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正在进行安全检测...

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KFC肯德基连锁店职工培训手册
手册目录
一、服务箴言二、你是训练员
三、训练员应具备的条件与工作责任四、训练步骤检查表五、如何协助工作伙伴六、训练指导
服务箴言
DO UNTO OTHERS WHAT YOU WANT OTHERS TO DO UNTO YOU ！你希望别人对待你的，你就去这样对待别人！
你的态度影响别人，它反过来又会影响你，所以你必须推动一个有利的方向，以得到积极正面的成果。你是连锁店训练员——
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柜台服务收银学习准备工作
1、准备所需教材：收银机键面图、产品价目表、各式赠券，折扣券及促销 2、确定训练时所使用的柜台与收银机 3、介绍柜台服务的重要性
4、与被训练者共同讨论收银的练习及复习收银的程序 5、让被训练者感到自在，并觉得是团队的一份子
说明、示范说明：
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个人仪容
*干净的头巾，不歪戴
*衬衫，外套，裙子〔或裤子〕平整清洁， *完整，清楚的名牌 *深色或黑色的皮鞋 *不可留长指甲
*每位职工在顾客眼中，都代表公司 *言行举止应表现出愉快，有礼，殷勤及敏捷陈列柜〔包装台〕
*因为陈列柜是顾客看的最清楚的地方，所以更要注意，保持高水准的整齐与清洁。一切掉落在地上的产品〔或包装物品〕均需丢弃〔归为退货类〕
〔一〕欢送顾客
*当顾客来到陈列柜前时，我们应微笑地招呼顾客，如：您好！欢送光临XX店〔与服务员讨论不同的问候方式〕〔二〕点购
*询问点购内容，“请问您需要什么？”
*大部分顾客对我们的产品并不是十分熟悉，所以在接受顾客点购时必须表现出真正的关心与耐心
*仔细聆听顾客的需要，并重复顾客所需要的产品 *建议性销售：
1、可针对新产品，促销品，顾客漏点的产品，较大包装的，产品。
2、建议销售要明确，如：“您要不要来2个泡芙”，“您要不要来3个蛋挞”。 3、建议销售只进行一次，以免顾客反感 4、对小孩子不要建议性销售
5、当顾客说“就这样！”便不要再建议了，并告知顾客总金额，请其稍候，如：“您买的是…总共…元，您稍候，我这就拿给您”
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/383aac884ad7c1c708a1284ac850ad02df80071d.html

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