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正在进行安全检测...

发布时间：2023-11-16 08:56:07 来源：文档文库

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.特色餐厅计划书追求利润是餐饮企业的永恒主题，中国的380余万餐馆中，每年能够占到营业额排行榜上来指点江山的不过百强，在通往成功的路上，不同的经营式及手段会给企业带来不同的影响，餐馆赢利模式并不分什么中式西式，只要能吸引顾客，能赢利，能适应不同的商圈、城市，有长期发展的能力，能超越对手，就是好的赢利模式。本餐馆所要采取的赢利模式为“阳春白雪”，即以精致的装潢，复古典雅的环境，以及丰富多样的小吃，来吸引顾客作为一个小型的特色餐厅，拥有一个自己的赢利模式那是至关重要的。对于这点，必须要有自知之明。在这个行业，规模虽然小，专业资料
.但竞争力却一点都不小。赢利模式决定任行业企业的生死，赢利模企业核心竞争力式决定企业财富价值的等级，赢利模式决定价值高低。迄今为止还没有找到一个明确的赢利模式的企业是没有任前途（途可言的，无论现在企业的规模有多大，只要找不到正确适合的赢利模式注定过眼烟云、烟花一现。对于我们的特色餐厅面对的主要消费人群将是广大在校学生。现在来说学生已成为主要消费者之一，他们的消费能力不容忽视。我们都是从学生过来的，因此对于学生有最多的了解，最大程度的了解学生的心理。相对与其他消费者来说更容易从感觉和味觉上拴住他们。因此将地点选在靠近学校的地这是主要原因。最大限度的靠近消费人群也是获取专业资料

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