文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714416323 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
红楼梦里的茶文化内容
在《红楼梦》中,喝茶最讲究名气。特别是在贾府这样一个大户人家里,喝的茶普遍
都是“千红一窘”、“枫露茶”、“六安茶”、“老君眉”和“龙井茶”等等。这些茶在
过去的历史上都属贡茶,茶的颜色清心和目,泡水后汤色明亮,品起来味道纯正,奶茶中
之正品,有的还是珍品。但要知道,在封建社会里,象贾府这一大户人家喝茶,不同的身
份喝什么样的茶,是尊卑有别的。如贾母是一位老太君,她必须喝“老君眉”,才算不失
身份
;
宝玉是一位花花公子,浪荡不羁,经常想入非非,时而上天,时而钻地,所以,他
喝的是“神仙茶”才恰当不过。而黛玉,多愁善感好思索,那漂亮的瓜子脸惹起多少人的
爱慕,所以,她必须喝“龙井茶”,来展示她的天生丽质
;
至于林之孝和袭人等众多的佣
人,就只能喝一般不起眼的“凡人茶”了。
《红楼梦》里不但讲究喝茶的品种,而且非常讲究茶具。书中对茶具的渲染,可谓达
到了登峰造极的地步,大有非名器不饮之嫌。在王夫人居坐宴息的正室里,茗碗瓶茶俱备
;
在贾母的花厅上,摆设着洋漆茶盘,里面放着万蜜十节小茶杯
;
就连宝玉等人平时猜谜的
奖品,也是一种雅致的茶笼
;
宝钗、黛玉平时用的是犀角横断面中心有白点的“点犀茶
盘”,精巧雅致,名贵珍玩,叫人羡慕至极。
“名茶还须好水泡”,这是陆羽《茶经》之名句。在《红楼梦》里,更讲究用雪水烹
茶,并被认为是一大雅趣。宝玉《冬夜即景》诗中曰:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时
烹。”妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝茶,用的水则是她五年前在玄墓蟠香寺居住时收的梅
花上雪,贮在罐里,埋在地下,夏天取用的雪水。雪本来是高洁的,再加上梅花的高洁,
烹出来的茶汤,令人雅韵欲流,悠然神往。茶的此种喝法,足见茶道之一斑。
还有,《红楼梦》中的主人公,个个都是品茶高手。宝玉到梨香院后,吃了半盏茶,
觉得不对味,他想起早晨的茶来,便问茜雪:“早起沏了碗枫露茶,就说过那茶是要泡三
四次才出色的,这会子怎么又斟上这个茶来?”很显然宝玉早就品出了这茶的味道。第二
十五回中,凤姐、黛玉、宝钗、宝玉等人,围绕暹罗国的贡茶,人人都品出是好茶。但对
凤姐来说,要表现出富贵人家的气派,自然说那茶不好
;
宝玉要背叛封建家庭,也说那茶
是不好的
;
宝钗要屈从凤姐的苦心安排,自然要说那茶不好
;
而黛玉则要依附贾府,也只能
是说那茶不好。曹雪芹完全是根据小说人物性格发展的需要,对这次评茶结果作出了巧妙
的回答。茶味服从于艺术,让人们品出味中之味,正是曹雪芹的一大绝招。但值得记取的
是,贾宝玉品茶栊翠庵,“天国茶仙”妙玉论茶,把《红楼梦》中的茶艺推向了高潮。妙
玉论茶,虽步前人之后尘,却也有独到之处。
《红楼梦》描写的是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化,幽雅的茶事显得富贵豪华。
富贵人家喝茶,喝的是上好的茶。首先是小说第
41
回《品茶栊翠庵》中的六安茶,六安
茶产于安徽六安县霍山,与龙井、天池并名,为清代贡茶。其次是老君眉茶,是妙玉为贾
母特备的一种名茶,一般认为指的是产于洞庭湖的“君山银针”。清代也将其作为贡茶。
第三是普洱茶。小说第
63
回《寿怡红开夜宴》,林之孝向袭人索取普洱茶,晴雯说的
“女儿茶”也是普洱茶的一个品种,是盛行清代宫廷和官宦人家的名贵贡茶。第四是小说
第
82
回中的龙井茶。第五是枫露茶,见于小说第
8
回《奇缘识金锁》。以上
5
种名茶,
反映了清代主要贡茶和名茶的状况,堪称“清代贡茶录”。
“名茶还须好水泡”,在《红楼梦》中,烹茶之水尤为讲究,并被人们喻为广大雅趣。
贾宝玉《冬夜即景》的诗中曰:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”。妙玉招待黛玉、
宝钗、宝玉喝茶,烹茶的水是她五年前收的梅花雪。饮茶这般讲究的境界,可见中国茶道
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/35220228f8b069dc5022aaea998fcc22bdd1434f.html
《正在进行安全检测....doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
安全验证
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
正在进行安全检测...
2024-04-30
相关推荐
推荐内容