开展“理想、责任、能力、形象”教育活动动员会后，我与其他驻点干部一起参加了全市召开的组织干部下基层驻农村和开展“理想、责任，能力、形象”教育活动动员大会和培训班的学习，通过动员会议、集中培训和认真思考，我明确了组织干部下基层驻农村和开展“理想、责任，能力、形象”教育活动的重大意义，思想政治素质有了显著提高。 一、实施全省“十百千万”干部下基层驻农村和开展“理想、责任、能力、形象”教育活动具有远大的战略意义实施全省“十百千万”干部下基层驻农村和开展“理想、责任、能力、形象”教育活动是深入贯彻党的十六届四中全会精神，加强党的执政能力建设，巩固党的执政基础，深入推进固本强基工程的重大决策，是把学习实践“三个代表”重要思想引向深入的新举措。结合我镇的实际，我认识到，开展两项活动是建设生态科技镇、率先基本实现社会主义现代化的重要保证。改革开放以来，我镇基层党组织和广大党员，为我镇的改革发展和稳定做出了巨大贡献。但面对上级的要求，基层组织和党员队伍还存在一些不适应的地方。有的农村基层党组织战斗力不强，不能发挥应有的作用，影响了党的路线方针政策在农村基层的贯彻落实。抓紧解决基层党组织和党员干部队伍中存在的问题，使基层党组织政治更加坚定、组织更加坚强、作风更加务实、制度更加完善；使广大党员坚定共产主义理想、增强执政为民责任、提高促进发展能力、塑造干净干事形象。组织干部下基层驻农村、开展“理想、责任、能力、形象”教育，正是为了达到这样的目的而采取的重大部署，具有很强的针对性和重大的现实意义。 二、实施全省“十百千万”干部下基层驻农村和开展“理想、责任、能力、形象”教育活动具有重大的现实意义活动开始后，我回到＊＊进行了调查，广泛听取了干部群众的意见，初步掌握了广大群众反映强烈的问题。我的体会是，实施全省“十百千万”干部下基层驻农村就要发扬党的优良传统和作风，干部下基层要“身下”兼“心下”，要深入基层进行调查研究，倾听群众的心声，与群众同吃、同住、同劳动，做老百姓贴心的好朋友，赢得群众的信赖。同时，要进一步接受发展是硬道理、全心全意为人民服务、解放思想、艰苦奋斗的再教育，在思想作风上要有新的提高。 通过学习，我进一步领会了实施全省“十百千万”干部下基层驻农村的意义，明白了“下去做什么？”的问题。在以后的工作中，我将在镇委的领导和指导下，着力抓好以下几件事情：第一，认真搞好调查研究。找准存在的突出问题，找准工作着力点和突破口。作为整改的重点，提出了整改的具体措施和办法。做到近期打算与长远目标相结合；第二，协助当地党组织整顿好软弱涣散的基层领导班子，班子整改与个人整改相结合。同时要督促落实好村干部基本待遇，调动好他们的工作积极性；第三，抓好基层矛盾纠纷的排查调处工作，对群众反映强烈的突出问题，协调有关职能部门开展专项整治，积极 化解群众矛盾和纠纷，维护农村社会稳定；第四，围绕中心，服务大局。建立责任制，健全规章制度，把任务落实到人，形成“人人肩上有重担，项项任务有人抓”的工作格局。把党在农村的各项方针政策贯彻落实好，把上级党委和政府部署的各项任务完成好。 篇三：工商干部基层工作心得体会 因为有了自己的目标，大山才有了无怨无悔的沉默，小溪才有了一路跋涉的欢歌，野百合才有了拥抱春天的激情，悬崖上的松树才有了深深扎进岩石的坚韧。给自己先进选项准清晰的目标，就是给自己的生活选定努力的方向，就是给生命赋予价值与意义。而今，我已有了正确的选项，选择了红盾，选择成为一名光荣的经济卫士。通过平日里工作的点点滴滴，证明了我正确的选择，也让我切身的感受到红盾的意义和红盾人闪亮的光辉。保护消费者合法权益我们使命光荣我工作在××县，地处××边缘，我国××河穿肠而过，古老的××文化也在在此孕育而生，还有那广袤无垠的天然胡杨林，特殊的地理环境和地缘地貌，给我们保护消费者合法权益工作带来不一样的精彩。记得寒冬的腊月一天，我们_____指挥中心的执法人员接到一通电话，原来因为他花_元钱没有买到那_种想要肉馅子的烤包子引起的纠纷。