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猪肉价格的波动对居民生活的影响分析
猪肉价格的波动对居民生活的影响分析
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猪肉价格的波动对居民生活的影响分析
【摘要】
:自
2007
年
5
月以来
,
国内不少地方肉蛋禽类价格暴涨已成为居民
热议的话题,
有些城市的肉价已经达到历史最高点。
文章对猪肉价格上涨的原因
和对居民的影响以及如何看待当前局势作了简要分析。
【关键词】
:猪肉价格;波动;影响
作为一种相当重要的日常消费品,猪肉的价格与民生可谓息息相关。而根
据农业部发布的统计数据显示,
近期全国各地的猪肉价格呈普遍上涨之势,
同比
涨幅达
35.5%
,有些地方甚至创下了历史新高。
影响民生,势必关乎国计。从经济学的角度分析,诸如粮油和肉禽等公共
基础消费品的价格在谈到肉价问题时表示,
首先要搞清楚这轮涨价究竟是季度性
原因还是结构性原因。
如果是前者,
那么过一段时间肉价也许将回落到正常状态;
如果是后者,
则很有可能是市场失衡引起的。
这就需要政府在考量相关产业当前
业态的基础上作出经济结构的调整,包括通过适当的调控来平抑物价。
1.
猪肉价格持续上涨的诱因
1.1
生猪高热病(高致病性猪蓝耳病)波及南方猪肉主要供应地区
2006
年七月下旬开始,南方各省在较大范围内发生生猪高热病,大量生猪
死亡。有相当一部分养殖户遭受疫情,损失惨重,导致大量母猪,生猪死亡,存
栏继续大幅下降,
不少规模场虽然挺过了低估期,
但却遭受高热病带来的灭顶之
灾,补栏几近停滞;
2007
年
2
月至今,疫病风险犹如
”
杯弓蛇影
”
让广大养猪人
迟迟不敢补栏母猪,
严重影响到母猪、
生猪存栏的恢复,
致使农户补栏存栏不足。
[1]
1.2
农民养猪的积极性不高
农民收入多元化致使养猪积极性不高,过去农户养猪主要是为了攒积现金
收入。现在农民外出务工收入一天可达
30
~
70
元。在养猪顺利出栏的情况下,
不计算劳务成本,
一头猪的毛率为五十至一百元,
养猪的比较效益处于很低的水
平,
甚至有些生活在农村中的农民都是在场镇买肉吃。
农村青壮年劳动力大量外
出,
2
亿多农民由过去生猪生产者变为了生猪消费者,农户也由生猪生产者变为
了生猪消费者。近年来随着城镇化、工业化进程的加快,农民离开土地、离开家
庭进入城镇经商,外出务工已成为农民收入主要来源,现在农村留下的是老人、
儿童及年龄偏大的妇女,
村社留守人口只有原来的
30%
左右,
农村庭缺技术、
缺
劳力,已成为不争的事实。这种变革无疑深刻影响到生猪生产的消费。
2.
猪肉价格上涨对居民生活的影响
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/38b47195e518964bce847c2b.html
《猪肉价格的波动对居民生活的影响分析.doc》
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