华润万家大超门店订货流程

发布时间:2020-07-23 04:21:16   来源:文档文库   
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流程图

子流程1-自动订货流程

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子流程2-手工订货流程

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子流程3:DM商品订货

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流程规则

1 商品订货分为采购续订门店续订两种形式:

1.1 采购续订的商品由采购进行订货,订货范围一般为:烟酒等高值商品、自采商品、一次性商品、免费货(零成本)、价格波动较大且快速周转的商品。

1.2 门店续订的商品由门店进行订货,商品部经理每天根据系统提供的补货建议维护进行订货操作,根据实际订货需求对系统建议的“拟补数”进行修改完成订单审核。

1.3 采购有权对所有门店续订采购续订的商品进行订货,门店只能对门店续订的商品进行订货。

2 新品首单由采购负责订货商品到店后由门店负责跟进订货。

3 新店订单由门店提供建议量,采购参考下订单,新店首单的货源由采购跟进,商品到门店后由门店负

责跟进订货新店首批订单在有效期内可重复进行商品验收。

4 免费货(零成本商品订单由采购负责订货。

5 长期订单由采购负责订单下达,门店负责向供应商提出订货需求长期订单主要用于散装称重商品

日配商品

6 DM商品首单由门店商品部按照DM订货时间要求自行在系统中进行订货(配额商品及特殊商品由采购进行订货)DM商品期间续订,由商品部经理按照手工订货流程在每周一、周四完成订货操作。

7 自动补货系统将以定期结合定量的方式产生建议订货量,在出单日期如商品库存小于订货点,即产生建议订货量。

系统建议订货量计算公式:

建议订货量=目标库存(当前库存+在途入库存量在途出库量)

当前系统库存小于安全库存时计算建议订货量;目标库存按促销商品和非促销商品分别计算。

8 对于特殊商品,系统不提供订货建议,包括:DM商品、长期订单商品(如日配商品)、带货安装商品、冻结商品、负库存商品、系统维护为不参与自动补货的商品

9 系统维护为不参与自动补货的大类:生鲜部1-6大类、食品部12大类、SL54大类、后台核算58-59大类、购物中心80-99大类。

10 商品状态正常状态时系统可录入订货申请;商品状态暂时冻结、冻结、清理中、已清理状态时系统不允许录入订货申请。

11 商品按照大类进行订货,不同大类的商品需分开进行订货。

12 直送订单的有效期以单店进行设置,直通订单的有效期以供应商进行设置。

13 订单的有效期由系统自动默认,新品订单的有效期为14天;非冻品类商品普通订单的有效期为7-10天,冻品类商品订单的有效期为5天,急补订单的有效期为3天。

14 商品订单通知单为一次性,对已收货订单及过有效期的订单系统自动进行关闭(免费货(零成本)订单除外)。

15 对于在有效期需进行关闭的门店下发的直送及直通订单,各门店每周三、五按照《订单关闭申请表》(附表1-1的格式汇总后传运营管理部同时通知供货商该订单已关闭运营管理部门店上报的明细中的直送订单进行关闭,将门店上报明细中的直通订单传采购支持部进行订单关闭

16 对于在有效期需进行关闭的采购下发的直送及直通订单,各门店每周三、五按照《订单关闭申请表》的格式汇总后传各采购同时通知供货商该订单已关闭,采购支持部按照门店上报的明细统一进行订单关闭。

17 门店如因特殊原因需修改直送供应商出单日,门店商品部经理统计需修改出单日的供应商明细每周一运营管理部运营管理部汇总后传总部供应链管理组进行系统修改;直通、配送供应商需修改出单日配送中心续订部总部供应链管理组进行系统修改

18 门店如因特殊原因需修改直送供应商订单有效期,门店商品部经理统计需修改订单有效期的供应商明细每周一相关采购采购汇总后传总部供应链管理组进行系统修改;直通、配送供应商需修改订单有效期,由配送中心续订部传总部供应链管理组进行系统修改

19 商品的订货方式分为直送订货、直通订货、配送订货三种

19.1 直送订货指门店直接向供应商下发订单,供应商接收到订单后直接将商品送至门店。

19.2 直通订货指门店直接向供应商下发订单,供应商将商品送至物流部物流部根据各店订货进行分配后将商品配送至门店。

19.3 配送订货指门店向物流部下发订单,物流部根据门店订货需求进行配货后将商品配送至门店。

20 商品出单日的维护规则:

20.1 直送:供应商+设置

20.2 直通:按供应商设置

20.3 配送:大类+设置

21 直送订单直通订单DM商品订货参与集单,冷冻商品的集单时间为每日1200,其他商品的集单

时间为每日14:002100直送订单及直通订单集单后系统自动生成《订货通知单》配送订单不参与集单,门店订单审核完成后系统自动生成《配送通知单》

22 手工订货和紧急订货均需按照不同的商品分类、按照不同的物流模式分别填写手工《订单申请表》,紧急订货需在手工《订货申请表》上注明急补字样。手工订货商品参与集单,紧急订货商品不参与集单。