挂了电话，我局的执法人员就立即到该店调查了解，凭着娴熟的工作经验，经过调查核实之后，认定该店主侵犯了消费者的合法权益，要求赔偿消费者_元钱损失。通过认真向双方讲解有关法律法规，耐心细致地调解之后，该店主答应给消费者赔偿_元损失，双方均对处理结果表示满意。此时，消费者抑制不住内心的喜悦，会心地笑了。他说：“本来我也不想给你们打电话的，毕竟只是_元钱嘛，可就是觉得这口气不顺，也想看看你们怎么处理解决的，才给你们打电话的，没想到你们却不因为是_元钱，那么冷的天，走了那么远的路，为我解决，真是谢谢了”，我们的执法人员握着他的手说“这是我们应尽的职责，不管金额多少，只要是消费者的合法权益受到损害时，我们都会拿起法律的武器来维护的”。是这样的，不论是刮风下雨，还是风餐露宿；不论数额较大，还是数额很少，只要消费者权益收到侵害时，我们就义不容辞拿起法律的武器来保护消费者的合法权益，为消费者尽可能地挽回损失。不管路有多远、环境气候有多恶劣、事有多难，在我们眼里消费者利益无小事，这是我们义不容辞应尽的责任。维护市场秩序我们责任重大自从实行“管办脱钩”以来和“停征两费”以后，我们没有放松对市场的监管。改革开放三十年来，我国的经济建设取得了举世瞩目的成就，我们不说发达城市的市场商品有多么的多，就说我们这地处边远的市场来说，那也是玲琅满目、品目众多。两项大的政策停止以后，我们将更多的工作从建市场、管理市场和收费，转移到市场监管上来，从监管农贸集市小市场到监管社会主义大市场上来，为人民群众建立公平、安定、健康、有序的市场秩序。正是因为我县地理环境特殊，市场也分布不均，管理难度可想而知，所以过去市场秩序也是有好有坏参差不齐。可我局就是在上级局和县委、政府的正确领导下，注重日常监管的同时，针对季节性、时段性开展各项专项整治，仅去年一年就达__余项。正是树立执着的信念，多巡查、多检查，打击了有些不法商人以假充真、以次充好等违法违规行为，也打消了想冒大不为那些商家的念头。市场秩序得到明显好转，现在我县的市场秩序健康、有序、井然。投身工商事业我自豪党和国家赋予我们历史重任，承担着市场主体准入、市场监管、行政执法等重要职能。让我最感到能从事工商事业神圣还是在前不久一次学习传达自治区工商行政管理工作会议上，连××总理和××副总理都给我们工商工作做重要批示和指示，自治区人民政府副主席等有关领导亲临我区工作会议指导，××副主席还代表自治区党委、政府对我区的工商工作给予了充分肯定和高度评价。在学习传达自治区领导讲话的那一刻，我心里顿时感到万分的激动，想想当初报考工商系统是正确的选择，感到在工商系统工作是无比自豪的，今后我要加倍努力工作，为红盾增辉，为红盾添彩。 篇四：基层党建工作培训心得体会 时间如梭，岁月如流，回顾培训日子，时间虽短，但选题广泛，内容充实，在培训期间学习如何做好村委会党建工作、村委会建设与管理等内容，通过这次培训使我进一步丰富了理论知识，更新了思想观念，增强了好本职工作的紧迫感与使命感。一、培训体会1、 要勤奋学习，不断提高素质。时代在进步，社会在发展，科技进步日新月益，知识更新日益加快，学习如逆水行舟，不进则退。象蚂蚁搬家那样不断地日积月累，象蜜蜂酿蜜那样做到深加工。要勤于思考，善于积累，不仅要从书本过程上学习，还要向实践学习，向周围同志学习，才能适应工作的需要，才能做好本职工作。2、党建工作要严以律已，宽容待人。应把老百姓最难解决，最难办的事情，帮他们解决，让居民有安全感；做好弱势群体工作，让他们感觉到村委会工作者的温暖；文明礼貌用语,做到来有问声，问有答声，去有送声的优质服务。3、村委会工作者要业务精、业务通。如村委会卫生工作方面一要组织多形式的宣传卫生知识,结合实际联系工作；二深入基层了解居民群众的身体健康,他们需求的是什么,特别是弱势群体是重点关心的对象；三建立家庭档案,充分利用卫生资源；四明确职责,制定工作计划,资料的搜集,年度总结各项工作的统计。还有如计生方面的工作：一做好孕情跟踪；二严格把关强化生育关念；三做好妇检，康复工作；四服务态度要好,要以优质服务作为服务的宗旨；五流动人口与常住人口同管理同服务；六建立健全办证验证制度。