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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714376307 来源:
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炊事班规章制度
为规范炊事班的管理工作,
根据炊事班的实际情况制定如下工作
制度:
一、炊事班的物资采购、保管与使用
炊事班物资采购(米面、蔬菜、碗筷、盘子、肉类、燃料等)由
公司……负责,
炊事班物资有的属于定点采购、
定点送来的米面、
蛋、
豆腐等,由炊事班负责验收、入库,有的物品入库前应由……监督验
收。入库的物品由炊事班负责保管、使用,当物资需用时应及时告
知……或定点供应客户及时运送。
炊事班所有物资保管由班长负责管理,任何人只有使用权没有处
分权。如有人借用班长需向……报告,经批准后方可借用。
保管与使用物资应按节约、防霉烂、保质量的原则。
二、炊事班人员请假、休假、工资确定、人员变动由……负责。
日常工作中(上班时间)任何人不准离开工作岗位,班长离开岗
位必须向……报告,其他人必须向班长报告。
三、工作纪律
1
、不准接受客户礼物,如果发现客户和炊事班人员假公济私、
营私舞弊,
立刻取消客户供货资格,
并对炊事班责任人员给予开除的
处分。
2
、不经批准私自外出,影响员工就餐等,每发现一次扣罚当事
人一日的工资。
3
、炊事班人员必须根据办公室确定的工人就餐时间及时上班,
按时开饭。
4
、按照公司要求做好安全工作,确保使用蒸汽、使用燃气安全,
每个员工上班都要注意防烫伤、防火灾、防滑倒、防炊具机械伤害。
5
、做好卫生工作,按照公司要求每天都要使用高温蒸洗碗筷,
加强消毒、霉烂变质食品一律不许上餐桌。
以上规章制度由……主任负责落实。
……有限公司
2018
年
2
月
28
日
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/36629c74a9114431b90d6c85ec3a87c240288a8d.html
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