甜品店经营新理念

发布时间：2019-08-29 11:55:13 来源：文档文库

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甜品店经营新理念

在新的仁记甜品店经营理念中，顾客不仅仅是上帝，顾客是整个消费服务过程的参与方，因此，对顾客参与的有效管理能提高顾客的满意度，赢得企业的美誉度，更快更好树立品牌形象！

“顾客参与”是一个动态变化的过程，甜品店要不断与顾客沟通，了解他们要做什么，希望做什么，什么由他们自己做。不同的顾客--甚至同一位顾客--在不同时候的需求是不同的，因此，甜品的产品、设施和服务提供系统必须适应环境这种不断变化的期望。

事实上，恰当地设计参与服务过程，将会加强顾客体验的乐趣。

有了顾客的参与，仁记甜品把顾客视作\"准员工\"并发挥5种功能：

顾客是经理、主管和培训老师

　　店经理不可能每时每刻盯着员工，而顾客则无形中担当起了临时督导经理的职责。在许多场合下，顾客了解服务程序和标准，有时，顾客带着特定的目的进店消费，他们都会对员工的不足进行指导和纠正，许多顾客具有这方面的知识和能力而成为一个合格的督导经理。顾客的这些反馈意见都是极有价值的，由于顾客是服务质量优劣的最终评判者，因此，这些住处将有助于酒店对服务过程的调整或灵活地区别对待。实际上，顾客提意见，并提出改进措施，就是一位不收取报酬的\"老师\"。

　　从传统观念或员工心态来说，往往并不总是乐意接受顾客的证券和监督，因此，积极的做法是我们主动的，经常地把服务程序和质量标准通过语言沟通、有形展示和老顾客的口碑传递给客人，从而使意见反馈更具有针对性建设性。

　　顾客是质量监督员

　　再好的经营也不可能有员工处处时时陪在客人边上，因此，常客、回头客就担当起了\"准员工\"的角色。他们通过自身行为的表率、使用某项服务示范、好言规劝其它顾客的不良行为、向甜品店反馈顾客正反两方面的信息等。所有这些\"任务\"，绝大多数都是在不知不觉中进行的，但却起到了一定的\"润滑\"和导向作用。

　　顾客是顾问

　　最通常的做法是请顾客填写意见征询表，填写内容和项目应简单明了。正规的做法是成立顾客兴趣小组，定期请他们参与，提供正反两方面的反馈意见，应有意识地在顾客中觅寻\"热心客人\"，并建立\"热心客人\"的人才库，以便经常及时收集市场信息。

　　顾客是义务促销员

　　顾客消费有好的感觉，会主动向他周围的人介绍推荐，其主动和热心的程度有时甚至超过正式员工。同时，他们的推荐更有可信度。店面服务员的促销，客户会担心夸张不实之词，而顾客\"眼见为实\"的亲身体验，则是最可靠听口啤。店员往往无法判断哪些顾客满意，哪些顾客不满意，而不满意的顾客造成的是负面效应。因此，应该提倡并有效发行这样的口号--如果你满意，请告知他人；如果你满意，请告知我们。这样，尽最大努力不让负面影响带出酒店。

　　

　　在实践中顾客合作也有很大风险，一是客人有没有兴趣或愿不愿意参与服务过程，二是客人未必能把事情做得好，若帮了倒忙，则南辕北辙了。所以，这方面的创新较为民情，只有在对顾客背景已有充分了解的前提下才鼓励这么做。

小学少先队组织机构

少先队组织由少先队大队部及各中队组成，其成员包括少先队辅导员、大队长、中队长、小队长、少先队员，为了健全完善我校少先队组织，特制定以下方案：

一、成员的确定

1、大队长由纪律部门、卫生部门、升旗手、鼓号队四个组织各推荐一名优秀学生担任（共四名），该部门就主要由大队长负责部门内的纪律。

2、中、小队长由各班中队公开、公平选举产生，中队长各班一名（共11名），一般由班长担任，也可以根据本班的实际情况另行选举。小队长各班各小组先选举出一名（共8个小组，就8名小队长）然后各班可以根据需要添加小队长几名。

3、在进行班级选举中、小队长时应注意，必须把卫生、纪律部门的检查学生先选举在中、小队长之内，剩余的中、小队长名额由班级其他优秀学生担任。

4、在班级公开、公平选举出中、小队长之后，由班主任老师授予中、小队长标志，大队长由少先队大队部授予大队长标志。

二、成员的职责及任免

1、大、中、小队长属于学校少先队组织，各队长不管是遇见该班的、外班的，不管是否在值勤，只要发现任何人在学校内出现说脏话、乱扔果皮纸屑、追逐打闹、攀爬栏杆、乱写乱画等等一些违纪现象，都可以站出来制止或者报告老师。

2、班主任在各中队要对中、小队长提出具体的责任，如设置管卫生的小队长，管纪律的小队长，管文明礼貌的、管服装整洁的等等，根据你班的需要自行定出若干相应职责，让各位队长清楚自己的职权，有具体可操作的事情去管理，让各位队长成为班主任真正的助手，让学生管理学生。各中队长可以负责全班的任何违纪现象，并负责每天早上检查红领巾与校牌及各小队长标志的佩戴情况。

3、大、中、小队长标志要求各队长必须每天佩戴，以身作则，不得违纪，如有违纪现象，班主任可根据中、小队长的表现撤消该同学中、小队长的职务，另行选举，大队长由纪律、卫生部门及少先队大队部撤消，另行选举。

4、各班中、小队长在管理班级的过程中负责，表现优秀，期末评为少先队部门优秀干部。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/35d57e0a32d4b14e852458fb770bf78a64293a67.html