二、培训启迪1、在党建方面：一加大宣传力度,提高党员思想认识；二做到管理有序，工作有计划，任务有安排；三充分发挥党组织的协调工作的重要性；四充分发挥党支部的平台,调动党员,的积极性。2、在村委会建设方面：一加强村委会干部自身素质的培养,文明礼貌有语；二加强队伍建设,办实事,好事；三加强与各部门的协调能力.成立各种为人民服务的机构,让居民群众感受到村委会的温暖；四巩固党组织的引导核心作用，建立健全组织制度,带动居民群众，引导他们走上正常化，规范化；开展各种形式的党务活动。建立奉献村委会党员示范机制，把本村委会的退休党员、在职党员、流动党员、辖区单位党员登记造册，建立村委会党员档案，建立村委会党员报到服务制度，党员代表会议制度和党员志愿者服务队，做到从群众关心的问题入手，以居民群众的实际要求为出发点，真正为居民群众办实事、好事，不断增强党和群众的凝聚力。五进一步开展村委会社会治安、综合治理、普法及依法治理工作，预防和减少犯罪，维护社会的持续稳定，为本村委会居民群众创造良好的生活环境，以促进社会安定团结为目的，坚持精神文明建设、社会治安综合治理和城市环境整治工作紧密相结合，从而促进我村委会文明建设的深入发展。三、培训感受回顾昨日，兄弟村的工作理念，工作氛围，深深感染着我、激励着我。面对自己的家园，面对深爱的居民朋友，还急需快马加鞭，一是以着以人为本的管理理念，为民办实事的执政组织机构，提高执政的素质；二是建设和谐健康的村委会文化，提高居民精神文化素质；三是思索不止，奋斗不已，谦虚谨慎，追求不止的工作作风开展工作；四是奉献爱心、超越自我、完善自我的姿态工作在村委会，立足在村委会，让村委会确实成为居民的港湾，温馨的家园。相信在不久的将来xx村委会将是一朵璀璨的明星，立足于xx镇。 篇五：大学生在基层工作的体会 一是协调关系，适应环境的能力。相对大学校园环境而言，外面的世界确实很精彩，可也很复杂。一个长期在象牙塔中生活的大学生，刚步入社会，从学历上来讲是本科生，而从社会经验来讲只是一个小学生。当初自己就有很多想法比较单纯和简单。步入社会，进入乡镇机关当一名基层干部，面对的人员比较复杂，可谓鱼龙混杂。在这样的环境中，你要生存下去，就必须适应这个环境，必须要有同方面的人打交道的能力，协调好各方关系，积极为自己创造一个好的工作环境。这时，作为新同志必须谦虚谨慎，尊重同志，当好小学生。 二是独当一面，处理实际问题的能力，特别是处理复杂问题的能力。我当时到乡政府工作时，是这个乡有史以来第一个正规的大学本科干部。作为一个大学生，组织上高看一眼，领导高看一眼、同事高看一眼，村干部们高看一眼，工作的期望很高。工作一段时间后，就会承担一些重要的工作。而且工作岗位的变动也会很频繁，从我自己的工作经历看，基本上是一年换一个工作岗位，承担的工作任务越来越繁重。在工作时，不可能老是有领导带着你，老同志帮着你，一段时间后，你必须独立思 篇七：蔬菜与野菜心得体会 蔬菜与野菜心得体会 铜仁学院 音乐系 11级音本2班 姓名：钟琦 学号20XX081058 在学了这门课我懂得了许多东西。让我知道蔬菜和野菜区别，还有多吃蔬菜好处。首先，设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民收入；在扩大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了重要的作用。种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与性能，通过环境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。 走向生活，走进大自然。他们收集信息的方式多种多样，可以向家人打听，也可以实地调查，同样也可以上查资料，很好的带动了学生的动手能力，让学生知道生活中关于我们身体健康的蔬菜以此说明同学们充分动了脑筋。这种实践体验和收获，在书本上是无法得到的。我国已经是果品、蔬菜产量的世界第一大国。