23 下订单时需考虑的因素

23.1 是否节假日,节假日的订货量要相应增大。

23.2 该商品是否有季节性,根据商品的淡季、旺季调整订货数量。

23.3 该商品是否促销,促销期进货量要相应增大;促销期结束前,是否需要压货,尤其是一些销售

情况很好的商品。

23.4 是否有团购的商品、是否到团购比较频繁的时期。

23.5 供货商是否有起订量的限制。

23.6 单品是否有最小订单量限制。

23.7 商品是否有保质期限制

23.8 该供应商的送货时间

23.9 单品是否需要备注(残损、退货、色号、型号等)

24 在途入库及在途出库的管理要求:

24.1 直通《订货通知单》、直送《订货通知单》 、《配送通知单》下传门店后增加在途入库量;

24.2 返配通知单》、《退货通知单》下传门店增加在途出库量;

24.3 直送《订货通知单》、《配送通知单》审核后,核减在途入库量;

24.4 直送《订货通知单》过期时,核减在途入库量;

24.5 《返配通知单》、《退货通知单》过期时,核减在途出库量;

24.6 《退货通知单》及《返配整理单》审核后,核减在途出库量;

流程涉及部门岗位职责

1 商品部文员负责手工订单的录入、审核、打印、传真、存档。

2 商品部经理:负责自动补货订单DM订单的制作、保存、审核及跟踪负责订单关闭的申请

3 运营管理部:负责门店直送订单的关闭。

4 店总/副总经理:负责商品部手工订单的审核。

5 采购部负责采购续订商品、新品、特殊压货商品、免费货(零成本、长期订单、新店首批订单的制作及跟踪负责采购订单关闭的申请。

6 采购支持负责采购续订商品、新品、特殊压货商品、免费货(零成本、长期订单、新店首批订单的录入、审核、打印、传真、存档、关闭。


流程描述

子流程1-自动订货流程

1 确定订货明细

1001 结后系统自动生成当日补货建议维护报表;每日早9:00商品部经理登陆系统界面查询补货建议维护

1002 每日12:00前商品部经理根据销售及库存情况确定商品订货数量,对系统建议的“拟补数”进行修改,如果此商品不需订货,需将在“拟补数”栏输入“0。商品部经理根据需求进行单品备注

1003商品部经理不需按照物流模式分开进行订货,门店订货数据上传系统,系统自动判断物流模式

2 系统订单审核

1004商品部经理确认订货数量的订单进行保存并完成订单审核。

3 单据传递

1005A每日订单审核,系统自动生成门店补货失败报表》(附表1-2门店商品部经理查询《补货失败报表》,了解补货失败原因。为门店续订进行商品货源跟踪、库存控制、销售分析等提供及时、有效的参考。

补货失败原因主要包括:

- 订货冲突:门店对门店续订的商品订货时,采购在当天对同一商品进行订货,采购订单覆盖门店订单,门店的订货数据失败,记入门店《补货失败报表》,原因为订货冲突

- 默认供应商冻结:门店续订商品的订货数据在自动生成订单时,若相关商品的默认供应商被冻结,则无法生成《订货通知单》,订货数据失败,记入门店《补货失败报表》,失败原因为默认供应商被冻结

- 未足起订量:订货量小于供应商最小起订量或小于供应商最小起订金额(不足起订数量、不足起订金额同时满足)则无法生成《订货通知单》,订货数据失败,记入门店《补货失败报表》,失败原因为未足起订量

1005B物流部库存不能满足门店订货量时,物流部系统产生《补货失败报表》,物流部续订每日1600前一天补货失败明细原因分析及处理办法以邮件通知各门店及采购

1006A商品部经理跟进不足起订量导致的订货失败。

1006B采购支持部每日跟进前一天由于默认供应商错误导致的订货失败。

1006C系统订单审核完成后,配送物流模式商品系统自动生成《配送通知单》物流续订转天早7:30前汇总各店《配送通知单》按照各店商品需求进行配货,按照配送到货时间将商品配送到门店。

1006D系统订单审核完成后直送和直通物流模式中需集单的冷冻类商品每天1200系统自动进行集单,其他大类商品每天14:002100系统自动进行集单,集单后系统立即生成《订货通知单》(附表1-3);不需集单大类订单审核完成后系统立即生成《订货通知单》。

- 直送商品生成《订货通知单》后, VSS供应商的《订货通知单》通过VSS网站传递给供应商,供应商准备送货;VSS供应商的《订货通知单》商品部文员在系统集单后进入系统《订货通知单查询》模块查询《订货通知单》并打印一联传真至供应商处,供应商准备送货。

- 直通商品生成《订货通知单》后,通过VSS网站《订货通知单》传递给供应商,供应商准备送货同时物流部在系统中接收直通商品《订货通知单》。

5 表单


1-1:订单关闭申请表(手工单据)

1-2补货失败报表 (系统单据

1-3订货通知单(系统单据)