随着农村产业结构的调整各市场经济深化改革，作为农村支柱产业之一的水果、蔬菜，其常量与面积逐年增加。总体上来看，总供应量与总需求量基本平衡，但还存在着地区性，季节性和结构性的产品过剩现象。 长期以来，人们重视果蔬的采前栽培，病害防治，却忽视了采后处理。果蔬产品大多属于季产年销的商品，生产季节性强，地区性强，产量高，采收期相对集中，而且极易腐烂，采 后保鲜，包装与处理不当，贮、运、销保鲜技术差，冷藏设施严重不足，市场营销能力低等因素，致使采后流通过程中损失严重。不但不能体现应有的商品价值，而且还会带来不应有的损失，出现“旺季烂、淡季断”的丰产不丰收现象，严重制约果蔬生产的进一步发展。因此，积极采用现代贮藏保鲜技术，提高果品贮藏环节中的科技含量，是果蔬发展的必然要求，是实现是农业增产，农民增收重要措施，也是减小果品蔬菜地区性、季节性，结构性的损失必要保证。 野菜种类的调查是为了人们了解我们生活中有哪些除蔬菜外可以食用的“菜”，那就是我们常说的野菜。一方面我们吃野菜可以吃到蔬菜中吃不到的味道与营养，而且也丰富了我们的生活。知识于实践，实践出真知.现在我们就通过调查的结果来介绍一些我们常见的野菜以及采摘的方法和食用注意事项等等 采后商品化处理，如要整理与初选晾晒、愈伤、运输、喷淋等预处理；分级、涂膜。催熟与脱涩、包装等处理，增强果蔬的贮运性能、商品性能，以提高果蔬的商品价值。预冷处理能迅速排除田间热，降低果蔬体温，从而降低贮运前期的呼吸强度，能有较强的抗冻害能力，减少生理病害发生，提高果蔬品质。 人生活在自然之中，与春之阳气相应，机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡，在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品，少食酸收之味为宜。春季食物除选择一般 性调补的食品如鸡、鱼、肉、蛋外，同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜，对春季养生大有裨益。 良好的模式。 掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键。以前，高科技的新型农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过这次培训，发现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要遵循着季节的周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用现代的物质装备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。 通过此次培训，我们学到很多新的知识，更拓宽了带领农户致富的新思路。使我更有信心在农村这片广阔的土地上创造新的辉煌。 篇八：蔬菜保鲜的心得体会 蔬菜保鲜 新鲜果实和蔬菜之所以成为商品，是由于他们在人类饮食中占有重要地位。人们将这些商品包括在饮食中，以增添饮食的品种、滋味和美感，并满足一定的重要营养要求。果蔬还有丰富的水分、维生素、无机盐、微量元素以及碳水化合物维生素、糖类以及膳食纤维蛋白质等重要物质。 我国已经是果品、蔬菜产量的世界第一大国。随着农村产业结构的调整各市场经济深化改革，作为农村支柱产业之一的水果、蔬菜，其常量与面积逐年增加。总体上来看，总供应量与总需求量基本平衡，但还存在着地区性，季节性和结构性的产品过剩现象。 长期以来，人们重视果蔬的采前栽培，病害防治，却忽视了采后处理。果蔬产品大多属于季产年销的商品，生产季节性强，地区性强，产量高，采收期相对集中，而且极易腐烂，采后保鲜，包装与处理不当，贮、运、销保鲜技术差，冷藏设施严重不足，市场营销能力低等因素，致使采后流通过程中损失严重。不但不能体现应有的商品价值，而且还会带来不应有的损失，出现“旺季烂、淡季断”的丰产不丰收现象，严重制约果蔬生产的进一步发展。因此，积极采用现代贮藏保鲜技术，提高果品贮藏环节中的科技含量，是果蔬发展的必然要求，是实现是农业增产，农民增收重要措施，也是减小果品蔬菜地区性、季节性，结构性的损失必要保证。 保鲜技术就是通过物理、化学、生物手段，最大限度地抑制，延缓农产品采后衰老生理代谢，但又不能产生各种生理代谢失调或次级伤害，保持或改善固有的色、香。味。抑制果蔬的呼吸作用，防止水分蒸发等主要手段。影响果蔬产品贮藏的因素主要是果蔬本身的生物学特性和生理状态，即采前因素；其次，外界环境条件也关系密切，即采后因素。当确定某一种类的果蔬为贮藏对象时，环境因素则成为影响果蔬贮藏的主要因素。 采前因素包括果蔬的产品因素，生长环境，农业技术因素。采后因素包括温度、空气成分、空气湿度、机械损伤和病虫害、植物激素等。采后因素是果蔬保鲜的主要内容。控制方法包括 温度——制冷技术贡献率60%-70； 温度和气体——气调技术贡献率20%-30%； 辅助的防腐——药剂 技术贡献率10%-15%。 采收是果蔬产品生产的最后一个环节，也是商品处理和贮藏加工的最后一环。对不同的果蔬要根据果蔬的用途进行适时采收尤为重要。采收时要保证质量，应注意1采收的时间应选择晴天露水干后进行2采收时要先下后上，先外后内的原则进行3采收人员要戴手套，轻拿轻放，保证产品完整性。 采后商品化处理，如要整理与初选晾晒、愈伤、运输、喷淋等预处理；分级、涂膜。催熟与脱涩、包装等处理，增强果蔬的贮运性能、商品性能，以提高果蔬的商品价值。预冷处理能迅速排除田间热，降低果蔬体温，从而降低贮运前期的呼吸强度，能有较强的抗冻害能力，减少生理病害发生，提高果蔬品质。 果蔬贮藏保鲜的基本方法。目前国内外应用的贮藏方法较多，但可以归结为两大类。一类是低温贮藏，即利用自然冷源或人工降温(机械制冷或加冰)的方法，使贮藏环境保持低温；另一类是控制气体成分（简称气调贮藏），多数是在降温的条件下调节贮藏环境中的气体成分，使之达到适于果蔬贮藏的气体指标，从而得到更好的贮藏效果。 1 利用自然冷源贮藏。它是利用和调节自然低温，使贮藏场所维持较低温度进行贮藏的方法，其中包括堆藏、沟藏、窖藏、通风库贮藏、冻藏等。利用这些冻藏具有贮藏场所构造简单，成本低等优点。但是受自然条件限制，只能在气温较低的季节应用。 2 人工降温贮藏。它是在有良好的隔热性能的库房中，安装机械制冷设备，通过机械制冷系统的作用，控制库内的温度、湿度，从而维持适宜的贮藏环境，达到长期贮存果蔬产品的目的。果蔬机械冷藏库为高温库（0℃左右）。 机械冷藏库房主要有支撑系统、保温系统和防潮系统三大部分。 （1）支撑系统 它是冷库的骨架，是围护结构和承重结构两部分组成，是保温系统和防潮系统赖以敷设的主体。这一部分的施工形成了整个库体的外行，也决定库容的大小。大小应根据实际来决定，一般采用的宽度不超过12米，高度以6米为宜。冷库的围护结构是指冷藏库的墙体，屋顶建筑和地坪。在分间冷藏库中还设有冷藏库内墙，有隔热和不隔热（相邻相差小于2℃）。承重结构主要是指冷藏库的柱、梁、楼板等建筑构件。柱式冷藏库的主要承重构件，截面多采用正方形，以便于施工和敷设隔热层。 （2）冷库的保温系统保温系统是在冷库的四周墙壁、库顶和地面采取隔热处理，即设置隔热层，以维持冷藏库内的温度的恒定。隔热层施工方式有三种。一是现场敷设隔热层；二是采用预制隔热嵌板；三是在现场喷涂聚氨酯。 （3）冷库的防潮系统防潮系统是阻止水气象保温系统渗透的屏障，是维持冷库良好的保温性能和延长冷库的使用寿命的重要保证。 机械制冷的原理机械冷藏库达到并维持适宜的低温，依赖于制冷系统持续不断的运行，排除贮藏库房内各种的热能。制冷系统是有制冷机械组成的一个密闭系统，其中充满制冷剂。常用的有氨。制冷系统是冷库最重要的设备，有蒸发器、压缩机、冷凝器和调节阀、风扇、仪表等组成。压缩机是制冷系统的心脏。 人工降温贮藏指的是机械冷藏，其是目前世界上应用最广泛的过所贮藏方式，也是我国新鲜果蔬产品的主要贮藏方法。