流程描述

子流程2-手工订货流程

1 确定订货数据

2001 商品部经理查看系统库存,结合实物库存确定需订货明细,填写手工《订单申请表》(附表2-1

- 手工订货:系统维护为不参与自动补货的小类,由各商品部经理查看库存,结合实物存货及销售情况,确定需要订货的商品数量,按商品分类及不同物流模式分别填写《订申请表》并注明订货原因。

- 紧急订货:团购或门店商品紧缺情况下,各商品部经理查看系统库存,结合实物库存确定需订货数量,按照商品分类及不同物流模式分别填写《订单申请表》并注明订货原因“急补”字样。

2 数据确认

2002商品部主管店副总经理对各商品部的手工《订单申请表》进行审批。

2003商品部经理将经店副总经理审批后的手工《订单申请表》交商品部文员处,商品部文员根据手工《订单申请表》按照商品分类物流模式分别完成订单系统录入及审核。

3 单据传递

2004A配送商品手工订货:商品部文员按照商品分类直接在系统《补货申请单》界面录入《订货申请表》并完成系统审核。配送物流模式订单审核完成后,系统自动生成《配送通知单》。

2004B直送、直通商品手工订货,商品部文员按照商品分类直接在系统《补货申请单》界面录入《订货申请表》并完成系统审核。直送和直通物流模式中需集单的大类订单审核完成后,系统自动进行集单,集单后系统立即生成《订货通知单》;不需集单大类订单审核完成后,系统立即生成《订货通知单》。

A直送商品生成《订货通知单》后, VSS供应商的《订货通知单》通过VSS网站传递给供应商,供应商准备送货;VSS供应商的《订货通知单》由商品部文员在系统集单后进入系统《订货通知单查询》模块查询《订货通知单》并打印一联传真至供应商处,供应商准备送货。

B 直通商品生成《订货通知单》后,通过VSS网站将订单传递给供应商,供应商准备送货,同时物流部在系统中接收直通商品的《订货通知单》。

2004C 直送、直通配送急补手工订货申请:

直送商品:商品部文员按照商品分类在系统《补货申请单》界面录入《订货申请表》,并勾选急补完成《订货申请表》的系统审核,系统不集单直接生成《订货通知单》。VSS供应商的《订货通知单》通过VSS网站传递给供应商,供应商准备送货;VSS供应商的《订货通知单》由商品部文员进入系统《订货通知单查询》模块查询《订货通知单》并打印一联传真至供应商处,供应商准备送货。

直通商品:A送货时间上可以满足销售需求时,商品部文员按照商品分类在系统中录入《订货申请表》,并勾选急补完成《订货申请表》的系统审核系统直接生成《订货通知单》,通过VSS网站《订货通知单》传递给供应商,供应商准备送货;同时物流部在系统中接收直通商品《订货通知单》。

B送货时间无法满足销售需求时,商品部经理发邮件至相关采购处申请特权订货,邮件主题为“**店直通急补订明细,采购同意后按照程序审批并下发特权订单,特权订单下传后门店通知供应商直接将商品送至门店进行商品验收。

配送商品:商品部文员根据商品部经理提供的手工《订单申请表》制作《紧急配送申请单》(表2-2发邮件至物流续订部申请分货,邮件主题为“XX店紧急配送申请单,并以附件形式附加《紧急配送申请单》,物流续订部接收《紧急配送申请单》后按照《紧急配送申请单》商品需求进行配货,按照配送到货时间将商品配送到门店。

4 表单

2-1:订申请(手工表单)

2-2:紧急配送申请单(手工单据)


流程描述

子流程3-DM商品订货

1 查询订货明细

3001 档期执行9天,商品部经理进入系统《特殊商品档期清单汇总界面按照档期编号查询DM商品明细。

2 确定订货数量

3002 商品部经理根据DM商品的预估销售及库存确定DM商品订货数量,修改系统建议的首批订货量

3 订单保存及审核

3003 商品部经理对确定订货数量的订单进行保存并完成系统审核。

- 系统订单审核完成后,配送物流模式商品订单审核完成后系统立即生成《配送通知单》。

- 系统订单审核完成后直送和直通物流模式中需集单的冷冻类商品每天1200系统自动进行集单,其他大类商品每天14002100系统自动进行集单,集单后系统立即生成《订货通知单》;不需集单大类订单审核完成后系统立即生成《订货通知单》。

A 直送商品生成《订货通知单》后, VSS供应商的《订货通知单》通过VSS网站传递给供应商,供应商准备送货;VSS供应商的《订货通知单》由商品部文员在系统集单后进入系统《订货通知单查询》模块查询《订货通知单》并打印一联传真至供应商处,供应商准备送货。

B 直通商品生成《订货通知单》后,通过VSS网站《订货通知单》传递给供应商,供应商准备送货同时物流部在系统中接收直通商品《订货通知单》。

- 系统订单审核完成后配送物流模式商品系统自动生成《配送通知单》,物流续订转天早7:30前汇总各店《配送通知单》按照各店商品需求进行配货,按照配送到货时间将商品配送到门店

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/397d2fcb905f804d2b160b4e767f5acfa0c783f2.html

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