该贮藏方式适应各种果蔬的贮藏保鲜，使用范围广，保鲜效果好，能够根据客户需求，市场范围，不同季节，进行长短期结合的贮藏保鲜，宝典的品质好，效果明显。 3 气调贮藏 按其调节气体方法分为人工气调贮藏和自发气调贮藏 人工气调贮藏{CA}是指在密闭的环境中（气调库房）和冷藏的基础上，根据产品的需求，采用机械气调设备，人工调节贮藏环境中的气体成分。 自发气调贮藏{MA}是在相对密闭的环境中（如塑料薄膜袋等）依靠自身的呼吸作用和塑料薄膜具有一定程度的透气性，自发的调节贮藏环境中的气体成分。 机械冷库管理 （1）贮前准备应对库房 和用具进行彻底消毒，做好防虫、防鼠工作。 （2）产品的入贮及堆放 产品入库前，如已经预冷则可一次性的入库，入未经过则应分次、分批进行。堆放的总要求是“三离一隙”。 （3）温度控制要把握“适宜、稳定、均匀及产品进出库是的合理升降温”的原则。 （4）相对湿度管理维持相对湿度稳定，维持温度的恒定时关键。也可采取地面撒空气喷雾等措施。 （5）通风换气的频率及持续时间应根据贮藏产品的种类、数量和贮藏时间的长短而定。 （6）贮藏产品的检查贮藏过程中，要进行贮藏条件（温度、湿度、气体成分 ）的检查和控制，并根据需要记录和调整。 （7）出库管理当库内外温差超过5℃，则应适当升高温度，防止“出汗”现象。 果蔬速冻是近几年来快速兴起的一种食品保存法，也是保护食品色、香、味、形及营养保健功能的有效方法，能有效延长果蔬的保险时间、减小损耗有独特的作用，又可以调节市场供应满足消费者需求。 速度原理 冷冻就是将产品中的热量或能量抽提出来，知道排除产品中游离水分子的融化潜热后，水分都变成冰晶结构的一种保鲜方法，它能有效地抑制微生物和酶的活性，要求-18℃或更低的温度。 速冻工艺水果的速冻原理基本相同，其最大区别是大多数水果不需要烫漂，而大多数蔬菜必须烫漂，以水果为例，流程为采摘—挑选—清洗—去皮—去核—分级—冷却—加糖或维生素C—速冻—包装—速冻贮藏—运输—销售。 速冻食品在使用之前要进行解冻复原，解冻和冻结时2个相反的传热过程。由于速冻效果好，且保存时间长，课随时供应，使用方便，发展速度快，市场潜力大。 果蔬保鲜可以解决果蔬季节性，地区性的矛盾，不但减少了损失，又方便我们的生活，使果蔬市场稳定，提高果蔬的价值。随着国家经济的发展，人们生活水平的提高，果蔬保鲜产业将得到快速的发展，造福社会。 篇九：校园实践活动心得体会 校园实践活动心得体会 【篇一】 为进一步加强和改进未成年人思想道德建设，让小学生们亲近社会、学习知识、开阔眼界;养成良好的卫生习惯，提高学生自身的综合素质，增强学生的讲卫生意识和吃苦耐劳精神，提高学生独立生活能力，培养学生的动手能力和团队协作精神，我校开展社会实践活动。现就我校活动情况做以总结。 第一、宣传启动 1、搞好了宣传动员。班主任利用班会的时间进行宣传发动。做好班级内部宣传。 2、举行启动仪式。结合学校要求安排，组织每位学生回家后与家长沟通，让家长了解本次活动的内容，实行家庭文明承诺，共建和谐家庭。 第二、落实活动 开展校园实践活动。在学生中推行校园文明，坚决不乱丢垃圾。倡导文明举止，积极营造文明氛围。设立 “文明监督岗”，由中队辅导员担任“文明监督员”，加强监督检查。同时把身边讲文明、讲公德的人物和事情写成文章，向墙报、手抄报、小广播投稿，营造讲文明礼仪的良好氛围。 第三、开展社会实践活动。 组织学生进行清扫和捡拾白色垃圾、瓜果皮、废纸、食品袋、烟头等生活垃圾。活动中队员们，不怕苦、不怕脏，用手捡拾垃圾。场面十分感人。活动结束后，我们还号召学生利用节假日和家长积极参与社区公共环境卫生清洁、植绿护绿等行动，和家长们一起，提高环保意识。在实践过程中，亲身感悟科技给农业带来的效益和生机，激发学生热爱农村、热爱农业的感情，并在实践活动中培养学生科学创新精神。如温室菜棚的出现使蔬菜的生产基本不受节气影响，可以四季供应等。了解有机农业和循环经济的模式，认知“可持续发展”的意义，了解农业基本知识，并参与实践。如：除草是因为杂草的生长会给农作物带来病虫害，并与作物争肥争光，造成减产，所以要除草。而前期除草事半功倍，后期除草事倍功半等等。在教师和校外辅导员的指导下，培养实践动手能力，发表宣传作品，培养初步吸收一部分农业科普知识并向家庭宣传推广的能力。 总之，实践活动增长了学生知识和技能，培养了学生多方面的才能。我们会一如既往地把此项活动深入开展下去。 【篇二】 长期以来，社会实践活动一直被作为培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪合格人才的重要途径。20XX年我校根据上级有关文件精神，继续在全校中开展形式多样、丰富多彩的实践活动，并取得了令人可喜的成绩。 一、高度重视、认真组织 假期前，校团委向全校广大学生发出了《关于开展八塘中学社会实践活动的通知》，各班团支部积极响应、认真落实，根据各班情况，确定实践方向，作好动员工作。广大同学都以认真的姿态对待这次大学生社会实践活动，热情的参加了社会实践活动，从而锻炼了广大同学的社会交往能力，培养了广大同学的综合能力。 二、紧密结合实际，多形式开展社会实践活动 今年我校的社会实践活动在坚持以往成功做法的基础上，充分考虑各社会实践点的实际情况，各系因地制宜，根据实际需求开展不同的社会实践活动。 (一)从组织形式上看，主要有两种形式：1、分散活动。2、集体组织 (二)从社会实践的类型看，主要有以下几种： 1、开展便民服务。各小分队利用当地的节日在农贸市场上打扫卫生，尽己所能，不怕脏、不怕累，以优质的服务赢得当地群众的称赞和好评，同时也努力实践着八塘中学志愿者的精神 2、开展文化辅导活动。利用课余时间在街头开展画展。 开展社会调查活动。如青年志愿者协会社会实践小组对向塘村产业现状进行了调查，来分析农村产业结构的调整，并义务帮助那的农民务农,并写出几分调查报告。 3、文艺联谊。由各班学生艺术团组织联系的联谊活动，丰富了当代中学生的精神文化生活。 4、开展学生勤工俭学活动。不少假期未回家的同学在学校的组织下开展各种各样的勤工助学活动，一方面了解社会，另一方面也解决了自身的生活需要。 5、环境保护。由校青年志愿者协会组织的志愿者在街道打扫街道卫生。 在活动人员方面更是考虑挑选体育、文艺、电脑、口才、法律、医药卫生等方面特长的老师及学生参加;在活动进行中采用图片展、宣传资料发放、咨询等形式在乡镇城区开展进行集中宣传。通过走访农户、座谈、实地调查等形式，以社会主义新农村建设、农村“留守儿”、未成年人思想道德建设为内容开展调查。以“我的祖国”、“我的未来”等有教育意义的内容为主题，结合社会主义荣辱观，到小学给小学生上一堂课，培养他们爱祖国、爱人民、爱科学、爱劳动;开展一次义务劳动。也起到了较好的实际效果，给当地群众留下了良好的印象。 通过此次活动的实践，使同学们初步了解了当地民情及社会发展状况，明确了努力方向;增强了同学们的社会责任感和历史使命感，在实践的基础上进一步巩固了专业知识;提高了同学们和当地群众对认识;磨练了意志，奉献了爱心，培养了理论联系实际的良好学风;拓展了学生自身的综合素质，锻炼了学生干部队伍;服务回报社会，实现了学生自身的价值。 三、经验和收获 1、领导的重视，广大同学的积极参与，是我校学生社会实践活动得以成功的重要保证。领导把社会实践活动作为学生素质教育的重要形式，并组成社会实践领导小组，指导社会实践活动的展开，并把社会实践列入教学计划，形成制度加以保证。 2、各级地方政府和社会各界的大力支持，是社会实践活动顺利进行的有力保证。学生的思想素质有了明显的进步和提高。同学们在向社会提供服务的同时，使自己所学的理论知识得以运用于实际，提高了自身的工作能力，培养了吃苦耐劳的精神。相信社会实践活动在学校和上级的关怀下;在当地政府和群众的大力支持下;在全体志愿者的共同努力下将会取得更好的成绩，在今后的工作中我们也将更加扎实工作，锐意进取，全面提升工作水平。开创我校工作的新局面，谱写我校社会实践活动工作的新篇章!
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